x close

แอปเปิลพายคัสตาร์ด สูตรขนมอบ อร่อยนุ่มจากผลไม้สด

          กินแล้วฟินแน่นอนกับแอปเปิลพายคัสตาร์ด ใส่ผลไม้สดกับแต่งหน้าด้วยคัสตาร์ด เพิ่มความหวานจากไอซิ่ง ตัดแบ่งชิ้นกินกับชาหรือกาแฟก็เข้ากัน
          ใครมีแอปเปิลเหลือ ๆ ถ้าเอามาทำเค้กแอปเปิล สูตรเบเกอรี่จนเอียนแล้ว ลองเอามาทำพายแอปเปิลกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแอปเปิลพายคัสตาร์ด สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับผลไม้สดผสมกับแป้งเค้กและไข่ไก่ แต่งหน้าด้วยครีมคัสตาร์ด และไอซิ่ง
 
พายแอปเปิล

ชวนทำแอปเปิลพายคัสตาร์ดจากแอปเปิลเก็บสด ๆ ที่ฟาร์ม
โดย คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ส่วนผสม แอปเปิลพาย

  • ไข่ 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • นมสด 100 มิลลิลิตร
  • แป้งเค้ก 200 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • แอปเปิล 2 ลูก

ส่วนผสม คัสตาร์ดครีม

  • ไข่ 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 15 กรัม
  • นมสด 250 มิลลิลิตร

วิธีทำแอปเปิลพายคัสตาร์ด

พายแอปเปิล

     ◇​ เริ่มต้นด้วยการทำคัสตาร์ดครีมโดยใส่ไข่ น้ำตาลทราย และแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน จากนั้นตามด้วยนมสด คนให้เข้ากันดีก่อนตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อนค่อย ๆ เคี่ยวไปให้เหนียว ปิดไฟ พักส่วนนี้ไว้ให้เย็น
 
พายแอปเปิล

     ◇​ เตรียมน้ำกับเกลือไว้สำหรับแช่แอปเปิลหั่น หรือจะไม่ต้องแช่ก็ได้ หั่นแบบบางหรือจะหั่นเต๋าตามชอบ
 
พายแอปเปิล

     ◇​ จากนั้นมาเตรียมในส่วนของแป้งโดยใส่ไข่ น้ำตาลทราย และนม ตีให้ส่วนผสมขึ้นฟูและสีอ่อนลง จากนั้นร่อนแป้งและผงฟูลงไป คนทุกอย่างให้เข้ากันดี
 
พายแอปเปิล

     ◇​ ใส่แอปเปิลที่สะเด็ดน้ำลงไป คนให้เข้ากัน
 
พายแอปเปิล

     ◇​ นำครีมคัสตาร์ดใส่ถุงบีบ และเทแป้งลงถาด วันนี้ใช้ถาดขนาด 9x9x2 นิ้ว เกลี่ยให้เรียบก่อนบีบครีมคัสตาร์ดด้านบนเป็นตาราง 2 ชั้น
 
พายแอปเปิล

     ◇​ วอร์มเตาอบและเอาไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-35 นาที เสร็จแล้วพักให้เย็นสนิท ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง และตัดแบ่งชิ้นเอาขนาดตามต้องการ
 
พายแอปเปิล

     ◇​ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ กินคู่กับชาหรือกาแฟได้เลยค่ะ
 

          แม้ว่าขนมไทยจะอร่อยแต่ทำบ่อยก็เบื่อ ลองมาทำพายแอปเปิลคัสตาร์ดน่าอร่อยสักครั้งดีกว่า จะใช้แอปเปิลพันธุ์อะไรก็ตามชอบ หั่นชิ้นแค่ไหนก็เอาที่สบายใจเลยค่ะ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
แอปเปิลพายคัสตาร์ด สูตรขนมอบ อร่อยนุ่มจากผลไม้สด โพสต์เมื่อ 30 กันยายน 2563 เวลา 16:56:39 5,810 อ่าน
TOP