อย่างที่รู้กันดีว่าวิธีทำเส้นพาสต้าต้องมีเครื่องรีดแป้งพาสต้า ถ้าไม่มีก็จบ ! แต่สำหรับวิธีทำแป้งพาสต้าสูตรนี้ไม่มีเครื่องก็ทำได้นะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง สูตรจาก kanokwanbachmann.com เริ่มจากนวดแป้งให้เรียบร้อยแล้วแบ่งแป้งเป็นก้อน เติมสีตามใจ สุดท้ายรีดด้วยไม้นวดแป้ง และตัดเป็นเส้น แค่นี้ก็ได้พาสต้าเส้นสดกินกับซอสตามชอบแล้วค่ะ หรือใครจะทำเป็นแผ่นลาซานญ่าก็ได้นะคะ
วิธีทำโฮมเมดแป้งพาสต้า (พาสต้าสายรุ้ง)-แป้งลาซานญ่า ไม่ใช้เครื่อง โดย kanokwanbachmann.com
สำหรับคนที่ชอบกินพาสต้าจะรู้ดีว่าพาสต้าที่ทำเองจะอร่อยกว่าพาสต้ากึ่งสำเร็จรูปหลายสิบเท่าเลย นกมีสูตรและวิธีทำพาสต้าแบบง่าย ๆ โดยไม่ต้องใช้เครื่องรีดพาสต้า แค่มีไม้นวดแป้งก็สามารถทำพาสต้าแสนอร่อยเนื้อเนียนนุ่มหนึบหนับทานได้แล้วค่ะ
ส่วนผสม เส้นพาสต้าสายรุ้ง
- แป้งอเนกประสงค์ร่อน 2-3/4 ถ้วยตวง หรือ 420 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟองใหญ่
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
- สีผสมอาหารตามชอบหรือจะใช้สีจากธรรมชาติ เช่น แครอท ผักโขม หญ้าฝรั่น อัญชัน บีทรูท
วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/fcbf3355-4490-42ae-81c6-eb2cb54110de.jpg)
ตีไข่และเกลือให้เข้ากัน
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/b9e28aa9-eaee-43c9-aca7-5d483e6e4a91.jpg)
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/924ca194-da2e-4c99-a0ff-d886c5af82a4.jpg)
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/171db6ec-c686-40e0-a841-f1a578081861.jpg)
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/375/auto/50/pagebuilder/c99008e7-0a68-4d16-abd9-232f322ea5cc.jpg)
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/375/auto/50/pagebuilder/1ac394d6-2cdd-4488-b6c0-bb32270576d1.jpg)
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/375/auto/50/pagebuilder/117f3f11-6811-4af6-bbe3-9788285c5187.jpg)
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/c076ed72-5be6-4fc1-ba2d-882dd5a6100f.jpg)
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/74566767-26b1-48dd-b907-e9d876f1af0e.jpg)
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/240474cb-5705-4048-b504-720bd556ac91.jpg)
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/561b94f0-2fb5-4f18-a96f-46d8c105463a.jpg)
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/d6e1c0ac-35d0-4579-a394-bf58908fad29.jpg)
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/61dac388-e2c2-48a8-afc0-8d53c67674c6.jpg)
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/b96eb761-69f5-4f4a-812b-5f46cfb15e76.jpg)
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/347b0f53-bd9d-412a-b1d8-6ce8dab280dc.jpg)
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/74b18bbd-c23f-4033-b7c2-74c584986746.jpg)
ใส่เส้นพาสต้าลงไป ต้มนาน 3-4 นาทีหรือชิมก่อนจะเทน้ำทิ้งว่าสุกหรือยัง
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/a27b8420-0ac5-48b0-9d96-586247a59f62.jpg)
![วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ea918eb8-c7b4-4a94-ae66-9b5705a229dc.jpg)
วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้งไม่ยากเลยใช่ไหมคะ ถ้าใครขี้เกียจเติมสีสันก็ใช้สีธรรมชาติได้เลยจ้า ไปเคลียร์ครัวพร้อมลุยกันได้เลยค่ะ