ต้มข่ากุ้งใส่เห็ดเข็มทอง หอมอร่อยรสกลมกล่อม

ต้มข่ากุ้งใส่เห็ดเข็มทอง

           ใครชอบกินอาหารไทยรสแซบ ๆ อย่างต้มยำรสเปรี้ยวจี๊ดเผ็ดร้อน แต่ทว่าดันเป็นคนกินเผ็ดมากไม่ค่อยได้ ต้องลองมากินเมนูนี้เลยค่ะกับ ต้มข่ากุ้ง ที่มีรสชาติคล้ายกันกับต้มยำแต่รสชาติจะเผ็ดน้อยกว่า กลมกล่อมหวานมันไปกับกะทิ วันนี้เรามีสูตรต้มข่ากุ้งพิเศษด้วยการใส่เห็ดเข็มทองเพิ่มเข้าไปด้วยจาก คุณ ta_gwang สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ลองมาดูกันเลยจ้า



  สิ่งที่ต้องเตรียม


               กะทิสำเร็จรูป
                 ข่าหั่นแว่น
                 ตะไคร้
                 ใบมะกรูด
                 หอมแดง
                 พริกชี้ฟ้าซอย
                 กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง
                 เห็ดเข็มทอง
                 ผงปรุงรสไก่
                 น้ำปลา
                 เกลือ
                 ซีอิ๊วขาว
                 น้ำตาลทราย
                 พริกชี้ฟ้าตำละเอียด
                 มะเขือเทศ
                 ผักชีฝรั่ง
                 ผักชี
                 มะนาว


  วิธีทำ

ต้มข่ากุ้งใส่เห็ดเข็มทอง

        1. ใส่กะทิกับน้ำเปล่าเล็กน้อยลงหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ต้มให้กะทิแตกมันเล็กน้อย แล้วใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และพริกชี้ฟ้าซอยลงไป

ต้มข่ากุ้งใส่เห็ดเข็มทอง

        2. ตามด้วยกุ้งและเห็ดเข็มทอง ใส่ลงไปเลยค่ะ

ต้มข่ากุ้งใส่เห็ดเข็มทอง

        3. ปรุงรสด้วยผงปรุงรสไก่ น้ำปลา เกลือ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายเล็กน้อย คนให้เข้ากัน  

ต้มข่ากุ้งใส่เห็ดเข็มทอง

        4. สุดท้ายใส่พริกชี้ฟ้าตำละเอียด มะเขือเทศ และผักชีฝรั่งลงไป คนให้เข้ากัน พร้อมแล้วที่จะตักใส่ชาม

ต้มข่ากุ้งใส่เห็ดเข็มทอง

        5. ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่า ซดร้อน ๆ กินคู่กับข้าวสวย อร่อยมากอย่าบอกใคร

          เห็นภาพต้มข่ากุ้งใส่เห็ดเข็มทองชามนี้แล้วมันชักจะยั้งใจไม่ไหว ทำก็ง่าย ออกมาน่ากินขนาดนี้ ต้องรีบเข้าครัวแล้วล่ะ 



สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่าย ๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย


คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่



ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก 
คุณ ta_gwang สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ต้มข่ากุ้งใส่เห็ดเข็มทอง หอมอร่อยรสกลมกล่อม โพสต์เมื่อ 11 เมษายน 2557 เวลา 15:43:23 11,440 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ต้มข่ากุ้งใส่เห็ดเข็มทอง หอมอร่อยรสกลมกล่อม ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP