ทำขายง่าย ๆ กับสังขยาชาเขียว สีสวยกลิ่นหอม จับคู่กับขนมปังก็ได้ หรือปาท่องโก๋ก็ดี และยังขายเดี่ยว ๆ เป็นกระปุกได้อีกด้วย
ใครอยากขายอาหารว่างเอาใจคนหิวดึก ถ้าขายสังขยาใบเตยกับขนมปังอาจดูไม่แปลกใหม่เท่าไร ลองเปลี่ยนมาเป็นสังขยาชาเขียวกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมปังสังขยาชาเขียว ความพิเศษคือใส่เนยสดเพิ่มความหอม ที่ขาดไม่ได้เลยคือน้ำชาเขียว จะขายกับขนมปังนึ่ง ขนมปังปิ้งแผ่น ขนมปังปิ้งเสียบไม้ ปังปิ้งไส้ทะลัก หรือปาท่องโก๋ ก็ได้เช่นกันค่ะ
ทานของว่าง “ขนมปังสังขยาชาเขียว” ยามดึกกับป้ากันไหมจ้ะ ทำง่ายมาก ๆ
ลองทำทานกันดูนะคะ โดย ครัวป้ามารายห์
ส่วนผสม ขนมปังสังขยาชาเขียว
- น้ำชาเขียว (กรองเอาแต่น้ำ) 250 กรัม (ชาเขียว 15 กรัม ผสมน้ำร้อน 500 มิลลิลิตร)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 40 กรัม
- ครีมเทียมข้นหวาน 150 กรัม
- นมข้นจืด 250 มิลลิลิตร
- เนยสด 30 กรัม
วิธีทำขนมปังสังขยาชาเขียว
◆ ผสมชาเขียวกับน้ำร้อน คนให้เข้ากัน และพักไว้ 5 นาที นำมากรอง
◆ ตีไข่ไก่ 1 ฟอง กับน้ำตาลทราย และเกลือป่น ตีจนเข้ากัน
◆ ร่อนแป้งข้าวโพด ตะล่อมให้เข้ากัน
◆ จากนั้นใส่ครีมเทียมข้นหวาน นมข้นจืด และน้ำชาเขียว
◆ เทลงไปในหม้อ คนด้วยไฟอ่อนไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมข้นขึ้น
◆ จากนั้นดับเตา ใส่เนยสดลงไป ยกจากเตานำมาคนต่อจนคลายร้อน
◆ กินคู่กับขนมปังหรือปาท่องโก๋
◆ น่ากินไหมเอ่ย ลองทำกันดูนะคะ
นอกจากนี้ เรายังมีวิธีทำขนมปังสังขยาอื่น ๆ
มาแนะนำด้วยนะคะ
มาแนะนำด้วยนะคะ
ใครที่ปกติขายขนมปังสังขยาใบเตยอยู่แล้ว ลองเพิ่มทางเลือกทำสังขยาชาเขียวกันไหม หรือถ้าอยากทำกินตบท้ายอาหารมื้อเย็นก็ลองทำกันดู รับรองไม่ยากเลยค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวป้ามารายห์
