แก้วพร้อม ! น้ำแข็งพร้อม ! เมนูนมอัญชัน เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ มี 2 เลเยอร์ เติมนมสดกลมกล่อม พ่วงวิธีทำน้ำเชื่อมอัญชัน ดื่มสักอึกแล้วจะติดใจ

เชื่อว่าหลายคนเอาดอกอัญชันสมุนไพรดีต่อสุขภาพมาทำน้ำอัญชันจนแอบเอียนกันไปแล้ว อยากให้ลองเปลี่ยนมาทำนมอัญชันกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำนมอัญชัน สูตรเด็ดโดยอาจารยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ เฟซบุ๊ก Yingsak Jonglertjesdawong จับดอกอัญชันคั้นจนได้สีสวยเอาไปผสมกับนมและน้ำเชื่อม สุดท้ายเทใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง
นมอัญชัน (Butterfly Pea Flower Milk)
จาก เฟซบุ๊ก Yingsak Jonglertjesdawong
ส่วนผสม น้ำเชื่อมอัญชัน
- น้ำดอกอัญชันคั้น 25 มิลลิลิตร
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- น้ำเชื่อมสำเร็จรูป 50 กรัม
ส่วนผสม นมอัญชัน
- ครีมนมสด 80 กรัม
- น้ำร้อน 100 มิลลิลิตร
- น้ำดอกอัญชันคั้น 50 มิลลิลิตร
- น้ำแข็งสำหรับเขย่า 100 กรัม
- น้ำแข็ง สำหรับเสิร์ฟ
- เลมอนหั่นแว่นและช่อสะระแหน่ สำหรับแต่ง
วิธีทำน้ำเชื่อมอัญชัน
- ผสมน้ำดอกอัญชันกับน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน เทลงในน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
วิธีทำนมอัญชัน
1. ละลายครีมนมสดกับน้ำร้อน เข้าด้วยกัน
2. เทลงในแก้วเชค ตามด้วยน้ำดอกอัญชันคั้น และน้ำแข็ง ปิดฝา เขย่าส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำเชื่อมอัญชันลงในแก้วเสิร์ฟประมาณ 1/4 ของแก้ว เติมน้ำแข็งจนเต็มแก้ว เทส่วนผสมนมอัญชันที่เขย่าไว้ลงจนเต็มแก้ว แต่งปากแก้วด้วยเลมอนหั่น และช่อสะระแหน่พร้อมเสิร์ฟ
2. เทลงในแก้วเชค ตามด้วยน้ำดอกอัญชันคั้น และน้ำแข็ง ปิดฝา เขย่าส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำเชื่อมอัญชันลงในแก้วเสิร์ฟประมาณ 1/4 ของแก้ว เติมน้ำแข็งจนเต็มแก้ว เทส่วนผสมนมอัญชันที่เขย่าไว้ลงจนเต็มแก้ว แต่งปากแก้วด้วยเลมอนหั่น และช่อสะระแหน่พร้อมเสิร์ฟ
รับนมอัญชันกี่แก้วดีคะ ใครไม่ชอบหวานก็ไม่ต้องเติมน้ำเชื่อมอัญชันนะคะ จะแปลงร่างเป็นนมชมพูอัญชัน โกโก้อัญชัน หรือชาเย็นอัญชันก็ตามชอบเลยจ้า

ติดตามสูตรอาหารต่าง ๆ ที่น่าสนใจ จากอาจารย์ยิ่งศักดิ์, คุณเท็ดดี้-กวิน, คุณนานา-มารีน่า จงเลิศเจษฎาวงศ์ เพิ่มเติมได้ที่
- เฟซบุ๊ก : Yingsak Jonglertjesdawong
- Youtube : YingsakfoodTV
สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing