สปาเกตตีซอสมะเขือเทศชิดซ้ายไปก่อน นาทีนี้ขอยกให้สปาเกตตีเบคอนพริกแห้งเป็นที่หนึ่ง บอกเลยหอมกระเทียมมาก ๆ และมีรสเผ็ดร้อนแบบไทย ถ้าอยากทำกินวนไปเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้ตามชอบเลยนะ
ใครเบื่อ ๆ เมนูสปาเกตตี อาหารฝรั่งราดซอสรสจืดชืด ลองเพิ่มความเผ็ดแซ่บแบบไทยลงไปหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสปาเกตตีเบคอนพริกแห้ง สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับเส้นสปาเกตตีผัดกับพริกแห้ง ใส่เบคอนกรอบ ๆ ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย เหมาะเป็นอาหารจานเดียวมื้ออร่อยประจำบ้านมากเลยค่ะ
สปาเกตตีเบคอนพริกแห้ง โดย คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เส้นสปาเกตตีเหนียวนุ่มกับเบคอนรสกลมกล่อม คลุกเคล้ารสเผ็ดร้อนแบบไทย ๆ ผัดจนเข้ากัน รสชาติจัดจ้านถูกปากแน่นอนจ้า มาเริ่มทำกันเลยดีกว่าจ้า
ส่วนผสม สปาเกตตีเบคอนพริกแห้ง
- เส้นสปาเกตตี
- น้ำเปล่า
- เกลือ
- น้ำมัน (สำหรับคลุกเส้นสปาเกตตี)
- เบคอนรมควัน
- กระเทียม
- พริกขี้หนูแห้ง
- หอมใหญ่
- พริกไทย
- เกลือ
- ใบโหระพา
วิธีทำสปาเกตตีเบคอนพริกแห้ง
☆ ต้มเส้นโดยตั้งกระทะใส่น้ำประมาณ 1/2 ส่วน ใส่เกลือเล็กน้อย รอจนน้ำเดือด ใส่เส้นสปาเกตตีลงไปต้มประมาณ 10 นาที
☆ เมื่อเส้นสุกให้นำไปล้างผ่านน้ำไหลเพื่อหยุดความร้อนในตัวเส้น ไม่ให้เส้นสุกเกินไป
☆ จากนั้นคลุกน้ำมันไว้ เพื่อไม่ให้ตัวเส้นติดกัน
☆ ตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟกลาง ใส่เบคอนลงไป
☆ ทอดจนเบคอนออกสีเหลือง
☆ จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัด
☆ ใส่พริกขี้หนูแห้งลงไป ผัดให้เข้ากัน
☆ ใส่หอมใหญ่ตามลงไป ผัดจนสุกใส
☆ ใส่เส้นสปาเกตตีที่ต้มไว้ลงไปผัด
☆ ผัดให้เข้ากัน
☆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
☆ ใส่ใบโหระพา
☆ คลุกให้เข้ากัน
☆ ผัดเสร็จแล้วตักใส่จานจัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบโหระพาและพริกแห้ง
เตรียมต้มเส้นสปาเกตตีรอเลยนะคะ จะได้ทำสปาเกตตีเบคอนพริกแห้ง เป็นอาหารสำหรับคนพิเศษ ถ้าไม่ชอบเบคอนก็เปลี่ยนเป็นกุ้ง ไก่ หมู ปลาสลิด แซลมอน หรือแฮมก็ได้จ้า ลองทำกันดูรับรองฟิน
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
