x close

เค้กกล้วยหอมนึ่ง สูตรหน้าแตกฟูนุ่มสีสวยธรรมชาติไม่ใช้เตาอบ

          กล้วยหอมเหลือ ๆ จับมาทำเมนูเค้กกล้วยหอมนึ่งกันไหม สูตรหน้าแตกเนื้อนุ่ม กลิ่นหอมฟุ้งกระจุยกระจาย ใครได้ลองชิมต้องฟินเว่อร์
          เอาใจคนชอบเมนูเค้กกล้วยหอมเป็นทุนเดิม จากที่เคยทำเค้กกล้วยหอมเตาอบ ลองเปลี่ยนมาทำเค้กนึ่งง่าย ๆ กันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กกล้วยหอมนึ่ง (Banana Cake) สูตรจาก Easy food good health by Andy ใส่กล้วยหอมผสมแป้ง ไข่ไก่ นมสด และผงฟู เติมน้ำตาลทรายนิดหน่อย เสร็จแล้วเอาไปหยอดพิมพ์แล้วนึ่งด้วยไฟแรงจนสุก ถ้าไม่ต้องการให้หน้าแตกให้ใช้ไฟอ่อนระหว่างนึ่งค่ะ
 

          มาชวนทำเค้กกล้วยหอมแบบใช้วิธีนึ่ง เนื้อนุ่มมาก ทำไม่ยาก ขั้นตอนไม่เยอะ นึ่งร้อน ๆ กินคู่ชาร้อนอร่อย ลองทำดูนะคะ
 

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมนึ่ง

  • กล้วยหอม ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ลูก
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • นมจืด 30 มิลลิลิตร หรือ 2 ช้อนโต๊ะ (ปรับเพิ่มได้ตามโครงสร้างยี่ห้อแป้งที่ใช้ค่ะ)
  • น้ำมันรำข้าว 25 มิลลิลิตร
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม (ปรับลด-เพิ่มตามชอบ)
  • กลิ่นวานิลลา หรือกลิ่นกล้วย 1/4 ช้อนชา
  • แป้งเค้กตราพัดโบก 120 กรัม (ใช้แป้งยี่ห้ออื่นได้นะคะ)
  • ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
     

วิธีทำเค้กกล้วยหอมนึ่ง

เค้กกล้วยหอมนึ่ง

     ► ปั่นกล้วยหอม ไข่ไก่ นมจืด น้ำมันรำข้าว เกลือ น้ำตาลทราย และกลิ่นวานิลลา จนเนียนละเอียด
เค้กกล้วยหอมนึ่ง

     ► ร่อนแป้งและผงฟู พักไว้
เค้กกล้วยหอมนึ่ง

     ► แบ่งแป้งลงในส่วนผสมกล้วยประมาณ 3 รอบ คนจนแป้งละลาย พักแป้งไว้ประมาณ 30 นาที เมื่อพักแป้งครบตามเวลา คนไล่ฟองอากาศ ตักใส่พิมพ์ เอาไปนึ่งบนน้ำเดือดใช้ไฟแรง ประมาณ 15-20 นาที หรือจนขนมสุก
 
เค้กกล้วยหอมนึ่ง

     ► เพียงเท่านี้ก็ได้เค้กกล้วยหอมนึ่งไว้กินแล้วค่ะ
 

          อื้อหือ ! น่ากินหนักมากกับเมนูเค้กกล้วยหอมนึ่ง จากภาพเนื้อคงนุ่มน่าดูเลย ทั้งนี้สามารถลดความหวานได้ตามชอบ ใครจะดัดแปลงเป็นเค้กกล้วยน้ำว้านึ่งก็อร่อยนะคะ
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
Easy food good health by Andy และ เฟซบุ๊ก easyfoodgoodhealthbyandy
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
เค้กกล้วยหอมนึ่ง สูตรหน้าแตกฟูนุ่มสีสวยธรรมชาติไม่ใช้เตาอบ โพสต์เมื่อ 7 พฤศจิกายน 2562 เวลา 11:59:55 4,889 อ่าน
TOP