ใครใจแข็งเห็นไก่อบซอสจานนี้แล้วไม่หิวบ้าง หลายคนน่าจะเคยกินแต่อาจจะไม่เคยลองทำกินเอง รู้หรือเปล่าว่า วิธีทำไม่ยากอย่างที่คิด
เมนูไก่อบซอสเป็นอาหารที่กินง่ายทำง่าย กินได้ทุกเพศทุกวัย รสไม่จัดแต่ครบรส ทั้งเปรี้ยว เค็ม และหวาน ถือเป็นเมนูสุดโปรดของเด็ก ๆ เลยก็ว่าได้ จะนำไปเป็นเมนูอาหารกินกันในครอบครัวก็ดีไม่น้อย ซึ่งสูตรไก่อบซอสจานนี้มาจากฝีมือคุณพ่อมือใหม่
คุณ bangbuatong60d สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่ได้ลองทำเมนูไก่อบซอสให้คนในครอบครัวกิน ด้วยวิธีการที่ง่าย ๆ ใครอยากจะลองทำกินเองก็ตามมาดูวิธีทำกันต่อได้เลย
ส่วนผสม ![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/4b791f634e911.gif)
ไก่ (เลือกเอาแบบที่ชอบ ถ้าไม่ชอบแบบมัน ๆ ก็เลือกเนื้อช่วงอกครับ)
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/4b791f634e911.gif)
กระเทียม
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/4b791f634e911.gif)
มันเทศ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/4b791f634e911.gif)
แครอท หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/4b791f634e911.gif)
หอมใหญ่ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/4b791f634e911.gif)
ซอสมะเขือเทศ
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/4b791f634e911.gif)
น้ำตาลทราย
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/4b791f634e911.gif)
แม็กกี้
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/4b791f634e911.gif)
มะเขือเทศ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
วิธีทำ ![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/no_Pui_20050308102315_1.gif)
1. นำไก่มาทอดพอเหลือง (เพื่อไม่ให้อบแล้วเป็นเมือก และเนื้อยุ่ยครับ เดาเอาเพราะเคยไม่ทอด พอนำไปอบเนื้อไก่ยุ่ยไปหมดเลย)
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/no_Pui_20050308102315_1.gif)
2. นำมันเทศ แครอท และหอมใหญ่ไปผัดกับกระเทียมให้พอหอม พอหอมใหญ่เริ่มสุกให้ใส่น้ำ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และแม๊กกี้ (ถ้าใครชอบรับประทานมะเขือเทศให้ใส่ตามลงไปเลยครับ)
![](//img.kapook.com/u/surauch/cook/no_Pui_20050308102315_1.gif)
3. ปรุงรสเสร็จแล้ว ใส่ไก่ที่ทอดไว้ลงไปอบ ปิดฝา อบทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง (แล้วเดินไปทำธุระต่าง ๆ ได้เลยครับ ถ้าใช้หม้อเทฟล่อน ไม่ต้องคนบ่อยครับไม่ติดหม้อ แต่ถ้าเป็นหม้อสแตนเลส ต้องหมั่นคนครับ มันจะติดหม้อ แล้วไหม้ครับ) ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
ไก่อบซอสจานนี้น่ากินมาก ๆ วันหยุดที่จะถึงนี้ ใครยังไม่มีเมนูอะไรในใจก็ลองทำเมนูง่าย ๆ อย่างไก่อบซอสจานนี้ไว้กินกันดูนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก