ปลาแซลมอนย่างซอสเทอริยากิ หอมซีอิ๊วตำรับญี่ปุ่น


 ปลาแซลมอนย่างซอสเทอริยากิ หอมซีอิ๊วตำรับญี่ปุ่น

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

         ถ้าได้ไปเยือนร้านอาหารญี่ปุ่นทีไรเป็นต้องสั่งเมนูปลาแซลมอนย่างซอสเทอริยากิหอม ๆ มารับประทานอยู่เสมอ แต่ถ้าวันนี้คุณเกิดอยากทำเองที่บ้านไว้รับประทานกับคนในครอบครัว วันนี้เรามีสูตรปลาแซลมอนย่างซอสเทอริยากิตำรับญี่ปุ่นย่างหอม ๆ รสกลมกล่อมมาฝากให้ลองทำกันเองดูนะคะ รับรองอร่อยไม้แพ้ร้านเลย


สิ่งที่ต้องเตรียม


         เนื้อปลาแซลมอนติดหนัง (น้ำหนักประมาณ 150-200 กรัม) จำนวน 1 ชิ้น

         ซีอิ๊วญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ

         เหล้าสาเก 3 ช้อนโต๊ะ

         เหล้ามิริน 3 ช้อนโต๊ะ

         น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

         ผักลวกตามชอบสำหรับรับประทานคู่ (เช่น แครอท บรอกโคลี แครอท หน่อไม้ฝรั่ง เป็นต้น)


วิธีทำ


         1. ใส่ซีอิ๊วญี่ปุ่น เหล้าสาเก เหล้ามิริน และน้ำตาลทรายลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ คนผสมจนน้ำตาลทรายละลาย ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น  เตรียมไว้

         2. หมักเนื้อปลาแซลมอนกับส่วนผสมซอสเทอริยากิ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที พอครบเวลาให้ซับเนื้อปลาให้แห้ง เตรียมไว้

         3. นำซอสที่เหลือจากการหมักปลาใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ เติมน้ำตาลทรายประมาณ 2 ช้อนชา เคี่ยวจนเดือด ยกลงจากเตา เตรียมไว้

         4. นำกระทะสำหรับย่างขึ้นตั้งไฟ วางเนื้อปลาลงบนกระทะ ทาด้วยซอสเทอริยากิที่เตรียมไว้ให้ทั่วจนสุกทั้งสองด้าน ตักใส่จาน ราดด้วยซอสเทอริยากิที่เหลือ แต่งด้วยผักลวกตามชอบ พร้อมรับประทาน




สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

   คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่  






เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
ปลาแซลมอนย่างซอสเทอริยากิ หอมซีอิ๊วตำรับญี่ปุ่น โพสต์เมื่อ 4 พฤศจิกายน 2556 เวลา 17:18:02 9,583 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ปลาแซลมอนย่างซอสเทอริยากิ หอมซีอิ๊วตำรับญี่ปุ่น ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP