x close

เค้กโรลวานิลลา สอดไส้ครีมสด ส่วนผสมน้อยหวานนุ่มกินได้ไม่เบื่อ

          พร้อมเสิร์ฟยามบ่าย เมนูเค้กโรลวานิลลา สูตรขนมแป้งนุ่มใส่ครีมสดหวานละมุน ทำทีไรกินเกือบหมด ยอมอ้วนก็คราวนี้
          สำหรับใครที่กำลังมองหาวิธีทำเค้กโรลรสดั้งเดิม สูตรเบเกอรี่แบบง่าย ๆ ส่วนผสมไม่เยอะ และทำออกมาอร่อยด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กโรลวานิลลา (Vanilla Swiss Roll) สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้แป้งเค้กตีผสมกับไข่ขาวและไข่แดง ใส่นมจืดกับน้ำตาลทราย ที่ขาดไม่ได้เลยคือกลิ่นวานิลลา สุดท้ายปาดครีมสดและเอาไปแช่เย็นจนเซตตัว
 
เค้กโรลวานิลลา

ชวนมาทำโรลวานิลลาครีมสดกันค่ะ
โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เค้กโรลวานิลลา

           วันนี้นำสูตรโรลวานิลลาครีมสดมาฝากค่ะ มีส่วนผสมในการทำไม่กี่อย่างเองค่ะ และทำง่ายสุด ๆ

ส่วนผสม เค้กโรลวานิลลา

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) แยกไข่ขาวและไข่แดง 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 45 กรัม
  • แป้งเค้ก 30 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • นมจืด 10 กรัม

ส่วนผสม วิปปิ้งครีม

  • วิปปิ้งครีม 100 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 10 กรัม

วิธีทำเค้กโรลวานิลลา

เค้กโรลวานิลลา

     ◇ นำไข่ขาวกับน้ำตาลทรายใส่ในอ่างผสม โดยแบ่งน้ำตาลใส่ 3 ครั้ง ตีไข่ขาวให้ขึ้นยอดแข็ง
 
เค้กโรลวานิลลา

     ◇ ใส่ไข่แดงทีละฟองลงในอ่างผสม ค่อย ๆ คนให้เข้ากัน
 
เค้กโรลวานิลลา

     ◇ ใส่แป้งเค้กที่ร่อนแล้วลงไป ค่อย ๆ คนให้เข้ากัน
 
เค้กโรลวานิลลา

     ◇ ใส่กลิ่นวานิลลากับนมจืดลงไป ผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ
 
เค้กโรลวานิลลา

     ◇ นำแป้งเค้กเทใส่ในพิมพ์เค้กขนาด 16x26.5 เซนติเมตร ที่มีกระดาษรองอบเตรียมไว้
 
เค้กโรลวานิลลา

     ◇ นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 12 นาที หรือจนเค้กสุก พักให้เย็นก่อน แล้วจึงทาด้วยวิปปิ้งครีมเพื่อทำเค้กโรล
 
เค้กโรลวานิลลา

     ◇ ทำครีมสดโดยตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่งให้เข้ากันค่ะ
 
เค้กโรลวานิลลา

     ◇ ตกแต่งโรลวานิลลาโดยนำวิปปิ้งครีมที่ตีไว้มาใส่บนโรล เกลี่ยให้เท่ากัน ทั้งนี้ก่อนใส่ครีมบนตัวเค้กต้องให้แน่ใจก่อนนะคะ ว่าตัวเค้กไม่ร้อนแล้วหรือเย็นตัวลงแล้วค่ะ
 
เค้กโรลวานิลลา

     ◇ เริ่มม้วนเค้กโดยพยายามม้วนเค้กให้แน่นสักหน่อยค่ะ เค้กโรลออกมาจะได้สวยหลังตัด
 
เค้กโรลวานิลลา

     ◇ เอาไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อย ก่อนนำมาตัดเสิร์ฟค่ะ
 

         ถ้าได้กินเค้กโรลวานิลลาครีมสดแบบแช่เย็นคงดีต่อใจน่าดู ใครชอบกินครีมก็ปาดหนา ๆ ไปเลยนะคะ และถ้าจะให้ดีมากขึ้นลองจิบกับเครื่องดื่มสุดโปรดอีกสักแก้วเลยจ้า
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
เค้กโรลวานิลลา สอดไส้ครีมสด ส่วนผสมน้อยหวานนุ่มกินได้ไม่เบื่อ โพสต์เมื่อ 10 กรกฎาคม 2563 เวลา 17:17:18 10,837 อ่าน
TOP