x close

เค้กมะนาว สูตรเค้กนึ่ง อร่อยนุ่มหวานอมเปรี้ยวรับหน้าฝน

           ใครซื้อมะนาวไว้เยอะ กินไม่ทันจนเปลือกเหลือง จับมาทำเค้กมะนาว สูตรเบเกอรี่สีสวยเนื้อนุ่มหน้าแตก ลองทำกันดูเลยนะ
          อย่างที่รู้กันดีว่าหน้าฝนมะนาวเยอะและราคาถูก ถ้าใครซื้อมาเยอะและเบื่อเอาไปทำสูตรอาหาร อย่างเช่น เมนูยำ เมนูนึ่งมะนาว เมนูต้มยำ เป็นต้น ลองจับมาทำเค้กสักครั้งดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กมะนาว สูตรจาก Easy food good health by Andy เนื้อเค้กใส่น้ำมะนาว เพิ่มโยเกิร์ตกับน้ำตาลทราย จะเอาไปนึ่งหรืออบก็ตามสะดวกเลยค่ะ
 
เค้กมะนาว

ชวนทำเค้กมะนาวนุ่ม ๆ นึ่งและอบ หวานอมเปรี้ยวไว้ทานกันค่ะ
โดย Easy food good health by Andy

เค้กมะนาว

          สวัสดีค่ะ หน้าฝนมะนาวมีเยอะ เริ่มเหลืองกินไม่ทัน ลองนำมาทำเค้กแบบง่าย ๆ ดูบ้าง ครั้งนี้ลองทั้งนึ่งและอบ สำหรับเค้กนึ่งทำออกมาหน้าแตกสวยเลยค่ะ ใครมีเตาอบนำไปอบได้เลยค่ะ

ส่วนผสม เค้กมะนาว

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม หรือ 1/3 ถ้วย
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 65 กรัม หรือ 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันรำข้าว (100 กรัม) 120 มิลลิลิตร
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งเค้ก (ยี่ห้อพัดโบก) 130 กรัม หรือ 1 ถ้วย
  • ผงฟู 1 ช้อนชา

วิธีทำเค้กมะนาว

เค้กมะนาว

     ★ ผสมไข่ไก่กับน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
 
เค้กมะนาว

     ★ เติมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ น้ำมะนาว และน้ำมันรำข้าว คนให้เข้ากัน
 
เค้กมะนาว

     ★ ร่อนแป้งและผงฟูลงไป ตะล่อมจนแป้งละลาย พักไว้ 15 นาที
 
เค้กมะนาว

     ★ เมื่อพักแป้งครบเวลา คนไล่ฟองอากาศ ตักใส่พิมพ์เบอร์ 2818 นึ่งไฟแรงหลังน้ำเดือด ประมาณ 10-12 นาที กรณีเตาที่ใช้ไฟแรงมากให้ใช้ไฟปานกลางในการนึ่ง เพิ่มเวลาตามขนาดพิมพ์ที่ใช้
 
เค้กมะนาว

     ★ พิมพ์สำหรับอบแอนใช้พิมพ์มัฟฟิน ขนาด 6 ชิ้น อบไฟบน-ล่างที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที จากนั้นใช้ไฟล่างอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ต่ออีก 5 นาที
 
เค้กมะนาว

     ★ เพียงเท่านี้ก็ได้ขนมอร่อยไว้กินแล้วค่ะ จะเปรี้ยวอมหวานหรือหวานอมเปรี้ยว ปรับรสตามชอบกันได้เลยค่ะ
 

          จบไปแล้วสำหรับวิธีทำเค้กมะนาว ทำกินเองปรับรสชาติได้ตามชอบ หรือเพิ่มท็อปปิ้งแต่งหน้าได้ตามสบาย จะกินกี่ชิ้นก็จัดไปเลยค่ะ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
Easy food good health by Andy และ เฟซบุ๊ก easyfoodgoodhealthbyandy
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
เค้กมะนาว สูตรเค้กนึ่ง อร่อยนุ่มหวานอมเปรี้ยวรับหน้าฝน โพสต์เมื่อ 29 กรกฎาคม 2563 เวลา 15:06:09 5,326 อ่าน
TOP