เกี้ยมไฉ่ผัดไข่ หม้อหุงข้าว เครื่องเคียงข้าวต้มทำง่าย ๆ

เกี๊ยมไฉ่ผัดไข่

          ใครที่ชอบกินข้าวต้มกุ๊ยที่มีเครื่องเคียงหลายอย่าง แน่นอนว่า ต้องมีเมนูสุดอร่อยอย่างเกี้ยมไฉ่ผัดไข่ หรือผักกาดดองผัดไข่ รสชาติเค็มหวานเข้ากันดีกับข้าวต้ม หรือข้าวสวยทีเดียวเชียว ซึ่งในวันนี้เรานำวิธีทำเกี้ยมไฉ่ผัดไข่ ง่าย ๆ จากของที่หาได้ภายในบ้าน สูตรจากคุณ maydaysayHi สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาฝากกันจ้า


เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

ส่วนผสม เกี้ยมไฉ่ผัดไข่

          • เกี๊ยมไฉ่
          • น้ำมันพืช
          • ไข่ไก่
          • หมูกระจก
          • น้ำมันหอย
          • น้ำตาลทราย
          • ซีอิ๊วขาว
          • น้ำเปล่า
          • พริกไทย

วิธีทำ เกี้ยมไฉ่ผัดไข่

เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

           ต้มข้าวต้มในหม้อหุงข้าว

เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

           หั่นเกี๊ยมไฉ่เป็นชิ้น

เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

           บดกระเทียมด้วยที่บดกระเทียมไดโซะ ใช้ได้ดีเลยแค่จับกดเท่านั้น 

เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

           ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมบดลงเจียวจนหอม ตามด้วยหมูกระจก

เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

           ผัดจนเข้ากัน ใส่เกี๊ยมไฉ่

เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

           ใส่น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทย และซีอิ๊วขาวนิดเดียว เพราะหมูกับเกี๊ยมไฉ่เค็มอยู่แล้ว

เกี่ยมฉ่ายผัดไข่

           ผัดจนเข้ากัน ใส่น้ำเปล่าไปพอขลุกขลิก รอจนเดือด แล้วใส่ไข่ คลุกเคล้าให้เข้ากันจนไข่สุก ตักใส่จานได้เลยจ้า

          ตักเกี๊ยมไฉ่ใส่จานกินคู่กับข้าวต้มที่เตรียมไว้ หรือจะกินกับข้าวสวยก็อร่อยไม่แพ้กัน ทำง่าย ๆ จากของในบ้าน แค่นี้ก็อิ่มอร่อยได้แล้ว

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก 
คุณ maydaysayHi สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เกี้ยมไฉ่ผัดไข่ หม้อหุงข้าว เครื่องเคียงข้าวต้มทำง่าย ๆ โพสต์เมื่อ 25 มีนาคม 2557 เวลา 09:05:49 4,170 อ่าน
TOP