กักตัวเบื่อ ๆ ชวนมาทำเมนูขนมปังไส้กรอก 2 แบบ สูตรเบเกอรี่แป้งนุ่ม ใช้ส่วนผสมน้อย ไม่ต้องใช้เวลามาก กินอิ่มได้ทั้งบ้านเลยนะ
จากที่เคยซื้อเมนูขนมปังไส้กรอก สูตรขนมจากร้านเจ้าดัง แม้จะอร่อยแต่ราคาแอบแพงไปนิด ลองมาทำกินเองในวันว่าง ๆ กันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมปังไส้กรอก สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา) มาพร้อมสูตรแป้งนิ่ม ๆ พันไส้กรอก หรือจะห่อแบบมิดชิดก็ได้เช่นกัน ทาไข่แดงและโรยงาขาว สุดท้ายเอาไปอบจนสุก
![ขนมปังไส้กรอก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/88f9f7f3-8154-4b33-8300-5d64af5a6bef.jpg)
ขนมปังไส้กรอกนุ่ม ๆ ทำง่ายสุด ๆ by ครัวตุ๊กตา
โดย คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)
สวัสดีค่ะ วันนี้มาทำขนมปังไส้กรอก ขนมปังสูตรนี้นิ่มสุด ๆ และวิธีทำง่ายมากค่ะ ไม่ต้องใช้เวลามาก ส่วนผสมก็น้อยมากค่ะ กินกันได้ทั้งครอบครัว (คิดถึงไส้กรอกที่เมืองไทยจังเลยค่ะ ไส้กรอกที่อเมริกาเค็มสุด ๆ)
ส่วนผสม ขนมปังไส้กรอก
![ขนมปังไส้กรอก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d9932cae-1837-4603-bf65-af61a4b020bc.jpg)
- แป้งขนมปัง 1+3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- นมผง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ยีสต์ 2 ช้อนชา
- นมสด 1/2 ถ้วย
- เนยจืดละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 1 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- ไส้กรอก 8 ชิ้น
- ไข่แดง สำหรับทาหน้าขนมปัง
- งาขาว
วิธีทำขนมปังไส้กรอก
![ขนมปังไส้กรอก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/aca831dc-7dae-4c0f-b111-7e77a8434f22.jpg)
► ร่อนแป้งใส่อ่างผสม ใส่น้ำตาลทราย นมผง และเกลือ
![ขนมปังไส้กรอก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/63d20ea4-1e32-4af9-ab85-eaa34e4e02a2.jpg)
► ใส่ยีสต์ คนให้เข้ากัน ใส่นมสดกับเนยละลาย
![ขนมปังไส้กรอก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/811a3bc4-0e2e-40a6-9cbc-b2acaaa2e971.jpg)
► ใส่ไข่ 1 ฟอง กลิ่นวานิลลา นำเข้าเครื่องนวดหรือจะนวดมือ ประมาณ 20 นาที นวดจนแป้งเนียน
![ขนมปังไส้กรอก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/76115c5b-9e58-4a5b-9102-2bf6552ef79d.jpg)
► พอครบ 20 นาที นำออกมาปั้นเป็นก้อนใหญ่ ใส่อ่างที่ทาด้วยน้ำมันพืช
![ขนมปังไส้กรอก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/809eb6a3-6a4a-4186-a957-f783f3e093b0.jpg)
► คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักแป้งในที่อุ่น ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนแป้งจะขึ้นเป็น 2 เท่า นำออกมาชกไล่ลม
![ขนมปังไส้กรอก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/076edff7-66b5-4ea3-8e9b-c8005a7c58b7.jpg)
► แบ่งแป้งออกเป็นก้อนละ 50 กรัม นำแป้งแต่ละก้อนมาคลึงเป็นก้อนกลม พักไว้อีก 10 นาที
![ขนมปังไส้กรอก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/7528fcf2-fade-4c2b-a9e7-c090ddcb40e5.jpg)
► นำแป้งมาคลึงเป็นเส้นยาว ๆ ให้ยาวเกินกว่าเส้นไส้กรอก 2 เท่า
![ขนมปังไส้กรอก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/0f67c20d-ca9f-42e8-bd04-2db033f0d1d6.jpg)
► นำแป้งพันไส้กรอก หรือตัดไส้กรอกแบ่งครึ่งแล้วห่อด้วยแป้งให้มิด ง่ายดีค่ะ หาพลาสติกมาคลุม และพักแป้งไว้อีก 30 นาทีจนแป้งขึ้นอีก 1 เท่า
![ขนมปังไส้กรอก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ec17e604-57e4-4932-bd9f-fbfe72976604.jpg)
► พอครบเวลา 30 นาที นำไข่แดงมาทาที่หน้าขนมปัง และโรยงาขาว
![ขนมปังไส้กรอก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/36a56080-5172-483b-a15f-f95dd5ffe88c.jpg)
► นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 320 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที แล้วแต่เตาอบของแต่ละบ้าน
![ขนมปังไส้กรอก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/8eed1e5e-d22d-486c-a599-5d2c5a17cf2a.jpg)
► อบเสร็จนำออกจากเตา ทาด้วยเนยตอนที่ขนมปังร้อน ๆ เสร็จเรียบร้อย ขนมปังหอมมากนุ่มมาก
![ขนมปังไส้กรอก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/662c6b81-ba78-401a-9bc0-3412c414e2ea.jpg)
► เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ กินกันทั้งบ้านได้เลยค่ะ ลองทำดูนะคะ
ว้าว ! ในที่สุดก็เจอเมนูขนมปังไส้กรอกเอาไว้ทำแก้เหงาแล้วสิ สำหรับเราขอจัดไส้กรอกชีสของโปรด แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว ช่วงบ่ายนี้จองครัวเลยจ้า
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)