x close

พายไก่ ขนมอบทำเองง่าย ๆ เก็บไว้กินได้นานช่วงหยุดยาว

          หยุดอยู่บ้านเพื่อชาติเราจะไม่อด ชวนทำเมนูพายไก่ สูตรขนมกรอบนุ่มสอดไส้ไก่ผัดผงกะหรี่ ทำเองง่าย ๆ ด้วยเตาอบ เก็บไว้กินได้นานในช่วงเก็บตัว
          ใครที่กักตัวเองที่บ้านเพื่อหนี Covid-19 อาจรู้สึกเบื่อ ๆ กันบ้าง สำหรับคนมีเตาอบอยากชวนเข้าครัวทำขนม เอาไว้กินได้ตลอดวันและเก็บได้นาน ๆ กันค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำพายไก่ สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา) สูตรนี้ใช้แป้งพายชั้นสำเร็จรูปสอดไส้ไก่ผัดผงกะหรี่ ห่อแบบสามเหลี่ยม ทาหน้าพายด้วยไข่ก่อนเอาไปอบเพื่อสีสวย
 
พายไก่

พายไก่สูตรง่ายอร่อย by ครัวตุ๊กตา
โดย คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)

          สวัสดีค่ะ ในระหว่างที่เราทุกคนต้องอยู่ในบ้านเพื่อช่วยชาติกัน มาทำพายไก่อร่อย ๆ เก็บไว้กินได้นาน ไม่ต้องอุ่น หยิบกินได้ตลอดทั้งวัน ทำง่ายและอร่อยด้วยค่ะ

ส่วนผสม พายไก่

พายไก่

  • เนย 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูก
  • ไก่สับ 250 กรัม
  • มันฝรั่ง 1 ลูก
  • ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งพายชั้น 1 กล่อง
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำพายไก่

พายไก่

     ► ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน นำเนยลงผัดกับหอมใหญ่จนสุกใส
 
พายไก่

     ► พอหอมใหญ่สุกแล้ว ใส่ไก่สับลงไปผัดพอสุก จากนั้นใส่มันหั่นเต๋าต้มสุกลงไปผัดให้เข้ากัน
 
พายไก่

     ► ปรุงรสด้วยผงกะหรี่ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย เติมแป้งข้าวโพดลงไปผัดให้เข้ากัน
 
พายไก่

     ► ผัดเข้ากันจนข้นเหนียว
 
พายไก่

     ► นำแป้งพายสำเร็จรูปมาตัดแบ่งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมตามต้องการ พร้อมเตรียมไส้ไก่ที่ทำไว้ รอจนเย็นตัวลงแล้วนำมาเตรียมห่อ
 
พายไก่

     ► ตักไส้ไก่ใส่ลงในแป้งพาย ห่อพับมุมให้เป็นสามเหลี่ยม บีบให้สนิท นำส้อมมากดทับอีกครั้งตามขอบริม
 
พายไก่

     ► ส้อมกดแล้วได้ดังในภาพนี้
 
พายไก่

     ► ห่อแป้งพายจนหมด จากนั้นเรียงใส่ถาดเตรียมอบ ช่วงนี้เปิดเตาที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ และเตรียมไข่มาตีใส่ถ้วย นำมีดมาบั้งตัวพายให้ระบายอากาศ นำไข่มาทาด้านบนก่อนอบ
 
พายไก่

     ► นำไปอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 20-30 นาที หรือจนกว่าจะเหลืองกรอบ
 
พายไก่

พายไก่

     ► พออบผ่านไป 30 นาที เราก็จะได้พายไส้ไก่หอมออกจากเตามาร้อน ๆ พายไก่นี้เก็บใส่กล่องกินได้นานหลายวันค่ะ เหมาะสำหรับทำแล้วเก็บได้หลายวัน ช่วงเรากักตัวอยู่บ้านระหว่างมีโควิด 19 กินได้ทุกเวลาไม่ต้องนำมาอุ่น สะดวกและอร่อยด้วยค่ะ
 

          จบไปแล้วสำหรับเมนูพายไก่อร่อย ๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากไม่ต้องเสียเวลานวดแป้ง และเก็บไว้กินได้นานด้วย ทั้งนี้สามารถเปลี่ยนเป็นพายไส้อื่น ๆ เช่น พายสับปะรด พายแอปเปิล พายเห็ด พายเผือก พายหมูแดง พายหมูหย็อง เป็นต้น
 
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
พายไก่ ขนมอบทำเองง่าย ๆ เก็บไว้กินได้นานช่วงหยุดยาว โพสต์เมื่อ 31 มีนาคม 2563 เวลา 18:06:34 17,795 อ่าน
TOP