x close

เครปไส้ราสป์เบอร์รี​ครีมสด​ ​หวานซ่อนเปรี้ยว พ่วงสูตรแป้งเครปนุ่ม

เครปไส้ราสป์เบอร์รี​ครีมสด

     เครปอร่อยใคร ๆ ก็ชอบ ชวนทำเมนูเครปไส้ราสป์เบอร์รี สูตรขนมทอดแป้งด้วยกระทะมาพร้อมไส้ครีมชีสผลไม้ และวิธีทำแป้งเครปเย็นนุ่มนิ่ม จะกินทันทีหรือกินแบบแช่เย็นก็ตามสะดวกนะทุกคน

     สืบเนื่องจากเคยทำเมนู​​เครป แบบกรอบ ๆ สอดไส้และพับสามเหลี่ยมเหมือนเครปป้าเฉื่อยบ่อยแล้ว คราวนี้ขอลองเปลี่ยนมาทำเครปเย็นญี่ปุ่นบ้างดีกว่า  กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเครปไส้ราสป์เบอร์รี ใช้แป้งสูตรเดียวกับแป้งเครปเค้ก พอทอดแป้งเสร็จก็ทาชีสและวางราสป์เบอร์รี แค่นี้ก็เรียบร้อย
     หมายเหตุ : เครปไส้ต่าง ๆ 1 ชิ้น ให้พลังงานประมาณ 310 กิโลแคลอรี

ส่วนผสม แป้งเครป

      • แป้งสาลีทำเค้ก 1+1/3 ถ้วย
      • ผงฟู 1/4 ช้อนชา
      • ไข่ไก่ 3 ฟอง
      • นมสด 1/2 ถ้วย
      • วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
      • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
      • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
      • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
      • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
      • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
      • ​วิปครีม
      • ราสป์เบอร์รีสด

วิธีทำเครปไส้ราสป์เบอร์รีคอตเทจชีส

     1. ใส่แป้งสาลี ผงฟู ไข่ไก่ นมสด วิปปิ้งครีม น้ำเปล่า น้ำตาลทราย น้ำมันพืช เกลือป่น และกลิ่นวานิลลาลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่ภาชนะไว้
     2. ทาน้ำมันบาง ๆ ที่กระทะเทฟลอน ตั้งไฟอ่อนจนร้อน ตักส่วนผสมแป้งเครปใส่แล้วกลอกให้ทั่วกระทะ รอจนแป้งสุกเป็นสีเหลืองอ่อน กลับอีกด้านทอดจนสุก ตักใส่จาน ทำจนหมดแป้ง
     3. ​นำแผ่นแป้งเครปวางบนจาน ทา​วิปครีมที่ตีแล้วลงไปตามชอบ ตามด้วยราสป์เบอร์รีสด ม้วนให้สวยงาม จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

​​     ชอบไหม ๆ รูปร่างหน้าตาเครปแบบนี้ ถ้าไม่ชอบม้วนเป็นโรลก็พับแบบสามเหลี่ยมคล้ายเครปกรอบก็ได้ ใครจะดัดแปลงเป็นเครปเย็นฝอยทองก็ได้นะคะ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เครปไส้ราสป์เบอร์รี​ครีมสด​ ​หวานซ่อนเปรี้ยว พ่วงสูตรแป้งเครปนุ่ม โพสต์เมื่อ 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 14:48:11 4,958 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP