x close

สาลี่กรอบ สูตรเค้กสไตล์ไทย กรอบนุ่มหอมมะพร้าวทำขายได้

          นานแล้วที่ไม่ได้กินสาลี่กรอบ สูตรขนมหน้ากรอบเนื้อนุ่มและยังหอมกลิ่นมะพร้าวสุด ๆ ถ้าได้กินกับชากาแฟก็เข้ากันมากเลย ใครมีเตาอบอยากให้ลองทำกันดู
          ใครมีเตาอบอยากชวนทำขนมสาลี่กรอบ ขนมไทยหากินยาก คนรุ่นใหม่อาจไม่ค่อยรู้จักด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสาลี่กรอบ หรือสาลี่ทิพย์ สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่แป้งผสมมะพร้าวขูด ใส่น้ำตาลทราย และเติมกลิ่นหอมจากมะลิหรือมะพร้าว ก่อนเอาไปอบโรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายเพื่อความหวานกรอบ
 
สาลี่กรอบ

สาลี่กรอบ เค้กแบบฉบับไทย ๆ ทำง่ายมาก ๆ
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          วันนี้เรามาทำเมนูเค้กแบบฉบับไทย ๆ กันค่ะ นั่นก็คือ “สาลี่กรอบ” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หากินยากเหมือนกัน กินคู่กับชากาแฟเข้ากัน ๆ ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม สาลี่กรอบ

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 5 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 120 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • กลิ่นมะลิ หรือกลิ่นมะพร้าว 2 ช้อนชา
  • มะพร้าวขูดขาว 250 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย สำหรับโรยหน้าตามชอบ

วิธีทำสาลี่กรอบ

     ☆ ใส่ไข่ลงในชามผสม ตีด้วยความเร็วปานกลางสักครู่ หลังจากนั้นทยอยใส่น้ำตาลทรายจนหมด สลับกับการตีจนเข้ากัน
สาลี่กรอบ

สาลี่กรอบ

     ☆ ใส่เกลือและตีต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน หลังจากนั้นใส่กลิ่นมะลิหรือกลิ่นมะพร้าว ตีต่อประมาณ 5 นาทีให้ส่วนผสมขึ้นฟู
สาลี่กรอบ

     ☆ เมื่อส่วนผสมขึ้นฟูแล้วให้ใส่มะพร้าวขูดขาวโดยให้ใช้พายตะล่อมให้ส่วนผสมและมะพร้าวเข้ากัน
สาลี่กรอบ

     ☆ ทยอยใส่แป้งที่ร่อนพร้อมผงฟูไว้โดยใส่แป้งสลับกับการคนตะล่อมให้แป้งไม่เป็นเม็ดขาว และให้เข้ากันกับส่วนผสมอื่น ๆ จนแป้งหมด
สาลี่กรอบ

     ☆ เทใส่ถาดที่กรุกระดาษไขโดยใช้ถาดขนาด 8x8x2 นิ้ว เกลี่ยให้หน้าขนมเรียบแล้วโรยน้ำตาลทรายให้ทั่วหน้าขนม
สาลี่กรอบ

     ☆ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 45 นาที ขึ้นอยู่กับเตาของแต่ละบ้าน หรือจนกว่าจะสุก

สาลี่กรอบ

สาลี่กรอบ

สาลี่กรอบ

          ใครแอบเบื่อกินขนมปังกับกาแฟยามเช้า ลองทำสาลี่กรอบกันดีไหมเอ่ย ทำแค่ครั้งเดียวกินได้หลายวันและยังเหลือแจกด้วยนะคะ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
สาลี่กรอบ สูตรเค้กสไตล์ไทย กรอบนุ่มหอมมะพร้าวทำขายได้ โพสต์เมื่อ 18 ธันวาคม 2563 เวลา 17:11:11 21,517 อ่าน
TOP