x close

น้ำพริกแมงดาแห้ง ทำง่ายหอมแรงอร่อยแซ่บ

         ใครกำลังมองหาเมนูน้ำพริกเชิญจ้า ชวนทำเมนูน้ำพริกแมงดาแห้ง สูตรอาหารไทยกลิ่นหอมโขลกกับกุ้งแห้งและกะปิ ไม่ต้องใส่มะนาวก็อร่อย แกล้มกับผักสดตามชอบ 
 
น้ำพริกแมงดาแห้ง

         ช่วงกักตัวใครอยากทำน้ำพริก เมนูอาหารเก็บไว้กินยาว ๆ เหมือนกันบ้างเอ่ย ลองมาทำน้ำพริกแมงดาแบบแห้ง ๆ ส่วนผสมไม่เยอะกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำน้ำพริกแมงดาแห้ง เป็นสูตรแบบภาคใต้ จับทุกอย่างโขลกจนเข้ากัน รับรองอร่อยแน่นอนค่ะ
 

ส่วนผสม น้ำพริกแมงดาแห้ง

  • แมงดา 1 ตัว
  • พริกขี้หนู 1 กำมือ
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • กุ้งแห้ง 1 กำมือ
  • กะปิเผาไฟ 1 ช้อนโต๊ะ
     

วิธีทำน้ำพริกแมงดาแห้ง

  1. นำแมงดามาหักขาและปีกออกแล้วล้างน้ำ เสร็จแล้วเอาไปตำให้ละเอียด
  2. ใส่พริกกับกระเทียมลงไปตำพอละเอียด
  3. ใส่กุ้งแห้งลงไปตำพอแหลก ใส่กะปิลงไปโขลกพอเข้ากัน ตักเสิร์ฟกับผักสด
     
         จากที่เคยทำน้ำพริกแมงดาแบบเปียก ๆ ลองมาทำน้ำพริกแมงดาแบบแห้งกันดีไหม ใส่เนื้อปลาทูนึ่งแทนกุ้งแห้งได้นะคะ ปรุงรสเผ็ดตามชอบเลยจ้า
 
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
น้ำพริกแมงดาแห้ง ทำง่ายหอมแรงอร่อยแซ่บ โพสต์เมื่อ 5 พฤษภาคม 2563 เวลา 10:46:00 9,249 อ่าน
TOP