x close

คุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์ เมนูสร้างอาชีพกรอบอร่อยพร้อมทำขาย

           เมื่อคุกกี้ช็อกโกแลตแต่งงานกับคุกกี้อัลมอนด์ จึงเกิดเบบี๋น้อย ๆ นั่นคือคุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์ กลิ่นหอมอวลเคี้ยวกรุบกรอบ ทำกินก็ดี ทำขายก็ปังเด้อ
          จากที่เคยทำคุกกี้ช็อกโกแลตขายมานานจนลูกค้าบ่นว่าเบื่อ เลยลองจับคุกกี้อัลมอนด์มิกซ์กันกลายเป็นคุกกี้โฉมใหม่นั่นคือ คุกกี้อัลมอนด์ช็อกโกแลต นั่นเอง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ได้กินทั้งคุกกี้ช็อกโกแลตกับคุกกี้อัลมอนด์ในชิ้นเดียวกัน สามารถดัดแปลงเป็นคุกกี้กาแฟอัลมอนด์ คุกกี้ชาเขียวอัลมอนด์ หรือคุกกี้ช็อกโกแลตชิพอัลมอนด์ได้นะคะ
 

          วันนี้นำสูตรวิธีทำคุกกี้ง่าย ๆ มาฝากค่ะ สูตรช็อกโกแลตอัลมอนด์ กินคุกกี้กับกาแฟสุดเพลินเลยค่ะ ทำเสร็จแล้วทั้งบ้านจะหอมไปด้วยกลิ่นคุกกี้สุดฟิน กรอบอร่อยกินเพลินไปเลย

ส่วนผสม คุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์ (ประมาณ 32 ชิ้น)

  • ผงกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
  • น้ำร้อน 1 ช้อนชา
  • เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 100 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 72 กรัม
  • ไข่ไก่ 10 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 160 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 14 กรัม
  • ผงโกโก้ 10 กรัม
  • ผงฟู 1/4 ช้อนชา
  • อัลมอนด์สไลซ์ 80 กรัม
     

วิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์

คุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์

     ◆ ใส่ผงกาแฟลงในถ้วยทนความร้อน เติมน้ำร้อนลงไป คนให้ละลาย
 
คุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์

     ◆ ใส่เนยลงในอ่างผสม ร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงไป คนผสมให้เข้ากันดี
 
คุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์

     ◆ ตอกไข่ไก่ลงไป ตีให้เข้ากัน
 
คุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์

     ◆ เทกาแฟที่ละลายแล้วลงไป ผสมให้เข้ากันดี
 
คุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์

     ◆ ร่อนแป้งอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด ผงโกโก้ และผงฟูลงไป คนจนแป้งเกือบจับตัวเป็นก้อน
 
คุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์

     ◆ ใส่อัลมอนด์สไลซ์ลงไป ค่อย ๆ คนผสมให้เข้ากัน จนแป้งสามารถปั้นเป็นก้อนได้
 
คุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์

     ◆ นำแป้งคุกกี้มาปั้นเป็นทรงกระบอก โดยมีความกว้างของก้อนแป้ง (เส้นผ่าศูนย์กลาง) 4 เซนติเมตร คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหารหรือกระดาษอบห่อคุกกี้ เอาใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 40 นาที หรือช่องแช่ธรรมดาประมาณ 6 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งคุกกี้เซตตัวจนสามารถตัดได้
 
คุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์

     ◆ นำคุกกี้มาตัดให้มีความหนา 0.5 เซนติเมตร ต่อชิ้น จะตัดได้ประมาณ 32 ชิ้น
 
คุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์

     ◆ นำแป้งคุกกี้ไปวางเรียงบนถาดที่มีกระดาษรองอบไว้แล้ว
 
คุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์

     ◆ นำไปอบที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-18 นาที หรือจนสุก นำออกมาจากเตาอบ พักคุกกี้ไว้ประมาณ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ
 

แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง YouTube ของ Chick Café
 
          ว้าว ! ในที่สุดก็ได้ไอเดียทำคุกกี้ไม่น่าเบื่อสำหรับวันหยุดนี้แล้ว ขอตัวไปซื้ออัลมอนด์สไลซ์ก่อนนะคะ สำหรับใครที่อยากทำขายจัดเลยค่ะ สูตรนี้ทำขายได้จริงและอร่อยมากด้วย
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
คุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์ เมนูสร้างอาชีพกรอบอร่อยพร้อมทำขาย โพสต์เมื่อ 4 พฤศจิกายน 2562 เวลา 17:53:44 4,464 อ่าน
TOP