แหนมสด เมนูรสแซ่บแบบง่าย ๆ

แหนมสด เมนูรสแซ่บแบบง่าย ๆ

          แหนมสด หรือยำแหนมสดเมนูสุดแซ่บที่หลาย ๆ คนนิยมซื้อหามากินกันอยู่บ่อย ๆ แต่ก็ใช่ว่าจะหาซื้อมากินได้ง่าย ๆ เสมอไป ลองมาทำกินเองดีกว่า ทำไม่ยาก แถมยังสามารถปรุงรสได้ตามชอบใจอีกด้วย

          สูตรแหนมสด หรือยำแหนมสดสุดแซ่บน่ากินจานนี้ ถึงแม้สีจะดูเหมือนว่าจืดชืด แต่รสชาติกลับแซ่บเวอร์ เป็นสูตรเด็ดมาจาก คุณเนินน้ำ ที่แค่เห็นภาพก็ชวนน้ำลายสอซะแล้ว ใครอยากจะลองทำเองก็ตามมาดูส่วนผสมง่าย ๆ แล้วไปเข้าครัวกันเลยจ้า

หมายเหตุ : แหนมสด 1 จาน ให้พลังงานประมาณ 175 กิโลแคลอรี

แหนมสด เมนูรสแซ่บแบบง่าย ๆ

ส่วนผสม
          
          เนื้อหมูบด 1 ถ้วย
          เกลือป่น (สำหรับผัดกับหมูสับ) 1/2 ช้อนชา
          หนังหมูต้มหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
          เกลือป่น (สำหรับปรุงรส) 1/2 ช้อนชา
          น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
          ขิงอ่อนซอย 1/4 ถ้วย
          กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
          หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย
          พริกขี้หนูสดซอย ตามชอบ
          ผักชีและต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย
          ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย
          พริกขี้หนูแห้งทอด 5 เม็ด
          ผักสด ตามชอบ

วิธีทำแหนมสด

แหนมสด เมนูรสแซ่บแบบง่าย ๆ

          1. ผสมหมูบดกับเกลือเข้าด้วยกัน ใส่ลงในกระทะ รวนด้วยไฟอ่อนแล้วผัดยีให้เป็นชิ้นเล็กจนหมูสุก ตักใส่ชาม พักทิ้งไว้จนเย็น

แหนมสด เมนูรสแซ่บแบบง่าย ๆ

          2. เติมหนังหมูต้มลงในชามหมูสับคนผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือที่เหลือ น้ำมะนาว ขิงซอย กระเทียมซอย หอมแดงซอย และพริกขี้หนูซอย เคล้าผสมให้ทั่ว

แหนมสด เมนูรสแซ่บแบบง่าย ๆ

          3. ตักใส่จาน โรยด้วยถั่วลิสงคั่ว ต้นหอมซอย ผักชีซอย และพริกขี้หนูแห้งทอด พร้อมเสิร์ฟคู่กับผักสด

          ว้าว ! ให้มันได้อย่างนี้สิ ยำแหนมสดรสเด็ด ต่อไปนี้ก็สามารถทำกินเองได้แล้ว นึกอยากจะแซ่บเมื่อไหร่ก็ลุยกันเลย

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก 
คุณเนินน้ำ อาหารบ้าาน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ 


เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
แหนมสด เมนูรสแซ่บแบบง่าย ๆ โพสต์เมื่อ 8 กันยายน 2557 เวลา 16:52:10 37,362 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: แหนมสด เมนูรสแซ่บแบบง่าย ๆ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP