สิ่งที่ต้องเตรียม
• ผักโขมลวกสุกตัดเป็นท่อน 600 กรัม
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่สับ 120 กรัม
• กระเทียมสับ 5 กลีบ
• ครีมสด 400 มิลลิลิตร
• เกลือ (ปรุงรส)
• พริกไทยดำ (ปรุงรส)
• พาร์มีซานชีสขูดฝอย (โรยหน้า)
• แป้งลาซานญ่า 4 แผ่น
• มอสซาเรล่าชีส (โรยหน้า)
• น้ำสำหรับลวกผักโขม
• กล่องอะลูมิเนียมฟอยล์
วิธีทำ
1. ผัดหอมใหญ่กับน้ำมัน และกระเทียมจนมีกลิ่นหอม ใส่ผักโขม ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยดำ ผัดจนเข้ากันดี เติมครีมสด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ยกลง พักไว้จนเย็นสนิท
2. ตักส่วนผสมผักโขมใส่ในกล่องอะลูมิเนียมฟลอยด์ ตามด้วยพาร์มีซานชีส วางแป้งลาซานญ่าทับ โรยหน้าด้วยมอสซาเรล่าชีส
3. นำเข้าไมโครเวฟที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 25 นาที นำออกจากไมโครเวฟ พร้อมรับประทาน
ง่ายกว่าที่คิดไหมล่ะคะ ไม่น่าเชื่อว่าแค่เตาไมโครเวฟจะสามาถทำลาซานญ่าผักโขมออกมาได้น่ารับประทานขนาดนี้ เห็นทีงานนี้ใครลดน้ำหนักคงต้องมีห้ามใจไม่อยู่กันบ้างล่ะ