วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง สูตรแป้งโฮมเมดทำเองได้ไม่ต้องใช้เครื่อง

          ล้างไม้ล้างมือแล้วมาทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง สูตรอาหารฝรั่งแบบโฮมเมด ทำเองได้ไม่ต้องใช้เครื่องทำเส้นพาสต้า พร้อมวิธีทำแป้งลาซานญ่าแสนง่าย

 

          อย่างที่รู้กันดีว่าวิธีทำเส้นพาสต้าต้องมีเครื่องรีดแป้งพาสต้า ถ้าไม่มีก็จบ ! แต่สำหรับวิธีทำแป้งพาสต้าสูตรนี้ไม่มีเครื่องก็ทำได้นะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง สูตรจาก kanokwanbachmann.com เริ่มจากนวดแป้งให้เรียบร้อยแล้วแบ่งแป้งเป็นก้อน เติมสีตามใจ สุดท้ายรีดด้วยไม้นวดแป้ง และตัดเป็นเส้น แค่นี้ก็ได้พาสต้าเส้นสดกินกับซอสตามชอบแล้วค่ะ หรือใครจะทำเป็นแผ่นลาซานญ่าก็ได้นะคะ

 

          วิธีทำโฮมเมดแป้งพาสต้า (พาสต้าสายรุ้ง)-แป้งลาซานญ่า ไม่ใช้เครื่อง โดย kanokwanbachmann.com

          สำหรับคนที่ชอบกินพาสต้าจะรู้ดีว่าพาสต้าที่ทำเองจะอร่อยกว่าพาสต้ากึ่งสำเร็จรูปหลายสิบเท่าเลย นกมีสูตรและวิธีทำพาสต้าแบบง่าย ๆ โดยไม่ต้องใช้เครื่องรีดพาสต้า แค่มีไม้นวดแป้งก็สามารถทำพาสต้าแสนอร่อยเนื้อเนียนนุ่มหนึบหนับทานได้แล้วค่ะ

 

 

ส่วนผสม เส้นพาสต้าสายรุ้ง

  • แป้งอเนกประสงค์ร่อน 2-3/4 ถ้วยตวง หรือ 420 กรัม 
  • ไข่ไก่ 3 ฟองใหญ่
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
  • สีผสมอาหารตามชอบหรือจะใช้สีจากธรรมชาติ เช่น แครอท ผักโขม หญ้าฝรั่น อัญชัน บีทรูท
     

วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง

 

ตีไข่และเกลือให้เข้ากัน
 

เทลงไปในแป้งอเนกประสงค์
 

เติมน้ำมันมะกอก 
 

นวดให้เข้ากัน
 

เพิ่มน้ำเปล่าลงไปนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ถ้ามีเครื่องปั่นใช้เครื่องปั่น หรือเครื่องนวดแป้งได้เลยค่ะ จะสะดวกกว่า
 

ตัดแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพื่อให้ง่ายเมื่อต้องใช้ไม้นวดแป้ง 

นำแป้งก้อนเล็ก ๆ มาผสมกับสีที่เราเตรียมไว้ ห่อด้วยผ้าหรือพลาสติก
 

นำไปแช่ตู้เย็นนาน 30 นาที
 

นำแป้งมานวดกับไม้นวดแป้งให้เป็นแผ่นบาง ๆ
 

ถ้าแผ่นหนาเกินไปจะไม่อร่อยนะ 
 

ม้วนหรือพับแผ่นแป้งแล้วใช้มีดตัด
 

ตัดเป็นเส้นเล็กหรือเส้นใหญ่ตามชอบเลยค่ะ
 

ต้มน้ำให้เดือดจัดใส่เกลือเล็กน้อย ใส่เส้นพาสต้าลงไป ต้มนาน 3-4 นาทีหรือชิมก่อนจะเทน้ำทิ้งว่าสุกหรือยัง
 

กินกับซอสที่ชอบได้เลยค่ะ โรยด้วยพาร์มีซานชีสหน่อยอร่อยล้ำ
 

          วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้งไม่ยากเลยใช่ไหมคะ ถ้าใครขี้เกียจเติมสีสันก็ใช้สีธรรมชาติได้เลยจ้า ไปเคลียร์ครัวพร้อมลุยกันได้เลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

kanokwanbachmann.com

         สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่นๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network , Content Marketing

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ

แสดงความคิดเห็น

วิธีทำเส้นพาสต้าสายรุ้ง สูตรแป้งโฮมเมดทำเองได้ไม่ต้องใช้เครื่อง โพสต์เมื่อ 22 มิถุนายน 2561 เวลา 12:02:44 3,497 อ่าน
TOP