x close

สโคนชาเขียว สูตรขนมสไตล์ฝรั่งอร่อยกรอบนุ่มชุ่มเนยกลิ่นหอม

          เอาใจคนเลิฟชาเขียวกับสโคนชาเขียว สูตรขนมสีเขียวกลิ่นหอม เนื้อนุ่มไม่แห้งไม่แข็ง กินตอนอุ่น ๆ กับครีมเข้ากันดีมาก
          แอบเบื่อ ๆ กับเมนูสโคน สูตรเบเกอรี่สีสันจืดชืด เลยขอเติมผงชาเขียวเพิ่มความสวยหน่อยดีกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสโคนชาเขียว (Green Tea Scones) สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับผงชาเขียวผสมกับแป้งสโคนแล้วเอาไปอบจนสุก เสิร์ฟกับครีม เนย หรือแยมก็อร่อยจ้า
 
สโคนชาเขียว

          สวัสดีค่ะ อาทิตย์นี้เป็นช่วงพักร้อนเลยมาลงคลิปขนมบ่อยนิดหนึ่ง เดี๋ยวอาทิตย์หน้าก็กลับไปทำงานแล้ว วันนี้นำสูตรสโคนชาเขียวมาฝากค่ะ ทำสุดง่าย กินตอนอุ่น ๆ กับครีมจะอร่อยมากค่ะ

ส่วนผสม สโคนชาเขียว

  • แป้งเค้ก 225 กรัม
  • น้ำตาลทราย 25 กรัม
  • เกลือนิดหน่อย
  • ผงชาเขียว 3 ช้อนชา
  • เนย 55 กรัม
  • นม 150 กรัม
  • นม (สำหรับทาขนม)

วิธีทำสโคนชาเขียว

สโคนชาเขียว

    ★ นำแป้ง น้ำตาลทราย เกลือ และผงชาเขียวใส่ในอ่างผสม คนผสมให้เข้ากันดี
 
สโคนชาเขียว

     ★ นำเนยใส่ลงในอ่างผสม นวดให้เข้ากันจนเหมือนเม็ดทราย
 
สโคนชาเขียว

     ★ เติมนมลงไป นวดให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที
 
สโคนชาเขียว

สโคนชาเขียว

     ★ คลุมแป้งด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำไปพักในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
 
สโคนชาเขียว

     ★ ใช้ไม้คลึงแป้งให้หนาประมาณ 2 เซนติเมตร แล้วใช้พิมพ์วงกลมขนาด 5 เซนติเมตร ตัดตัวแป้ง และนำไปวางบนถาดที่มีกระดาษรองอบเตรียมไว้
 
สโคนชาเขียว

     ★ นำนมทาที่หน้าตัวแป้งก่อนอบ
 
สโคนชาเขียว

     ★ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 13-15 นาที หรือจนขนมสุก
 

แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง Youtube ของ Chick Café
 

          จบไปแล้วสำหรับวิธีทำสโคนชาเขียว ขั้นตอนทำไม่ยาก แค่มีเวลาพักแป้งครึ่งชั่วโมงเท่านั้น ใครจะดัดแปลงเป็นสโคนช็อกโกแลต สโคนกาแฟ หรือสโคนชาเย็นก็ตามสะดวกเลยจ้า
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
สโคนชาเขียว สูตรขนมสไตล์ฝรั่งอร่อยกรอบนุ่มชุ่มเนยกลิ่นหอม โพสต์เมื่อ 15 พฤศจิกายน 2562 เวลา 18:05:59 4,337 อ่าน
TOP