วิธีทําโยเกิร์ตช็อกโกแลตโฮมเมด เนื้อนุ่ม

วิธีทำโยเกิร์ตโฮมเมด เนื้อนุ่ม

วิธีทำโยเกิร์ตโฮมเมด เนื้อนุ่ม

          หลายคนอาจจะเคยลองทำโยเกิร์ตแบบโฮมเมดกินเองไปบ้างแล้ว ส่วนมากก็จะเป็นรสธรรมชาติ วันนี้เราเลยมีวิธีทำช็อกโกแลตโยเกิร์ตแบบโฮมเมดมาฝากกันบ้าง โยเกิร์ตเนื้อแน่นนุ่ม หอมกลิ่นโกโก้ จาก คุณ Willkommen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใครอยากจะรู้ว่าหน้าตา และรสชาติจะเป็นอย่างไร ลองมาดูวิธีทำ ช็อกโกแลตโยเกิร์ต ได้ทางนี้เลยจ้า

ช็อกโกแลตโยเกิร์ตโฮมเมด เนื้อนุ่ม

ส่วนผสม โยเกิร์ตช็อกโกแลต

          • นมสดจืด 500 มิลลิลิตร
          • นมผง 3 ช้อนโต๊ะพูน
          • โยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะพูน (เพื่อทำหัวเชื้อ)
          • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะพูน
          • ขวดแก้วสะอาดที่มีฝาปิดสนิท (ขวดแก้วจะดีกว่าพลาสติกเพื่อเก็บรสและกลิ่นให้คงที่)
          • ผงโกโก้หรือผงช็อกโกแล็ตล้วน แบบไม่มีน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำโยเกิร์ต

ช็อกโกแลตโยเกิร์ตโฮมเมด เนื้อนุ่ม

          • ต้มนมสดให้ร้อนจัด ระวังอย่าให้ก้นหม้อไหม้ 
          • จากนั้นร่อนผงโกโก้กับนมผงใส่ลงไปในหม้อ คนให้ละลายดีพร้อมทั้งใส่น้ำตาลทรายลงไปคนให้ละลาย 
          • ทิ้งใว้ให้อุ่น จากนั้นใส่โยเกิร์ตลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นรีบนำมากรองด้วยตะแกงเพื่อความเนียนของเนื้อโยเกิร์ต

ช็อกโกแลตโยเกิร์ตโฮมเมด เนื้อนุ่ม

ช็อกโกแลตโยเกิร์ตโฮมเมด เนื้อนุ่ม

          • เทใส่ขวดแก้วที่สะอาดปิดฝาให้แน่น นำเข้าเตาอบ เปิดอุณภูมิ 50 องศาเซลเซียส นานประมาณ 2 ชั่วโมง นำออกจากเตาอบ ทิ้งใว้ให้เย็น ค้างคืนไว้ได้นอกตู้เย็น หลังจากนั้นเก็บใส่ตู้เย็นได้ราว ๆ 2 อาทิตย์

ช็อกโกแลตโยเกิร์ตโฮมเมด เนื้อนุ่ม

ช็อกโกแลตโยเกิร์ตโฮมเมด เนื้อนุ่ม

          • ทดสอบความแน่นของเนื้อโยเกิร์ตที่ไม่เหลวหยดย้อย

ช็อกโกแลตโยเกิร์ตโฮมเมด เนื้อนุ่ม

             ด้วยวิธีทำที่ง่าย ๆ เราก็ได้โยเกิร์ตแบบโฮมเมดไว้กินเล่นที่บ้านแล้ว นึกอยากจะกินตอนไหนก็หยิบมากินได้เพลิน ๆ แถมรสชาติยังถูกปากคนที่ชอบช็อกโกแลตอีกด้วยนะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
 คุณ Willkommen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม


เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
วิธีทําโยเกิร์ตช็อกโกแลตโฮมเมด เนื้อนุ่ม โพสต์เมื่อ 4 มีนาคม 2557 เวลา 14:07:09 4,489 อ่าน
TOP