วุ้นลำไยปีโป้ เมนูวุ้นทั้งง่ายและดี แบบนี้ก็มีด้วย

           ไหน ๆ ช่วงนี้ลำไยก็ล้นตลาด มีขายเยอะแยะเลย เปลี่ยนการกินลำไยแบบเดิม ๆ มาเพิ่มออปชั่นให้อร่อยยิ่งขึ้นกันหน่อยดีกว่า จับมาทำเป็นเมนูวุ้นลำไยหลากสีซะเลย แถมไม่ต้องมานั่งต้มวุ้นให้เสียเวลาด้วย แค่มีปีโป้สี ๆ ที่กินกันอร่อยปากแค่นี้เอง ก็ได้วุ้นลำไยปีโป้ ไว้กินเล่นเพลิน ๆ แล้วจ้า เป็นสูตรมาจาก คุณ Moo Nuy & The Bird สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แหม ! อะไรจะง่ายดายขนาดนั้น มาดูวิธีทำที่ว่าง่าย ๆ กันเลยดีกว่า


ส่วนผสม

          ลำไย
          ปีโป้ เลือกสีตามชอบ

วิธีทำ


          แกะเปลือกลำไย คว้านเอาเมล็ดออก (แต่เราไม่มีมีดคว้านผลไม้ เลยใช้มีดปลายแหลมแซะ ๆ เอาเมล็ดออกมา เบา ๆมือนิดนึงเนอะ ไม่เช่นนั้นลำไยช้ำแน่ ๆ ค่ะ) เตรียมไว้


          แกะปีโป้ใส่ลงในภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ นำเข้าไมโครเวฟ ใช้กำลังไฟ 800 วัตต์ ประมาณ 30 วินาที จนปีโป้ละลายเป็นน้ำ (ลองเช็คดูว่า ปีโป้ละลายเป็นน้ำหมดหรือยัง ถ้ายังก็เอาเข้าไปอีกครั้ง จับเวลาเท่าเดิม ข้อควรระวังคือ อย่าใช้เวลานานเกินไปเพราะปีโป้อาจจะไหม้ได้)


          ตักปีโป้ที่ละลายเป็นน้ำแล้วใส่ลงในลำไยเราเตรียมไว้ (ขอย้ำว่ารีบ ๆ ตักเลยนะคะ เพราะปีโป้จะแข็งตัวเร็วมาก)

          พักวุ้นปีโป้ลำไยให้เซตตัว (ไม่เกิน 2 นาที เราก็จะได้วุ้นลำไยที่สุดแสนจะเพอร์เฟคท์ ไว้ทานเป็นของว่าง หรือจะทำเป็นของขวัญให้คนพิเศษในโอกาสต่าง ๆ ก็ได้ค่ะ คอนเฟิร์ม)




          วันนี้เราลองทำเค้กผลไม้ปีโป้ ได้ผลงานเป็นที่น่าพอใจมาก ๆ ค่ะ เผื่อตอนนี้อาจจะมีใครเบื่อ ๆ ลำไย รับไว้พิจารณาสักเมนูน้า

          เอาสิ ! วุ้นลำไยปีโป้จานนี้ ง่ายซะจนนึกไม่ถึง แถมยังจับปีโป้มาทำเป็นวุ้นผลไม้อร่อย ๆ ได้อีกหลายเมนูด้วย เริดอ่ะ !