ถั่วเขียวต้มน้ำตาล สูตรขนมหวานโปรตีนสูงจากธัญพืชต้นทุนต่ำ

          อิ่มอร่อยไปกับเมนูขนมหวานไทย ๆ อย่างถั่วเขียวต้มน้ำตาล สูตรขนมง่าย ๆ จากธัญพืชตระกูลถั่ว เต็มไปด้วยโปรตีนที่ใช้ทดแทนเนื้อสัตว์ได้ในระดับหนึ่ง ทำง่าย ๆ กินได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น มาพร้อมวิธีต้มถั่วเขียวให้อร่อย ทั้งวิธีต้มถั่วเขียวไม่ต้องแช่ วิธีต้มถั่วเขียวให้สุกเร็ว พร้อมแล้วก็ไปดูสูตรถั่วเขียวต้มน้ำตาลสูตรโบราณกันเลยดีกว่า

สูตรถั่วเขียวต้มน้ำตาล

ส่วนผสม ถั่วเขียวต้มน้ำตาล

          1. ถั่วเขียว 1 ถ้วย
          2. น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
          3. น้ำเปล่า 5 ถ้วย
          4. เกลือป่น เล็กน้อยสำหรับปรุงรส

วิธีทำถั่วเขียวต้มน้ำตาล

          1. แช่ถั่วเขียวในน้ำทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
          2. ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่ถั่วเขียวลงต้มจนเดือด ประมาณ 30 นาที จากนั้นเติมน้ำตาลทรายแดงลงไป ต้มจนเดือดถั่วเขียวนุ่มและน้ำตาลทรายละลาย ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

          มาแล้วจ้า... ถั่วเขียวต้มน้ำตาลรับประทานร้อน ๆ อร่อยอย่าบอกใครเชียว หรือใครอยากกินให้อร่อยกว่าเดิมให้ใส่ขิงลงไป ก็จะกลายเป็นถั่วเขียวน้ำขิงแล้ว