x close

ถั่วลิสงทอดรสต้มยำ กลิ่นหอมสมุนไพรเคี้ยวเพลินไม่น่าเบื่อ

          ถั่วลิสงทอดเกลือกินบ่อย ๆ ก็เบื่อ ลองเปลี่ยนมาทำถั่วลิสงทอดรสต้มยำ สูตรอาหารว่างใส่เครื่องสมุนไพร กลิ่นหอมกรอบอร่อยเพลินจนลืมอิ่ม
          ใครซื้อถั่วลิสงเก็บไว้เยอะ ๆ ปล่อยไว้นานคงขึ้นรา จับมาทำอาหารว่างเคี้ยวเพลินกันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำถั่วลิสงทอดรสต้มยำ สูตรเด็ดโดยอาจารยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ เฟซบุ๊ก Yingsak Jonglertjesdawong จับถั่วและเครื่องสมุนไพรทอดจนสุกกรอบ จากนั้นเคล้ากับผงปรุงรสต้มยำจนเข้ากัน เก็บใส่กระปุกมีฝาปิด
 
ถั่วลิสงทอดรสต้มยำ

ถั่วลิสงทอดปรุงรสต้มยำ (Tom Yum Peanuts) จาก เฟซบุ๊ก Yingsak Jonglertjesdawong

คลิกเลย

ส่วนผสม ถั่วลิสงทอดปรุงรสต้มยำ

  • ถั่วลิสงดิบเราะเปลือก 500 กรัม
  • กระเทียมกลีบใหญ่ (ซอยบาง) 80 กรัม
  • ใบมะกรูดฉีกเป็นใบ 20 ใบ
  • ตะไคร้ (หั่นเป็นท่อนทุบละเอียด) 60 กรัม
  • ข่า (หั่นเป็นแว่นบาง) 50 กรัม
  • พริกขี้หนูแห้ง 25 กรัม
  • ผงปรุงรสต้มยำสำเร็จรูป (ปริมาณตามชอบ)
  • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
     

วิธีทำถั่วลิสงทอดปรุงรสต้มยำ

     1. ทอดถั่วลิสงดิบเราะเปลือก ในน้ำมันพืชที่อุ่นเตรียมไว้ ใช้ไฟปานกลาง ทอดจนถั่วสุกกรอบ ตักขึ้น เตรียมไว้
     2. ใส่กระเทียมซอยลงเจียวจนสุกเหลือง ตักขึ้น จากนั้นนำใบมะกรูด ตะไคร้ ข่า และพริกขี้หนูแห้งลงทอดตามลำดับ ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้
     3. นำถั่วลิสงดิบเราะเปลือกที่ทอดไว้ใส่ลงในภาชนะ ตามด้วยสมุนไพรทอด โรยผงปรุงรสต้มยำ เคล้าผสมให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ
 
          ยกนิ้วโป้งให้เลยกับสูตรถั่วลิสงทอดรสต้มยำ จะได้ทำสลับกับถั่วทอดเกลือและถั่วกรอบแก้วกันสักหน่อย รับรองคราวนี้กินถั่วทอดวนไปไม่มีเบื่อแน่นอนเลยค่ะ
 

ติดตามสูตรอาหารต่าง ๆ ที่น่าสนใจ จากอาจารย์ยิ่งศักดิ์, คุณเท็ดดี้-กวิน, คุณนานา-มารีน่า จงเลิศเจษฎาวงศ์ เพิ่มเติมได้ที่

 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ถั่วลิสงทอดรสต้มยำ กลิ่นหอมสมุนไพรเคี้ยวเพลินไม่น่าเบื่อ โพสต์เมื่อ 26 กรกฎาคม 2562 เวลา 17:50:12 7,860 อ่าน
TOP