ข้าวโพดทอด น้ำจิ้มรสเด็ด เมนูสร้างอาชีพ ถึงเย็นก็อร่อยกรอบนุ่ม

          ใครกำลังมองหาเมนูของทอดสำหรับทำขายอยู่ละก็ ขอยกตัวอย่างเมนูข้าวโพดทอด เพราะวัตถุดิบหาง่ายและต้นทุนไม่สูง สามารถเอาไปต่อยอดทำเผือกทอดและไช้เท้าทอดได้ด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวโพดทอด หรือทอดมันข้าวโพด สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับข้าวโพดผสมกับน้ำแป้งสูตรพิเศษ แล้วเอาไปทอดจนสุกกรอบ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มข้าวโพดทอด ใครจะเพิ่มมูลค่าด้วยการแปลงร่างเป็นข้าวโพดทอดหมูสับ ข้าวโพดทอดไข่ ข้าวโพดทอดชีส ข้าวโพดทอดเนื้อปู หรือข้าวโพดทอดกระเทียมพริกไทยก็เลิศนะคะ
 

     ​​​​►​ เตรียมข้าวโพดสะเด็ดน้ำออก ถ้าได้ข้าวโพดฝักมาใช้สดได้เลยค่ะ

 

     ​​​​►​ ผสมน้ำ 1 ถ้วยตวง+เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา คนให้ละลายเข้ากัน

 

     ​​​​►​ เทแป้งอเนกประสงค์ แป้งมัน แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย เกลือป่น และผงฟู คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนไม่เป็นก้อนแป้ง ทำหลุมตรงกลาง เทส่วนผสมน้ำลงไป คนจนละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

 

     ​​​​►​ เทข้าวโพดลงไป

 

     ​​​​►​ คนให้แป้งกับข้าวโพดเข้ากันดี

 

     ​​​​►​ ตั้งกระทะทอด โดยใช้น้ำมันประมาณ 1 นิ้ว และใช้ไฟกลางทอดจนเป็นสีทองและสุกดี ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟค่ะ

 

     ​​​​►​ ทำน้ำจิ้มโดยตั้งหม้อใส่น้ำตาลทราย เติมน้ำส้มสายชู และเกลือ พอเริ่มเหนียวใส่พริกซอย คนพอเข้ากัน

 

     ​​​​►​ ใส่น้ำจิ้มไก่ คนจนเหนียว ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย โรยถั่วลิสงคั่วป่น
 

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Youtube : Kamerr inter แขมร อินเตอร์