x close

คุกกี้หน้าแตก สูตรหวานน้อยอร่อยนุ่มหน้าตาเก๋รับปีใหม่

          อยากทำคุกกี้ปีใหม่แต่ขอแอบแนวหน่อย ชวนทำคุกกี้หน้าแตก เคี้ยวนุ่มหอมเข้มเต็มรสช็อกโกแลต แถมหวานน้อยเอาใจคนรักสุขภาพ เหมาะทำต้อนรับช่วงเทศกาลต่าง ๆ
          ใกล้เข้าเทศกาลปีใหม่ 2020 กันแล้ว ใครที่กำลังมองหาสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตหน้าตาสุดแนว อยากให้ลองทำคุกกี้หน้าแตกกันเลยจ้า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้หน้าแตก สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้หวานน้อย ปั้นเป็นก้อนกลมคลุกน้ำตาลไอซิ่งแล้วเอาไปอบจนสุกหน้าแตกสวยงาม
 
คุกกี้หน้าแตก

ส่วนผสม คุกกี้หน้าแตก (ประมาณ 24 ชิ้น)

  • น้ำตาลทราย 175 กรัม
  • น้ำมันพืช 60 กรัม
  • ผงโกโก้ 60 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง
  • แป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม
  • ผงฟู 4 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม (สำหรับคลุกคุกกี้)

วิธีทำคุกกี้หน้าแตก

คุกกี้หน้าแตก

     ◆ นำน้ำตาลทรายกับน้ำมันพืชใส่ในชามอ่างผสม ตีให้เข้ากัน
 
คุกกี้หน้าแตก

     ◆ ใส่ผงโกโก้ลงไปผสมกับน้ำตาลทรายในชามผสม ตีให้เข้ากันดี
 
คุกกี้หน้าแตก

     ◆ ใส่กลิ่นวานิลลากับไข่ลงไปในชามผสม ผสมจนเข้ากัน
 
คุกกี้หน้าแตก

คุกกี้หน้าแตก

     ◆ นำแป้ง เกลือ และผงฟูที่ร่อนแล้วใส่ลงไปในชามอ่าง ผสมให้เข้ากันดี แล้วคลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร จากนั้นนำเข้าไปแช่ในตู้เย็นพักแป้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมงก่อนนำแป้งออกมาปั้น
 
คุกกี้หน้าแตก

     ◆ นำแป้งออกมาปั้นให้เป็นก้อนกลม ๆ โดยใช้ช้อนโต๊ะในการตวงแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ต่อคุกกี้ 1 ชิ้น จะได้แป้งประมาณ 24 ก้อน
 
คุกกี้หน้าแตก

คุกกี้หน้าแตก

     ◆ พอปั้นเป็นก้อนกลมแล้วก็นำไปคลุกกับน้ำตาลไอซิ่งที่เตรียมไว้ โดยคลุกน้ำตาลไอซิ่งให้ทั่วตัวคุกกี้ และนำไปไว้วางในถาดที่มีกระดาษรองอบ
 
คุกกี้หน้าแตก

     ◆ อบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 12 นาทีก็จะสุก
 

คุกกี้หน้าแตก

     ◆ นำออกมาพักให้เย็นแล้วจัดเสิร์ฟได้ค่ะ
 

          ช่วงนี้ใกล้เทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่แล้วเลยนำคุกกี้อร่อย ๆ สำหรับเทศกาลมาฝากค่ะ รสชาติอร่อย นุ่มข้างใน น้อง ๆ ที่บ้านบอกว่ากินเพลินมาก เพราะรสชาติไม่หวานมากไปค่ะ ถ้าได้กินคู่กับนมร้อน ๆ หรือไม่ก็กาแฟสักแก้ว ฟินไปเลยค่ะ
 

แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง Youtube ของ Chick Café
 

          เปิดเตาอบเตรียมรอทำคุกกี้หน้าแตกช็อกโกแลตกันเลยจ้า จะปั้นเป็นก้อนเล็กหรือก้อนใหญ่ได้หมด ทำกินเองก็ได้ หรือมอบเป็นของขวัญให้ญาติผู้ใหญ่ เจ้านาย หรือคนพิเศษในเทศกาลก็เลิศมากจ้า
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
คุกกี้หน้าแตก สูตรหวานน้อยอร่อยนุ่มหน้าตาเก๋รับปีใหม่ โพสต์เมื่อ 23 ธันวาคม 2562 เวลา 18:03:26 6,846 อ่าน
TOP