ทอดมันกุ้ง อาหารว่างโดนใจคุณหนู


 ทอดมันกุ้ง อาหารว่างโดนใจคุณหนู

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          เวลาไปตามร้านอาหารทีไรอาหารว่างยอดฮิตที่ชอบสั่งมารับประทานก่อนอาหารจานหลักอื่น ๆ คงหนีไม่พ้นทอดมันกุ้ง เพราะรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทอดกรอบ ๆ เนื้อแน่น ๆ คู่กับน้ำจิ๊มหวาน ๆ อร่อยอย่าบอกใคร วันนี้เราก็เลยนำสูตรมาฝากค่ะ ลองทำกันดูนะคะ

สิ่งที่ต้องเตรียม


           มันหมู 150 กรัม

           เนื้อกุ้ง 350 กรัม

           แป้งประกอบอาหาร 1 ซอง

           ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

           น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

           น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

           รากผักชีโขลกละเอียด 4 ราก

           พริกไทยป่น เล็กน้อยสำหรับปรุงรส

           ไข่ไก่ (ตีพอแตก) 1 ฟอง

           เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย

           น้ำจิ้มไก่ หรือน้ำจิ๊มบ๊วย สำหรับรับประทานคู่

วิธีทำ

           1. ใส่มันหมูและเนื้อกุ้งลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อละเอียด ตักใส่อ่างผสม เตรียมไว้

           2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ใส่รากผักชี และแป้งทอดกรอบประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะลงไป คนผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นนำเข้าแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที (ให้ส่วนผสมเหนียวและเกาะตัวกัน)

           3. ปั้นส่วนผสมกุ้งเป็นก้อนกลมแบน จากนั้นคลุกลงในแป้งประกอบอาหาร ชุบลงในไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังจนทั่วทั้งชิ้น กดให้แน่น ทำจนครบ จากนั้นเจาะรูตรงกลางทอดมัน (ให้คล้ายโดนัทเพื่อให้สุกทั่วทั้งชิ้น) เตรียมไว้

           4. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่ทอดมันกุ้งลงทอดจนสุกเหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน จัดใส่จาน รับประทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ หรือน้ำจิ๊มบ๊วย

           แหม ทำออกมาแล้วดูดี แถมอร่อย ๆ แบบนี้ต้องลองทำกันนะคะ




สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

   คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่  









เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
ทอดมันกุ้ง อาหารว่างโดนใจคุณหนู โพสต์เมื่อ 18 ธันวาคม 2556 เวลา 16:44:15 9,002 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ทอดมันกุ้ง อาหารว่างโดนใจคุณหนู ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP