เงาะลอยแก้ว เมนูคลายร้อนเย็นฉ่ำอร่อยฟินกินเพลิน

เงาะลอยแก้ว

     น้ำเชื่อมพร้อมแล้วก็หย่อนเงาะลงไปเลยสิคะ พอเดือดปุ๊บจะได้ตักเงาะลอยแก้วใส่ชาม โปะน้ำแข็งเยอะ ๆ กินหมดสดชื่นแน่นอน

     อยากกินขนมคลายร้อน โดยเฉพาะผลไม้ลอยแก้ว แม้จะหาซื้อไม่ยากแต่ที่มีขายถ้วยเล็กนิดเดียว ถ้าทำกินเองคุ้มกว่าเยอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเงาะลอยแก้ว แกะเม็ดเงาะออกแล้วเอาไปต้มกับน้ำเชื่อมจนเดือด แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟกับน้ำแข็งเลยจ้า

ส่วนผสม เงาะลอยแก้ว

     • เนื้อเงาะ (ปอกเปลือกคว้านเม็ดออก)
     • น้ำเปล่า 300 กรัม
     • น้ำตาลทราย 300 กรัม

วิธีทำเงาะลอยแก้ว

     1. นำเงาะมาคว้านเม็ดออก หรือหั่นเป็นชิ้น ๆ ตามชอบ นำไปล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
     2. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดเป็นไฟอ่อนแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปเคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลาย
     3. ใส่เนื้อเงาะลงไปรอให้น้ำเชื่อมเดือดอีกครั้ง ปิดไฟแล้วพักไว้จนเย็น ก่อนเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

     ถ้าให้กินแต่สละลอยแก้วหรือลูกตาลลอยแก้วบ่อย ๆ คงไม่ไหว ลองเปลี่ยนมาทำเงาะลอยแก้วหวานหอมบ้างดีกว่า จัดเลยเงาะสักกิโลฯ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เงาะลอยแก้ว เมนูคลายร้อนเย็นฉ่ำอร่อยฟินกินเพลิน โพสต์เมื่อ 21 สิงหาคม 2560 เวลา 13:23:06 89,646 อ่าน
TOP
x close