คุกกี้ง่าย ๆ และอร่อยต้องยกให้ เมนูคุกกี้ช็อกโกแลต สูตรขนมไม่ต้องปั้นให้เมื่อยแค่บีบเป็นรูปทรงก็พอแล้ว ส่วนผสมไม่เยอะทำไม่ยาก กินกับเครื่องดื่มก็ฟิน
จากที่เคยทำคุกกี้ช็อกโกแลต สูตรเบเกอรี่ที่ต้องปั้นจนเมื่อยมือ ลองมาทำคุกกี้บีบกันหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลต สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แป้งหอมกลิ่นโกโก้ บีบใส่ถาดอบแล้วเอาไปอบจนสุก ใช้เวลาทำไม่นานก็ได้กินแล้วค่ะ
ชวนมาทำคุกกี้ช็อกโกแลตกันค่ะ โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
วันนี้มีสูตรคุกกี้ธรรมดาที่ไม่ธรรมดามาฝากค่ะ ส่วนประกอบไม่มีอะไรมาก และวิธีทำก็ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ แต่ไม่นึกว่าคุกกี้จะออกมาอร่อยและกินเพลินมาก ๆ แบบนี้ ขอบอกว่าฟินมาก ๆ ถ้ากินคู่กับกาแฟวันหยุด ลองทำกันดูนะคะ
ส่วนผสม คุกกี้ช็อกโกแลต
- เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 100 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
- ผงโกโก้ 20 กรัม
- นมจืด 25 กรัม
วิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลต
◆ นำเนยกับน้ำตาลไอซิ่งมาผสมกัน
◆ ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน
◆ นำแป้งอเนกประสงค์กับผงโกโก้ที่ร่อนแล้วใส่ลงไป ผสมให้เข้ากัน
◆ เทนมลงไป คนให้แค่พอเข้ากัน
◆ นำแป้งคุกกี้ใส่ลงไปในถุงบีบที่มีหัวบีบรูปดาว
◆ บีบแป้งคุกกี้ให้เป็นวงกลม บนถาดอบที่มีกระดาษรองอบ
◆ เอาไปอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 12 นาที แล้วนำออกเสิร์ฟได้
หลังจากไม่ได้ใช้เตาอบมานานมาก วันนี้อากาศดีและอารมณ์ดีเลยขอทำเมนูคุกกี้ช็อกโกแลตสักถาด ทั้งนี้สามารถบีบเป็นรูปร่างได้ตามชอบแล้วแต่หน้าตาหัวบีบที่มีเลยจ้า
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
