x close

ยำขนมจีนรวมมิตร เมนูยำแซ่บที่ต้องลอง

ยำขนมจีนรวมมิตร

          ไม่รู้ว่ามีใครเคยลองกินเมนู ยำขนมจีน แล้วบ้าง ถ้าตามตลาดทั่ว ๆ ไปน่าจะหาซื้อมากินยาก หน้าตาก็คล้าย ๆ กับเมนูขนมจีนทรงเครื่องของเวียดนาม แต่นำมาประยุกต์ให้แซ่บสะเด็ดถูกปากคนไทยมากยิ่งขึ้น ในเมื่อหาซื้อมากินยากนัก วันนี้กระปุกดอทคอมก็เลยนำสูตร ยำขนมจีนรวมมิตร สูตรเด็ดจาก คุณเนินน้ำ มาฝากไว้ตรงนี้เลย น่ากินมาก เห็นภาพแล้วเปรี้ยวปากเลยทีเดียว และที่นอกจากจะแซ่บแล้ว ยังเหมาะจะเป็นเมนูลดความอ้วนสำหรับสาว ๆ ด้วยนะคะ มาดูวิธีทำยำขนมจีนกันเลยดีกว่า

ยำขนมจีนรวมมิตร

ส่วนผสม ยำขนมจีนรวมมิตร

           
           ขนมจีน
           กุ้งสด
           ปลาหมึกสด
           ไส้กรอกหมู
           ลูกชิ้นปลา
           พริกขี้หนู
           น้ำมะนาว
           น้ำปลา
           น้ำตาลทราย
           แครอท
           มะเขือเทศ
           หอมใหญ่
           ผักขึ้นฉ่าย
           ผักกาดหอม

วิธีทำ ยำขนมจีนรวมมิตร


ยำขนมจีนรวมมิตร

           1. ลวกกุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้น และไส้กรอก เตรียมไว้

ยำขนมจีนรวมมิตร

           2. นึ่งขนมจีนให้ร้อน เตรียมไว้ (เราชอบขนมจีนแป้งหมักมากกว่าแป้งสด เพราะนุ่มเหนียวอร่อยกว่า โดยเฉพาะเส้นเล็ก ๆ แบบนี้)

ยำขนมจีนรวมมิตร

           3. ทำน้ำยำ โดยใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกขี้หนู คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

ยำขนมจีนรวมมิตร

           4. ใส่กุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้น และไส้กรอกที่ลวกไว้ คนผสมให้เข้ากัน

ยำขนมจีนรวมมิตร

           5. ใส่ขนมจีนคนผสมให้เข้ากัน

ยำขนมจีนรวมมิตร

           6. ใส่แครอท หอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่ายคนผสมให้เข้ากัน

ยำขนมจีนรวมมิตร

           7. ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานค่ะ

          ลองได้ สูตรยำขนมจีนรวมมิตร แซ่บ ๆ แบบนี้ไว้ในมือแล้ว สงสัยจะมีลืม ๆ ยำวุ้นเส้นกันไปบ้างล่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก 


เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ยำขนมจีนรวมมิตร เมนูยำแซ่บที่ต้องลอง อัปเดตล่าสุด 1 สิงหาคม 2564 เวลา 11:11:24 32,043 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP