x close

กล้วยฉาบปาปริก้า เมนูกล้วยแปรรูปกรอบอร่อยรสแซ่บทำง่าย

          กล้วยน้ำว้าดิบทำอะไรได้บ้าง ? จับมาทำเมนูกล้วยฉาบคลุกผงปาปริก้ากันเถอะ สูตรกล้วยแปรรูปรสเผ็ด ส่วนผสมไม่เยอะ ทำง่ายกรอบอร่อย ใครกินก็ติดใจ
กล้วยฉาบ

          จากที่เคยทำเมนูกล้วยฉาบ สูตรขนมไทย ทั้งกล้วยฉาบรสหวานและกล้วยฉาบรสเค็มจนเอียน ขอลองเปลี่ยนมาทำกล้วยฉาบรสเผ็ดบ้างดีกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำกล้วยฉาบปาปริก้า จับกล้วยน้ำว้าดิบปอกเปลือกและแช่น้ำเกลือเพื่อไม่ให้กล้วยดำ ต่อมาก็ฝานเป็นแผ่นบางแล้วเอาไปตากแดดพอแห้ง สุดท้ายก็เอาไปทอดจนเหลืองกรอบและโรยผงปาปริก้าลงไปจนทั่ว
 

ส่วนผสม กล้วยฉาบปาปริก้า

  • กล้วยน้ำว้าดิบ
  • น้ำเกลือ (สำหรับแช่กล้วย)
  • ผงปาปริก้า
  • น้ำมันพืช

วิธีทำกล้วยฉาบปาปริก้า

     1. นำกล้วยน้ำว้ามาปอกเปลือก และแช่ไว้ในน้ำสะอาดที่ผสมเกลือเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กล้วยมีสีดำ ตั้งพักไว้
     2. ฝานเป็นแผ่นบางตามความยาวของผล เรียงเป็นแผ่น ๆ ในถาดแห้ง เสร็จแล้วเอาไปตากแดดพอแห้ง เพื่อให้สามารถหยิบกล้วยได้ง่าย และกล้วยจะได้ไม่ติดกัน
     3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กล้วยแผ่นลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักใส่กระชอนพักให้สะเด็ดน้ำมัน
     4. ใส่กล้วยลงในอ่างผสม ใส่ผงปาปริก้าลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว
 

          แม้ว่าเมนูกล้วยฉาบปาปริก้าจะมีขายทั่วไป แต่ซื้อกินมันไม่จุใจเท่าทำกินเองหรอกค่ะ ถ้าชอบเผ็ดมากก็ใส่ผงปาปริก้าเยอะหน่อย เอาล่ะ… เตรียมฝานกล้วยรอเลยจ้า
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
กล้วยฉาบปาปริก้า เมนูกล้วยแปรรูปกรอบอร่อยรสแซ่บทำง่าย โพสต์เมื่อ 19 มีนาคม 2563 เวลา 15:30:49 11,728 อ่าน
TOP