กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว


          เมนูผัดผงกะหรี่ทำเองได้ที่บ้าน แต่อร่อยในระดับภัตตาคาร มาดูสูตรอาหารจานเด็ดกันเลย

          อาหารภัตตาคารสุดหรู เมนูอร่อยที่นอกเหนือไปจาก "ปูผัดผงกะหรี่" จะเป็นที่นิยมแล้ว ก็ยังมีเมนูกุ้งผัดผงกะหรี่อีกหนึ่งจานที่ฮอตฮิตอร่อยเด็ดไม่แพ้กัน ใครที่ชอบเมนูผัดผงกะหรี่หอม ๆ ก็ลองมาทำกุ้งผัดผงกะหรี่จานนี้ดู นอกจากจะสามารถทำกินเองง่าย ๆ ได้แล้ว สีสันยังน่ากิน และอร่อยด้วย เป็นสูตรเด็ดมาจาก เว็บไซต์ Ching Can Cook มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยจ้า
    

สิ่งที่ต้องเตรียม

          - ผงกะหรี่

          - น้ำมันพืชสำหรับผัด

          - กระเทียมสับ

          - พริกสับ เพิ่มความเผ็ด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

          - กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง

          - หอมใหญ่

          - น้ำมันหอย สำหรับปรุงรส

          - ซีอิ๊วขาว สำหรับปรุงรส

          - น้ำปลา สำหรับปรุงรส

          - น้ำตาลทราย สำหรับปรุงรส

          - ไข่ไก่

          - น้ำพริกเผา

          - นมข้นจืด

          - น้ำ หรือน้ำซุป

          - ขึ้นฉ่าย หั่นเป็นท่อนสั้น

          - พริกชี้ฟ้า

วิธีทำ

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

               - ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน จากนั้นเทผงกะหรี่ลงไปผัด

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

               - พอผงกะหรี่เริ่มหอม ใส่กระเทียมสับลงไป ถ้าชอบเผ็ดก็สามารถใส่พริกสับลงไปได้

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

               - จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ วันนี้แม่ครัวเลือกกุ้งค่ะ แต่เพื่อน ๆ จะใส่เป็นปลาหมึกก็ได้ไม่ว่ากันค่ะ พอกุ้งเริ่มสุกก็ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

               - ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย ชิมรสดูให้ได้รสกลมกล่อม จากนั้นหรี่ไฟลง เทส่วนผสม 3 อย่างลงผัด (ไข่ไก่ตีผสมกับน้ำพริกเผาและนมข้นจืด)

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

               - ผัดไว ๆ เติมน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อย ชิมรสแล้วปรับดูอีกที ใส่ขึ้นฉ่าย และพริกชี้ฟ้า คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

               อื้อหือ! เห็นภาพสำเร็จของกุ้งผัดผงกระหรี่จานนี้แล้วหิวเหมือนกันไหมคะ? ง่าย ๆ แบบนี้ต้องลองทำแล้วล่ะ



ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก เว็บไซต์ Ching Can Cook และ เฟซบุ๊ก Fashion on food (อาหาร) จาก ชิ้งจ้า

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว โพสต์เมื่อ 7 พฤษภาคม 2557 เวลา 17:19:58 135,471 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP