ข้าวเหนียวมูนอัญชัน สีสวยหอมหวานมันพร้อมเทคนิคนึ่งข้าวเหนียวขึ้นเงาสวย



         ข้าวเหนียวมูนอร่อยใคร ๆ ก็ชอบ แต่ถ้าเติมสีสันหน่อยคงจะดีไม่น้อย พบกับเมนูข้าวเหนียวมูนอัญชัน สีสวยจากธรรมชาติ มาพร้อมวิธีหุงข้าวเหนียวเป็นเงามันน่ากินขึ้นไปอีก

         คิดเหมือนกันไหมว่าข้าวเหนียวมูนสีสวยหาซื้อยากมาก สำหรับคนอยากทำกินเองลองใส่สีสันเพิ่มความฟรุ้งฟริ้งหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวเหนียวมูนอัญชัน กินเปล่า ๆ หรือทำเป็นข้าวเหนียวมูนสังขยา ข้าวเหนียวมูนหน้ากุ้ง หรือข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้งก็อร่อย 


ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูนอัญชัน

      • ข้าวเหนียวขาว 500 กรัม
      • สารส้มโขลกละเอียด 1 ช้อนชา
      • น้ำดอกอัญชันคั้นเข้มข้น (สำหรับแช่ข้าวเหนียว)  
      • ใบเตยมัดประมาณ 10 ใบ
      • หัวกะทิคั้นสด 350 มิลลิลิตร
      • น้ำตาลทราย 200 กรัม
      • เกลือป่น 2 ช้อนชา

วิธีทำข้าวเหนียวมูนอัญชัน

      1. ซาวข้าวเหนียวจนสะอาด ใส่สารส้มลงไป เติมน้ำดอกอัญชันลงไปจนท่วมข้าวเหนียว จากนั้นคนผสมจนเข้ากัน แช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
      2. ล้างข้าวเหนียวที่แช่กับสารส้มไว้จนสะอาด สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้สักครู่
      3. เทข้าวเหนียวลงในหวดนึ่งข้าว ใส่ใบเตยลงไป นำหวดไปวางลงในน้ำเดือด นึ่งนานประมาณ 20 นาที หรือจนข้าวเหนียวสุก
      4. ผสมหัวกะทิกับน้ำตาลทราย และเกลือป่นในอ่างผสม คนจนเข้ากัน เทข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วลงไป คนผสมจนเข้ากัน พักทิ้งไว้ 30 นาทีจนข้าวเหนียวระอุ ตักเสิร์ฟ

      บ้านใครปลูกต้นอัญชันไปเด็ดมาทำน้ำดอกอัญชันสำหรับทำข้าวเหนียวมูนกันเถอะ ทำตอนเช้าตอนเย็นก็ยังนุ่มอร่อย ระหว่างรอข้าวเหนียวสุกก็ทำหน้าสังขยารอเลยค่ะ
ข้าวเหนียวมูนอัญชัน สีสวยหอมหวานมันพร้อมเทคนิคนึ่งข้าวเหนียวขึ้นเงาสวย โพสต์เมื่อ 3 มกราคม 2561 เวลา 16:53:20 3,048 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ข้าวเหนียวมูนอัญชัน สีสวยหอมหวานมันพร้อมเทคนิคนึ่งข้าวเหนียวขึ้นเงาสวย ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP