น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี รวม 10 น้ำมันงากลิ่นหอม เติมรสให้อาหารอร่อยขึ้น

          แจกพิกัด น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี พร้อมเคล็ดลับการเลือกใช้น้ำมันงาให้เหมาะกับเมนูโปรด ทั้งผัด หมัก ราด เพิ่มกลิ่นหอมชวนหิวให้อาหารอร่อยขึ้นเท่าตัว
น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี น้ำมันงา เครื่องปรุง ทำอาหาร

          ใครที่ชอบเข้าครัวทำอาหารน่าจะเคยเจอเคสที่ผัดผักก็แล้ว ทำซุปก็แล้ว แต่มันยังขาดอะไรบางอย่างที่ทำให้อาหารดูไม่สมบูรณ์แบบ คำตอบส่วนใหญ่ก็คือ เครื่องปรุงชูโรงอย่าง น้ำมันงา นั่นเอง เพราะแค่เหยาะลงไปนิดเดียว กลิ่นหอมละมุนเอกลักษณ์ก็พุ่งเตะจมูก ชวนให้หิวขึ้นมาทันที ไม่ว่าจะเป็นเมนูผัด หมักเนื้อ ต้ม ซุป หรือทำน้ำจิ้มสไตล์จีน เกาหลี ญี่ปุ่น แต่เคยสงสัยไหมว่า ควรจะเลือก น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี ? แล้วแต่ละแบบใช้อย่างไรให้อาหารอร่อยที่สุด วันนี้เราจะขอพาทุกคนมาไขข้อข้องใจ พร้อมเปิดลิสต์แบรนด์ยอดฮิตให้เลือกซื้อตามกันได้เลย

น้ำมันงามีกี่แบบ เลือกอย่างไรให้เหมาะกับเมนู ?

          ก่อนจะเลือกซื้อ ลองทำความรู้จักน้ำมันงาแต่ละประเภทกันสักนิด เพราะวิธีผลิตมีผลกับสี กลิ่น และรสชาติของน้ำมันโดยตรง

น้ำมันงาแท้ 100%

          น้ำมันงา 100% ผลิตจากเมล็ดงาโดยไม่มีน้ำมันชนิดอื่นผสม จุดเด่นคือได้กลิ่นและรสชาติของงาค่อนข้างชัด เหมาะสำหรับคนที่ต้องการใช้น้ำมันงาเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้กับอาหารโดยเฉพาะ ทั้งนี้ ควรอ่านฉลากส่วนประกอบก่อนซื้อ เพราะน้ำมันงาบางชนิดอาจมีการผสมน้ำมันประเภทอื่น เช่น น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันถั่วเหลือง

น้ำมันงาคั่ว

          น้ำมันงาคั่วผลิตจากเมล็ดงาที่ผ่านการคั่วก่อนสกัด จึงมีกลิ่นหอมของงาที่ชัดและรสชาติเข้มขึ้น เหมาะกับอาหารที่ต้องการกลิ่นงาเป็นตัวชูรส เช่น อาหารเกาหลี อาหารจีน ซุป น้ำจิ้ม หรือใช้เหยาะบนอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว

น้ำมันงาสกัดเย็น

          น้ำมันงาสกัดเย็นใช้เมล็ดงาดิบเข้าสู่กระบวนการสกัดโดยไม่ผ่านการคั่ว จึงมักมีสีอ่อนกว่าและมีกลิ่นงาไม่เข้มเท่าน้ำมันงาคั่ว เหมาะกับเมนูที่ต้องการรสชาติค่อนข้างเบา เช่น น้ำสลัด หรืออาหารที่ไม่ต้องการให้กลิ่นงากลบวัตถุดิบอื่น

น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี น้ำมันงา เครื่องปรุง ทำอาหาร

วิธีเลือกน้ำมันงา

  1. เลือกจากเมนูที่ต้องการทำ : ถ้าเน้นกลิ่นหอมแบบอาหารเกาหลีหรืออาหารจีน น้ำมันงาคั่วจะเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ ส่วนใครชอบรสชาติที่เบากว่าและต้องการนำไปทำน้ำสลัดหรือเมนูที่ไม่เน้นกลิ่นงา อาจเลือกน้ำมันงาดิบหรือน้ำมันงาสกัดเย็น
  2. ดูส่วนประกอบบนฉลาก : ถ้าต้องการน้ำมันงาแท้ ให้มองหาฉลากที่ระบุว่าเป็นน้ำมันงา 100% และเช็กส่วนประกอบให้เรียบร้อย เพราะผลิตภัณฑ์บางชนิดอาจมีน้ำมันชนิดอื่นผสมอยู่ ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติและลักษณะการใช้งาน
  3. เลือกขนาดขวดให้เหมาะกับการใช้ : น้ำมันงามักใช้ในปริมาณไม่มากต่อครั้ง หากทำอาหารไม่บ่อย ขวดขนาดเล็กจะช่วยให้ใช้งานได้หมดก่อนเก็บไว้นานเกินไป ส่วนบ้านที่ทำอาหารเป็นประจำก็สามารถเลือกขนาดใหญ่ขึ้นได้
  4. ดูบรรจุภัณฑ์และมาตรฐานการผลิต : ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากชัดเจน ระบุส่วนประกอบ แหล่งผลิต และข้อมูลที่จำเป็นสำหรับผู้บริโภค รวมถึงตรวจสอบเครื่องหมายรับรองที่เกี่ยวข้อง เช่น อย. หรือมาตรฐานการผลิตต่าง ๆ ตามที่ระบุบนผลิตภัณฑ์

แนะนำ 10 น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี

กลิ่นหอมละมุน ทำอาหารอร่อย

1. ง่วนสูน ตรามือที่ 1

น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี น้ำมันงา เครื่องปรุง ทำอาหาร

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ตรามือที่1 No.1 Hand Brand

          น้ำมันงาแท้ 100% จากแบรนด์เครื่องเทศระดับตำนานของไทย จุดเด่นคือไม่ผสมน้ำมันชนิดอื่น ทำให้ได้กลิ่นหอมของงาชัดเจนโดยไม่ฉุนจนเกินไป ใช้งานง่ายเพียงเหยาะลงในขั้นตอนการปรุง สามารถนำไปทำได้ทุกเมนูไม่ว่าจะเป็น ผัด ทอด นึ่ง ต้ม รวมถึงการหมักเนื้อสัตว์หรือทำน้ำจิ้ม เหมาะมากสำหรับคนที่ไม่ได้ทำอาหารบ่อย หรือชอบพกพาไปตั้งแคมป์

2. SUNSAUCE (ซันซอส)

น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี น้ำมันงา เครื่องปรุง ทำอาหาร

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก Sunsauce Suki

          น้ำมันงาบริสุทธิ์ 100% สกัดธรรมชาติจากงาขาวคั่ว ชูจุดเด่นเรื่องความคลีน ปราศจากผงชูรส วัตถุกันเสีย ไขมันทรานส์ และสารเคมีเจือปน กลิ่นหอมกลมกล่อม เหมาะสำหรับเมนูหมักเนื้อ หรือเมนูเกาหลีอย่างบิบิมบับและซุปต่าง ๆ แถมยังได้มาตรฐานการผลิตระดับสากลทั้ง HACCP, ISO และมีเครื่องหมายฮาลาลรับรอง

3. KADOYA Kinjirushi Junsei Sesame Oil

น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี น้ำมันงา เครื่องปรุง ทำอาหาร

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก DON DON DONKI Thailand

          น้ำมันงาบริสุทธิ์ธรรมชาติ 100% นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น เอกลักษณ์คือสีน้ำตาลเข้ม มีความหนืดนุ่มนวล และให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ช่วยชูรสชาติให้อาหารกลมกล่อมขึ้นทันทีเพียงแค่เหยาะ เหมาะมากสำหรับเมนูสลัดผัก อาหารญี่ปุ่น หรือเหยาะปิดท้ายในเมนูต้มและนึ่ง

4. Mr.K Kimchi Korean Sesame Oil

น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี น้ำมันงา เครื่องปรุง ทำอาหาร

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก Mr.K Kimchi กิมจิและวัตถุดิบอาหารเกาหลี ญี่ปุ่น

          น้ำมันงาเกาหลีแท้ 100% ผลิตจากงาคั่วหอม ๆ บรรจุในขวดขนาดกะทัดรัดพร้อมจุกด้านในและฝาเหยาะสีแดงที่ออกแบบมาเพื่อรักษาคุณภาพน้ำมันและป้องกันการไหลเลอะเทอะ เหมาะสุด ๆ สำหรับสายอาหารเกาหลี ไม่ว่าจะเป็นข้าวยำบิบิมบับ พิซซ่าเกาหลี ซุป หรือใช้หมักเนื้อ เก็บรักษาได้นานหลายเดือนโดยกลิ่นหอมไม่ดรอป

5. LEE KUM KEE Pure Sesame Oil

น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี น้ำมันงา เครื่องปรุง ทำอาหาร

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก Lee Kum Kee Thailand

          น้ำมันงาแท้ 100% จากแบรนด์ซอสชั้นนำอย่างลีกุมกี่ สกัดจากเมล็ดงาขาวคั่วบริสุทธิ์ผ่านกรรมวิธีพิถีพิถัน ไร้การแต่งสีและกลิ่นสังเคราะห์ ให้กลิ่นหอมจัดจ้านและรสชาติเข้มข้น เพียงหยด 1-2 หยดในช่วงท้ายของการปรุงอาหาร เช่น ผัด นึ่ง หรือซุป ก็ช่วยเพิ่มความหอมและทำให้เนื้อสัตว์ที่หมักนุ่มละมุนขึ้นได้อย่างดี

6. คีโตดิ๊ Sesame Oil

น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี น้ำมันงา เครื่องปรุง ทำอาหาร

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก คีโตดิ๊ - Ketody

          น้ำมันงาเกาหลีแท้ 100% สูตรตอบโจทย์สายสุขภาพ สายคีโต และผู้ที่กำลังควบคุมน้ำตาล ผลิตโดยไม่ใส่สารเคมีเจือปน ช่วยดึงรสชาติของอาหารให้โดดเด่นและมีมิติยิ่งขึ้น ใช้ปรุงได้หลากหลายเมนู ตั้งแต่ยำสาหร่าย ข้าวบุกยำเกาหลี ผัดผัก หรือใช้แทนน้ำมันพืชทั่วไปในการผัดอาหารแบบสุขภาพดี

7. GOLDEN POT Sesame Oil

น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี น้ำมันงา เครื่องปรุง ทำอาหาร

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก Winner&Co by Winner Group

          น้ำมันงาธรรมชาติสไตล์จีนที่เป็นสูตรผสมระหว่างน้ำมันงา 70% และน้ำมันถั่วเหลือง 30% การผสมน้ำมันถั่วเหลืองช่วยให้น้ำมันมีจุดเกิดควันสูงขึ้น จึงนำไปใช้ประกอบอาหารผ่านความร้อนได้หลากหลายยิ่งขึ้น ให้กลิ่นหอมกำลังดี เหมาะสำหรับใช้หมักเนื้อสัตว์ ผสมทำน้ำจิ้มสไตล์ภัตตาคารจีน หรือเหยาะเพิ่มความหอมในราเมนและก๋วยเตี๋ยว

8. KUKI SANGYO Pure Sesame Oil

น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี น้ำมันงา เครื่องปรุง ทำอาหาร

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก DON DON DONKI Thailand

          น้ำมันงาบริสุทธิ์ 100% เกรดพรีเมียมจากญี่ปุ่น คัดสรรเฉพาะเมล็ดงาชั้นดี นำมาคั่วและสกัดด้วยกรรมวิธีสกัดเย็นแบบโบราณ เนื้อสัมผัสมีความเบากว่าน้ำมันงาทั่วไป รสชาตินุ่มนวลไม่หนักเลี่ยน ได้กลิ่นหอมละมุนที่เป็นธรรมชาติ เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติละเมียดละไมสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ

9. Jonetz Sesame Oil

น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี น้ำมันงา เครื่องปรุง ทำอาหาร

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก DON DON DONKI Thailand

          น้ำมันงาแท้ 100% คุณภาพดีที่สายอาหารญี่ปุ่นและเกาหลีไม่ควรพลาด สกัดจากเมล็ดงาธรรมชาติให้กลิ่นหอมละมุนและรสชาติที่กลมกล่อมอย่างเป็นธรรมชาติ ช่วยชูรสชาติของวัตถุดิบหลักได้ดีโดยไม่กลบกลิ่นอาหาร นำไปใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย เมนูหมักเนื้อก็ทำให้นุ่มและหอมชวนหิวมากยิ่งขึ้น

10. CJ BEKSUL Sesame Oil

น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี น้ำมันงา เครื่องปรุง ทำอาหาร

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก DON DON DONKI Thailand

          น้ำมันงาคั่วพรีเมียม 100% ส่งตรงจากเกาหลี ยี่ห้อยอดฮิตที่ทั้งคนเกาหลีและคนไทยนิยมใช้ มีกลิ่นหอมคั่วที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ช่วยให้อาหารมีรสชาติกลมกล่อมชวนกินได้ง่าย ๆ ไม่ว่าจะนำไปปรุงเมนูผัด ยำเกาหลี หรือใช้เป็นน้ำจิ้ม ก็ช่วยให้อาหารจานธรรมดาอร่อยพุ่งขึ้นมาเหมือนกินที่ร้านเกาหลีเลยทีเดียว
          การเลือก น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี จริง ๆ แล้วไม่มีคำตอบเดียว เพราะขึ้นอยู่กับว่าชอบกลิ่นและรสชาติแบบไหน รวมถึงนำไปใช้กับเมนูอะไร หากชอบกลิ่นงาคั่วชัด ๆ ก็สามารถมองหาน้ำมันงาคั่ว ส่วนใครต้องการรสชาติที่เบาและกลิ่นไม่เด่นมาก น้ำมันงาดิบหรือน้ำมันงาสกัดเย็นก็เป็นอีกทางเลือก ที่สำคัญอย่าลืมดูส่วนประกอบ ขนาดขวด และข้อมูลบนฉลากก่อนซื้อ เท่านี้ก็เลือกน้ำมันงาที่เข้ากับสไตล์การทำอาหารของตัวเองได้ง่ายขึ้นแล้ว

บทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

เรื่องน่าสนใจอื่นๆ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี รวม 10 น้ำมันงากลิ่นหอม เติมรสให้อาหารอร่อยขึ้น โพสต์เมื่อ 21 กันยายน 2569 เวลา 13:22:07
TOP
x close