ช็อกโกแลตมูสเค้ก อร่อยทำง่ายไม่ง้อเตาอบ Chocolate Mousse Cake
โดย คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม ช็อกโกแลตมูสเค้ก
- คุกกี้โอรีโอ้ 15 ชิ้น
- เนยละลาย 50 กรัม
- วิปปิ้งครีม 500 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 80-100 กรัม
- ผงโกโก้ 25 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 25 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต (หักชิ้นเล็ก) 150 กรัม
วิธีทำช็อกโกแลตมูสเค้ก
► ปาดเอาครีมจากคุกกี้โอรีโอ้ออก
► นำโอรีโอ้ที่ได้ใส่ถุงซิปและทุบให้ละเอียด
► ใส่เนยสดที่ละลายแล้วลงไปคลุกเคล้าในถุงซิป
► บีบอัดโอรีโอ้ที่เตรียมไว้ให้แน่นลงพิมพ์ และนำไปแช่เย็น 30 นาที หรือถ้าเป็นช่องแข็งประมาณ 10-15 นาที
► เตรียมในส่วนของมูส โดยเทครีม น้ำตาลทราย ผงโกโก้ และแป้งสาลีอเนกประสงค์ คนให้เข้ากัน
► นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ ให้ทุกอย่างละลายเป็นเนื้อเดียวกัน พักให้เย็นสักครู่ รอให้อุ่น ๆ แล้วใส่ดาร์กช็อกโกแลตที่ทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
► เมื่อครบครึ่งชั่วโมงนำโอรีโอ้ที่แช่ไว้ออกมา และราดด้วยช็อกโกแลตมูส โดยใช้ตะแกรงช่วยกรอง
► แช่ตู้เย็นต่ออย่างน้อย 3 ชั่วโมง
► โรยตกแต่งด้วยผงโกโก้ก่อนเสิร์ฟค่ะ อร่อยนุ่มละมุนลิ้นค่ะ
ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Youtube : Kamerr inter แขมร อินเตอร์
วิธีทำช็อกโกแลตมูสเค้ก
ว้าว ! น่ากินหนักมากสำหรับเมนูช็อกโกแลตมูสเค้ก ถ้าทำแค่ชิ้นเดียวเหมือนในสูตรก็แบ่งกินได้ทั้งครอบครัวเลย ทั้งนี้ใครจะแปลงร่างเป็นมูสเค้กส้ม มูสเค้กชาเขียว หรือมูสเค้กชาไทยก็ตามสะดวกเลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing
