พร้อมเสิร์ฟยามบ่าย เมนูเค้กโรลวานิลลา สูตรขนมแป้งนุ่มใส่ครีมสดหวานละมุน ทำทีไรกินเกือบหมด ยอมอ้วนก็คราวนี้
สำหรับใครที่กำลังมองหาวิธีทำเค้กโรลรสดั้งเดิม สูตรเบเกอรี่แบบง่าย ๆ ส่วนผสมไม่เยอะ และทำออกมาอร่อยด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กโรลวานิลลา (Vanilla Swiss Roll) สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้แป้งเค้กตีผสมกับไข่ขาวและไข่แดง ใส่นมจืดกับน้ำตาลทราย ที่ขาดไม่ได้เลยคือกลิ่นวานิลลา สุดท้ายปาดครีมสดและเอาไปแช่เย็นจนเซตตัว
![เค้กโรลวานิลลา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/312a1bbe-66aa-4a25-9d63-ef37464119e0.jpg)
ชวนมาทำโรลวานิลลาครีมสดกันค่ะ
โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
![เค้กโรลวานิลลา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/be0f3d43-1cd7-4c3a-b283-d1803f2c46e3.jpg)
วันนี้นำสูตรโรลวานิลลาครีมสดมาฝากค่ะ มีส่วนผสมในการทำไม่กี่อย่างเองค่ะ และทำง่ายสุด ๆ
ส่วนผสม เค้กโรลวานิลลา
- ไข่ไก่ (เบอร์ 2) แยกไข่ขาวและไข่แดง 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 45 กรัม
- แป้งเค้ก 30 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- นมจืด 10 กรัม
ส่วนผสม วิปปิ้งครีม
- วิปปิ้งครีม 100 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 10 กรัม
วิธีทำเค้กโรลวานิลลา
![เค้กโรลวานิลลา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/523df3e9-d4ed-4634-92cc-fe040814b257.jpg)
◇ นำไข่ขาวกับน้ำตาลทรายใส่ในอ่างผสม โดยแบ่งน้ำตาลใส่ 3 ครั้ง ตีไข่ขาวให้ขึ้นยอดแข็ง
![เค้กโรลวานิลลา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/35c8ecab-8a9f-429a-b518-440340c2d802.jpg)
◇ ใส่ไข่แดงทีละฟองลงในอ่างผสม ค่อย ๆ คนให้เข้ากัน
![เค้กโรลวานิลลา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/7918f5b7-0252-4fb9-a3e0-819b4cb8f8f5.jpg)
◇ ใส่แป้งเค้กที่ร่อนแล้วลงไป ค่อย ๆ คนให้เข้ากัน
![เค้กโรลวานิลลา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d2454ce7-8292-47b5-9ac7-3f08a5b8504f.jpg)
◇ ใส่กลิ่นวานิลลากับนมจืดลงไป ผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ
![เค้กโรลวานิลลา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/bdfaf0be-f967-450c-b764-efa0d425725b.jpg)
◇ นำแป้งเค้กเทใส่ในพิมพ์เค้กขนาด 16x26.5 เซนติเมตร ที่มีกระดาษรองอบเตรียมไว้
![เค้กโรลวานิลลา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/54414001-a9d3-4d2e-99ec-3b32c9478ecd.jpg)
◇ นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 12 นาที หรือจนเค้กสุก พักให้เย็นก่อน แล้วจึงทาด้วยวิปปิ้งครีมเพื่อทำเค้กโรล
![เค้กโรลวานิลลา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/9f93fc0f-946e-4d9b-835b-6845c3f92ffc.jpg)
◇ ทำครีมสดโดยตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่งให้เข้ากันค่ะ
![เค้กโรลวานิลลา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/4a6a0205-58a7-4aa1-983e-4704753eb512.jpg)
◇ ตกแต่งโรลวานิลลาโดยนำวิปปิ้งครีมที่ตีไว้มาใส่บนโรล เกลี่ยให้เท่ากัน ทั้งนี้ก่อนใส่ครีมบนตัวเค้กต้องให้แน่ใจก่อนนะคะ ว่าตัวเค้กไม่ร้อนแล้วหรือเย็นตัวลงแล้วค่ะ
![เค้กโรลวานิลลา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/8ecd48d9-e704-4e87-a159-69e8d3c5ef2d.jpg)
◇ เริ่มม้วนเค้กโดยพยายามม้วนเค้กให้แน่นสักหน่อยค่ะ เค้กโรลออกมาจะได้สวยหลังตัด
![เค้กโรลวานิลลา](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b388acb8-d9d7-491a-82a6-c73f6fbc3abb.jpg)
◇ เอาไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อย ก่อนนำมาตัดเสิร์ฟค่ะ
ถ้าได้กินเค้กโรลวานิลลาครีมสดแบบแช่เย็นคงดีต่อใจน่าดู ใครชอบกินครีมก็ปาดหนา ๆ ไปเลยนะคะ และถ้าจะให้ดีมากขึ้นลองจิบกับเครื่องดื่มสุดโปรดอีกสักแก้วเลยจ้า
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม