มะระตุ๋นเกี่ยมฉ่ายและเต้าซี่เจ อาหารเจซดร้อน ๆ หอมอร่อย

          ใครที่กำลังหาอาหารเจกินอยู่บ้าง เชิญทางนี้เลยจ้า เรามีสูตรมะระตุ๋นเกี่ยมฉ่ายและเต้าซี่เจมาฝากจาก อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เสิร์ฟร้อน ๆ กินคู่กับข้าวสวย ข้าวกล้อง หรือข้าวต้ม อร่อยสุด ๆ ทำง่าย ๆ มีวัตถุดิบไม่กี่อย่าง ก็ได้อาหารเจไร้เนื้อสัตว์ไว้กินให้อิ่มท้องอิ่มบุญแล้ว ใครกำลังลดความอ้วนก็น่าลองนะคะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

        • มะระ
        • ผักกาดดอง
        • เต้าหู้
        • เห็ดเออรินจิ
        • เห็ดหอม
        • เต้าซี่
        • น้ำมันพืช
        • ซีอิ๊วขาว
        • ผงปรุงรสเห็ดหอม

วิธีทำ

        • ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผักกาดดองลงต้ม และตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ

        • ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่เต้าหู้ลงทอดให้เหลือง ใส่เห็ดหอมลงผัดให้หอม ใส่เห็ดเออรินจิลงผัดให้สุก ใส่ผักกาดดองลงไปผัด (ทอดและผัดทีละอย่าง ตักขึ้นพักไว้)

        • ใส่ทุกอย่างผัดให้เข้ากัน ใส่เต้าซี่ เติมน้ำเปล่าพอท่วม ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่มะระผัดจนสุก

        • ตักมะระที่ผัดลงผสมกับผักกาดดองที่ต้มรอไว้

        • ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และผงปรุงรสเห็ดหอม ต้มต่ออีกประมาณครึ่งชั่วโมง

        พร้อมแล้วค่า มะระตุ๋นเกี่ยมฉ่ายและเต้าซี่เจ เตรียมข้าวกันพร้อมรึยัง น่ากินสุด ๆ แถมมีประโยชน์เต็มถ้วยเลยนะคะเนี่ย