x close

เค้กมะนาว สูตรเค้กนึ่ง อร่อยนุ่มหวานอมเปรี้ยวรับหน้าฝน

           ใครซื้อมะนาวไว้เยอะ กินไม่ทันจนเปลือกเหลือง จับมาทำเค้กมะนาว สูตรเบเกอรี่สีสวยเนื้อนุ่มหน้าแตก ลองทำกันดูเลยนะ
          อย่างที่รู้กันดีว่าหน้าฝนมะนาวเยอะและราคาถูก ถ้าใครซื้อมาเยอะและเบื่อเอาไปทำสูตรอาหาร อย่างเช่น เมนูยำ เมนูนึ่งมะนาว เมนูต้มยำ เป็นต้น ลองจับมาทำเค้กสักครั้งดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กมะนาว สูตรจาก Easy food good health by Andy เนื้อเค้กใส่น้ำมะนาว เพิ่มโยเกิร์ตกับน้ำตาลทราย จะเอาไปนึ่งหรืออบก็ตามสะดวกเลยค่ะ
 
เค้กมะนาว

ชวนทำเค้กมะนาวนุ่ม ๆ นึ่งและอบ หวานอมเปรี้ยวไว้ทานกันค่ะ
โดย Easy food good health by Andy

เค้กมะนาว

          สวัสดีค่ะ หน้าฝนมะนาวมีเยอะ เริ่มเหลืองกินไม่ทัน ลองนำมาทำเค้กแบบง่าย ๆ ดูบ้าง ครั้งนี้ลองทั้งนึ่งและอบ สำหรับเค้กนึ่งทำออกมาหน้าแตกสวยเลยค่ะ ใครมีเตาอบนำไปอบได้เลยค่ะ

ส่วนผสม เค้กมะนาว

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม หรือ 1/3 ถ้วย
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 65 กรัม หรือ 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันรำข้าว (100 กรัม) 120 มิลลิลิตร
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งเค้ก (ยี่ห้อพัดโบก) 130 กรัม หรือ 1 ถ้วย
  • ผงฟู 1 ช้อนชา

วิธีทำเค้กมะนาว

เค้กมะนาว

     ★ ผสมไข่ไก่กับน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
 
เค้กมะนาว

     ★ เติมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ น้ำมะนาว และน้ำมันรำข้าว คนให้เข้ากัน
 
เค้กมะนาว

     ★ ร่อนแป้งและผงฟูลงไป ตะล่อมจนแป้งละลาย พักไว้ 15 นาที
 
เค้กมะนาว

     ★ เมื่อพักแป้งครบเวลา คนไล่ฟองอากาศ ตักใส่พิมพ์เบอร์ 2818 นึ่งไฟแรงหลังน้ำเดือด ประมาณ 10-12 นาที กรณีเตาที่ใช้ไฟแรงมากให้ใช้ไฟปานกลางในการนึ่ง เพิ่มเวลาตามขนาดพิมพ์ที่ใช้
 
เค้กมะนาว

     ★ พิมพ์สำหรับอบแอนใช้พิมพ์มัฟฟิน ขนาด 6 ชิ้น อบไฟบน-ล่างที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที จากนั้นใช้ไฟล่างอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ต่ออีก 5 นาที
 
เค้กมะนาว

     ★ เพียงเท่านี้ก็ได้ขนมอร่อยไว้กินแล้วค่ะ จะเปรี้ยวอมหวานหรือหวานอมเปรี้ยว ปรับรสตามชอบกันได้เลยค่ะ
 

          จบไปแล้วสำหรับวิธีทำเค้กมะนาว ทำกินเองปรับรสชาติได้ตามชอบ หรือเพิ่มท็อปปิ้งแต่งหน้าได้ตามสบาย จะกินกี่ชิ้นก็จัดไปเลยค่ะ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
Easy food good health by Andy และ เฟซบุ๊ก easyfoodgoodhealthbyandy
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
เค้กมะนาว สูตรเค้กนึ่ง อร่อยนุ่มหวานอมเปรี้ยวรับหน้าฝน โพสต์เมื่อ 29 กรกฎาคม 2563 เวลา 15:06:09 12,192 อ่าน
TOP