x close

คุกกี้เนยสด สูตรพิเศษ กรอบอร่อยละลายในปากทำขายได้

           พิสูจน์แล้วว่าอร่อยที่สุดตั้งแต่เคยกินมากับคุกกี้เนยสดสูตรนี้ หอมเนยสุด ๆ กรอบนานนุ่มอร่อยละลายในปาก แถมส่วนผสมไม่เยอะอีกด้วย
          ใครเบื่อ ๆ ทำขนมปัง สูตรเบเกอรี่เพราะเอียนนวดแป้งและใช้เวลานาน ลองมาทำคุกกี้กรอบแบบง่าย ๆ เอาไว้กินกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้เนยสด สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่เนยสดและส่วนวัตถุดิบอีกไม่กี่อย่าง จะทำกินหรือทำขายได้หมดเลยนะคะ
 
คุกกี้เนยสด

ชวนทำคุกกี้เนยสดที่ไม่ธรรมดา กรอบอร่อยละลายในปาก
โดย คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           เป็นคุกกี้ที่อร่อยที่สุดตั้งแต่เคยกินมา แขมรเอามาแชร์เผื่อเพื่อน ๆ อยากทำกินเอง ทำขายสร้างรายได้ รับประกันความอร่อย แถมวัตถุดิบไม่เยอะด้วยค่ะ

ส่วนผสม คุกกี้เนยสด

  • เนยสดเค็มนิ่ม 115 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
  • แป้งเค้ก 115 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 40 กรัม

วิธีทำคุกกี้เนยสด

     ☆ ใช้เนยสดเค็มนิ่ม (วางไว้อุณหภูมิห้อง 30 นาที) ตีจนกระทั่งเนยแตกตัวดี เติมน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลทรายป่น ตีต่ออีก 2-3 นาที จนกระทั่งเนยสดขึ้นฟูเล็กน้อยและสีของเนยอ่อนลง
คุกกี้เนยสด

     ☆ ร่อนแป้งเค้กและแป้งข้าวโพดใส่ลงไป ใช้ใบพายคนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีอย่างเบามือ (เทคนิคคือทำคุกกี้ต้องไม่คนนาน เนื้อคุกกี้จะแข็ง)
คุกกี้เนยสด

     ☆ ตักใส่ถุงบีบ หัวบีบวันนี้เป็น 8-10 แฉก บีบแป้งในลักษณะแนวตรง เพื่อทำกลีบเป็นชั้น 3-4 ชั้น (ตกแต่งหน้าตาตามชอบ) นำแป้งที่บีบเสร็จแล้ว แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 10-15 นาที (ระหว่างนี้วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส)
คุกกี้เนยสด

     ☆ นำคุกกี้เข้าไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-40 นาที (วางถาดอบที่ชั้นกลาง และไม่เปิดพัดลม) ทุก 20 นาที ให้หมุนถาดอบ เพื่อความร้อนจะได้ทั่วถึง พอเวลาผ่านไป 40 นาที นำคุกกี้ออกมาพักไว้ให้เย็นบนตะแกรง
คุกกี้เนยสด

     ☆ จัดเก็บใส่ถุงซิปหรือขวดโหลกันอากาศเข้า เนื้อคุกกี้จะสัมผัสเบาและอร่อยมาก ลองทำกันดู
คุกกี้เนยสด

          วันหยุดใครอยากเข้าครัว ลองมาทำคุกกี้เนยสดเป็นอาหารว่างกันเถอะ รับรองว่าอร่อยสุดในสามโลกเลยค่ะ ทำกินเองก็จะกินได้เยอะหน่อยเนอะ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
คุกกี้เนยสด สูตรพิเศษ กรอบอร่อยละลายในปากทำขายได้ โพสต์เมื่อ 29 ตุลาคม 2563 เวลา 18:03:44 7,510 อ่าน
TOP