ขายได้ตั้งแต่เช้ายันดึกเลยกับเมนูวุ้นมะพร้าวน้ำหอม ความพิเศษคือใส่ทั้งเนื้อมะพร้าวอ่อนและน้ำมะพร้าวน้ำหอม หยอดใส่พิมพ์ฟรุ้งฟริ้งยิ่งสวยงามชวนหิว มาพร้อมวิธีต้มวุ้นไม่คายน้ำด้วย
ใครอยากทำเมนูวุ้น ขนมไทยเอาไว้ขาย ถ้าทำวุ้นกะทิแบบทั่วไปใครก็ทำกัน ลองมาทำวุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอมเป็นจุดขายไม่ซ้ำใครกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำวุ้นมะพร้าวน้ำหอม สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ความอร่อยอยู่ตรงที่ใส่น้ำมะพร้าวกับเนื้อมะพร้าวอ่อน รับรองน้ำไม่เยิ้มออกมาจากตัววุ้นแน่นอนเพราะวุ้นอิ่มน้ำแล้ว เอาไปแช่เย็นยิ่งอร่อย
วุ้นมะพร้าวน้ำหอม พร้อมเทคนิควุ้นไม่คายน้ำ ทำกินได้ ทำขายได้ค่ะ
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
วันนี้มาทำวุ้นกันค่ะ แช่เย็นชื่นใจกับเมนูวุ้นมะพร้าวน้ำหอม สูตรนี้ทำกินหรือทำขายก็ได้ค่ะ พร้อมเทคนิควุ้นไม่คายน้ำ
ส่วนผสม วุ้นมะพร้าวน้ำหอม
- น้ำมะพร้าวน้ำหอม 850 มิลลิลิตร
- น้ำเปล่า 1,200 มิลลิลิตร
- ผงวุ้น 25 กรัม
- น้ำตาลทราย 300 กรัม
- กะทิ 500 มิลลิลิตร
- เนื้อมะพร้าวอ่อน
วิธีทำวุ้นมะพร้าวน้ำหอม
◆ เทน้ำมะพร้าวและน้ำเปล่าลงในหม้อ
◆ โรยผงวุ้นลงให้กระจายให้ทั่วหม้อ แล้วคนให้เข้ากัน พักให้วุ้นอิ่มน้ำประมาณ 20 นาที เพื่อจะได้ไม่คายน้ำหลังจากต้มเสร็จ
◆ นำขึ้นตั้งไฟกลาง ประมาณ 20 นาที เคี่ยวไปจนกว่าน้ำจะเดือดและวุ้นจะละลาย (คนตลอดการเคี่ยว)
◆ เมื่อวุ้นละลายดีแล้วให้ใส่น้ำตาลทราย แล้วคนให้น้ำตาลละลาย
◆ ใส่กะทิลงไปแล้วตั้งไฟอ่อนสักครู่ (เดี๋ยวกะทิจะแยกชั้นค่ะ)
◆ พอกะทิเดือดตรงขอบ ๆ หม้อแล้วใส่เนื้อมะพร้าวลงไป คนสักครู่แล้วปิดไฟ ตั้งไว้ให้อุ่นสักครู่
◆ ตักใส่พิมพ์ แล้วตั้งทิ้งไว้ให้วุ้นเซตตัวประมาณ 1-2 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำเข้าตู้เย็น กินเย็น ๆ อร่อยค่ะ
◆ แช่เย็น ๆ ยิ่งชื่นใจค่ะ
และแล้วก็เจอเมนูวุ้นมะพร้าวที่เหมาะเป็นขนมทำขายในตลาดสักที กินได้ทุกเพศทุกวัยแถมราคาไม่แพงด้วย ถ้าได้ลองทำขายรับรองต้องแจกบัตรคิว
ขอบคุณข้อมูลจาก : คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
