แซนด์วิชไข่สไตล์เกาหลี อาหารเช้าทำง่ายไส้เน้น ๆ

          อาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญ เชื่อว่าหลายคนคงกินขนมปังหน้าตาซ้ำเดิม ถ้าไม่จับไปปิ้่งทาเนยหรือแยม ก็คงทำเป็นแซนวิชแฮมชีส แต่ถ้าเบื่อ ๆ ลองมาทำขนมปังเกาหลีบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแซนด์วิชไข่สไตล์เกาหลี สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับขนมปังไปปิ้งกับเนยจนกรอบนุ่มแล้วประกบกับไข่นุ่มเครื่องแน่น เพิ่มแฮมกับกะหล่ำปลีซอย ราดซอสตามชอบ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

          สวัสดีค่ะ เอาวิธีทำแซนด์วิชไข่ของเกาหลีมาฝากค่ะ ทำง่ายมาก ๆ เลยค่ะ วัตถุดิบก็หาง่าย เราไม่มีแครอตก็เลยใช้ปูอัดเพื่อเพิ่มสีสันแทนค่ะ ลองทำกันดูนะคะ

• เนยสด หรือมาร์การีน
• ขนมปังแซนด์วิช 2 แผ่น
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กะหล่ำปลีฝอย
• ปูอัดหรือแครอตฝอย (เอาไว้เพิ่มสีสัน แต่ถ้าไม่มีติดบ้าน ข้ามได้เลยค่ะ)
• แฮม 2 แผ่น
• ชีสแผ่น 1 แผ่น
• น้ำมันหอย
• น้ำปลา
• น้ำมัน
• ซอสมะเขือเทศ หรือซอสรสอื่นตามชอบ

     1. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่เนยลงไปแล้ววางขนมปังทับลงไป ปิ้งไปเรื่อย ๆ กรอบมากหรือน้อยแล้วแต่ความชอบ ถ้ามีเครื่องปิ้งขนมปังข้ามขั้นตอนนี้ไปเลยค่ะ ใช้เครื่องเร็วและง่ายกว่าเยอะ

     2. ตอกไข่แล้วปรุงรสได้ตามความชอบ ตีให้เข้ากันแล้วใส่กะหล่ำปลีซอยและปูอัดหรือแครอตเพื่อเพิ่มสีสัน

     3. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน เราจะทอดไข่และแฮมโดยใช้น้ำมันกับเนยสด **การใส่น้ำมันควบคู่กับเนยสดจะป้องกันเนยไหม้ ส่วนมาร์การีนสามารถใช้เดี่ยว ๆ ได้เลย ไม่ไหม้** เทไข่ลงไปและพยายามเกลี่ยให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากับขนมปังแซนด์วิชของเราค่ะ

          อื้อหือ… หน้าตาแซนด์วิชไข่เกาหลีแบบว่าเครื่องแน่นมาก เอาใจคนชอบกินเมนูไข่จริง ๆ ใครจะไม่ใส่ผักแบบในสูตรก็ตัดออกได้ มื้อเช้าพรุ่งนี้มาลองทำกินกันเลยดีไหมคะ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม