x close

เกี่ยมฉ่ายผัดไข่ หม้อหุงข้าว เครื่องเคียงข้าวต้มทำง่าย ๆ

เกี๊ยมไฉ่ผัดไข่

          ใครที่ชอบกินข้าวต้มกุ๊ยที่มีเครื่องเคียงหลายอย่าง แน่นอนว่าต้องมีเมนูสุดอร่อยอย่างเกี่ยมฉ่ายผัดไข่ หรือผักกาดดองผัดไข่ รสชาติเค็มหวานเข้ากันกับข้าวต้มหรือข้าวสวยดีทีเดียว ซึ่งในวันนี้เรานำวิธีทำเกี่ยมฉ่ายผัดไข่ ง่าย ๆ จากของที่หาได้ภายในบ้าน สูตรจาก คุณ maydaysayHi สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาฝากกันจ้า

เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

ส่วนผสม เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

          • เกี่ยมฉ่าย
          • น้ำมันพืช
          • ไข่ไก่
          • หมูกระจก
          • น้ำมันหอย
          • น้ำตาลทราย
          • ซีอิ๊วขาว
          • น้ำเปล่า
          • พริกไทย

วิธีทำ เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

          ต้มข้าวต้มในหม้อหุงข้าว

เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

          หั่นเกี่ยมฉ่ายเป็นชิ้น

เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

          บดกระเทียมด้วยที่บดกระเทียมไดโซะ ใช้ได้ดีเลยแค่จับกดเท่านั้น 

เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

          ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมบดลงเจียวจนหอม ตามด้วยหมูกระจก

เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

          ผัดจนเข้ากัน ใส่เกี่ยมฉ่าย

เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

          ใส่น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทย และซีอิ๊วขาวนิดเดียว เพราะหมูกับเกี่ยมฉ่ายเค็มอยู่แล้ว

เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

          ผัดจนเข้ากัน ใส่น้ำเปล่าไปพอขลุกขลิก รอจนเดือดแล้วใส่ไข่ คลุกเคล้าให้เข้ากันจนไข่สุก ตักใส่จานได้เลยจ้า

          ตักเกี่ยมฉ่ายใส่จานกินคู่กับข้าวต้มที่เตรียมไว้ หรือจะกินกับข้าวสวยก็อร่อยไม่แพ้กัน ทำง่าย ๆ จากของในบ้าน แค่นี้ก็อิ่มอร่อยได้แล้ว

ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก 
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เกี่ยมฉ่ายผัดไข่ หม้อหุงข้าว เครื่องเคียงข้าวต้มทำง่าย ๆ อัปเดตล่าสุด 10 พฤษภาคม 2566 เวลา 17:11:38 14,233 อ่าน
TOP