กุ้งคั่วพริกเกลือ อาหารไทยอร่อยแซ่บทำง่ายด้วยวัตถุดิบบ้าน ๆ

          ของโปรดเลย กับเมนูกุ้งคั่วพริกเกลือ สูตรอาหารไทยรสจัดจ้าน ใช้แค่วัตถุดิบในครัว เหมาะกินกับข้าวสวยหรือเป็นเมนูกับแกล้ม
          จากที่เคยกินเมนูกุ้งผัดพริกเกลือตามร้านอาหาร แม้จะอร่อยแต่ราคาก็แอบแรงเหมือนกัน ถ้าลงทุนซื้อวัตถุดิบมาทำกินเองน่าจะคุ้มกว่าเนอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำกุ้งคั่วพริกเกลือ สูตรจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับกุ้งไปทอดจนสุกแล้วเอาไปคั่วกับพริกและกระเทียม ปรุงรสเค็มตามชอบ สุดท้ายโรยต้นหอมเพิ่มความงาม
 
กุ้งคั่วพริกเกลือ

กุ้งคั่วพริกเกลือ มาอร่อยง่าย ๆ กันค่ะ
โดย
คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำกุ้งคั่วพริกเกลือ หรือกุ้งคั่วพริกกระเทียมค่ะ มาเริ่มทำกันเลยค่ะ
 

ส่วนผสม กุ้งคั่วพริกเกลือ

กุ้งคั่วพริกเกลือ

  • กุ้ง (ตัดหนวดผ่าหลังนำเส้นดำออก) 300 กรัม
  • แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 30 กรัม
  • พริกแดงจินดาสับ 10 กรัม
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
  • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด
     

วิธีทำกุ้งคั่วพริกเกลือ

กุ้งคั่วพริกเกลือ

    ​​​​► นำกุ้งมาตัดหนวด ผ่าหลัง และเอาเส้นดำออกให้เรียบร้อย เสร็จแล้วเอากุ้งคลุกแป้ง เตรียมทอดค่ะ
 

กุ้งคั่วพริกเกลือ

    ​​​​► ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำกุ้งลงทอด
 
กุ้งคั่วพริกเกลือ

    ​​​​► ทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันพักไว้ก่อนค่ะ
 
กุ้งคั่วพริกเกลือ

    ​​​​► จากนั้นมาเจียวกระเทียมให้พอเหลือง
 
กุ้งคั่วพริกเกลือ

    ​​​​► แล้วใส่พริกสับลงไปคั่วให้เข้ากันค่ะ
 
กุ้งคั่วพริกเกลือ

    ​​​​► นำกุ้งที่เราทอดไว้มาใส่รวมกับกระเทียมและพริก แล้วใส่เครื่องปรุง ได้แก่ เกลือ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากันด้วยไฟแรง
 
กุ้งคั่วพริกเกลือ

กุ้งคั่วพริกเกลือ

    ​​​​► ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยต้นหอม กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ค่ะ
 

สามารถติดตามสูตรอาหารและขนมอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่

           มีกุ้งติดตู้เย็นอยู่พอดีเดี๋ยวจะทำเมนูกุ้งคั่วพริกเกลือกินมื้อเที่ยงนี้เลยค่ะ ยิ่งถ้าได้กินกับข้าวสวยพ่วงด้วยไข่ดาวสักฟอง อูย... ฟินลืม
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
กุ้งคั่วพริกเกลือ อาหารไทยอร่อยแซ่บทำง่ายด้วยวัตถุดิบบ้าน ๆ โพสต์เมื่อ 4 มิถุนายน 2562 เวลา 17:27:32 13,988 อ่าน
TOP