ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว หอมอร่อยย่อยง่ายได้โปรตีนเต็ม ๆ

ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว

     เตรียมซึ้งมานึ่งปลากันเลย พบกับเมนูปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว อาหารไทยสไตล์จีนเมนูปลาย่อยง่าย ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว กินอร่อยได้สุขภาพ

     ถ้าทอดปลาแล้วน้ำมันกระเด็นก็มาทำเมนูปลานึ่ง เลยค่ะ โดยเฉพาะปลานึ่งซีอิ๊วที่กินได้ทั้งครอบครัว แค่มีชุดนึ่งก็ทำได้แล้ว กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว สูตรจาก คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri) จับเห็ดหอมผัดกับซีอิ๊วราดบนตัวปลานึ่ง โรยขิงกับต้นหอมให้สวยงาม แค่ตัวเดียวก็อิ่มแล้ว

     ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว ทำง่าย ๆ แบบนี้เองเหรอ โดย คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri)

     เนื่องจากช่วงนี้สามีไม่ค่อยสบาย มนุษย์เมียอย่างเราก็ต้องดูแลกันไป คิดหาวิธีให้สามีไม่เบื่ออาหาร จึงมาลงเอยที่ "ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว" ซึ่งผลตอบรับออกมาดีมากจ้า

ส่วนผสม ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว

     • ปลาจาระเม็ด
     • ขิงอ่อนซอย
     • เห็ดหอม (แช่น้ำให้นุ่มแล้วหั่นเป็นชิ้น)
     • โคนต้นหอมและใบต้นหอม (หั่นริ้วยาว)
     • พริกชี้ฟ้าแดง (หั่นริ้วยาว)
     • เห็ดหอม (แช่น้ำให้นิ่มแล้วหั่นเป็นชิ้น)
     • น้ำมันหอย
     • ซีอิ๊วขาว
     • ซอสปรุงรส
     • น้ำมันงา
     • น้ำตาลทราย
     • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำเปล่า หรือน้ำซุป ประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ

ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว

     • ปลาจาระเม็ด

ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว

     • ขิงอ่อน เห็ดหอม โคนต้นหอม ใบต้นหอม และพริกแดง

วิธีทำปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว

ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว

​      ►​ ​ต้มน้ำสำหรับนึ่งปลาให้เดือดรอไว้
​      ►​ ​ผสมน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันงา และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน

ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว

​      ►​ ​ผสมพริกชี้ฟ้า ขิงซอย และต้นหอมเข้าด้วยกัน พักไว้

ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว

​      ►​ ​นำปลาไปนึ่งประมาณ 10 นาที หรือจนปลาสุก ปิดไฟ
​      ►​ ​นำพริกชี้ฟ้า ขิงซอย และต้นหอมมาโรยหน้าปลา เตรียมไว้
​      ►​ ​เจียวน้ำมันให้ร้อนจัด นำไปราดลงบนผักที่โรยหน้าปลา พักทิ้งไว้ 30 วินาที แล้วเทน้ำมันทิ้ง

ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว

​      ►​ ​ตั้งกระทะให้ร้อนใส่ส่วนผสมซีอิ๊วลงไปผัดกับเห็ดหอมแล้วปล่อยให้เดือด 

ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว

​      ►​ ​ราดส่วนผสมน้ำซีอิ๊วลงบนตัวปลา เสิร์ฟพร้อมข้าวร้อน ๆ ได้เลย

     ป.ล. สูตรนี้ไม่ใส่เหล้าจีนจ้า

     ขอบคุณสำหรับการติดตาม สนใจอาหารประเภทอื่น ๆ เพิ่มเติม ติดตามได้ที่ เฟซบุ๊ก Maekwansri

     ถ้าเอียนกับปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊วเมื่อไร ก็ทำปลาเก๋านึ่งซีอิ๊วหรือปลาดอรี่นึ่งซีอิ๊วสลับกันไปมาจะได้ไม่น่าเบื่อ กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อิ่มไปอีกมื้อ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri)

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว หอมอร่อยย่อยง่ายได้โปรตีนเต็ม ๆ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
ปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว หอมอร่อยย่อยง่ายได้โปรตีนเต็ม ๆ โพสต์เมื่อ 19 มิถุนายน 2560 เวลา 16:26:44 4,805 อ่าน แสดงความคิดเห็น
TOP