x close

หลนเต้าหู้ยี้เจ อาหารเจรสเด็ด หอมอร่อยแบบไทย ๆ


          กินเจไม่อยากกินจืด เตรียมข้าวของให้พร้อมแล้วมาทำหลนเต้าหู้ยี้เจกินกันดีกว่า ผักเยอะ ๆ ข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยได้พุงไม่ปลิ้นด้วย

หลนเต้าหู้ยี้เจ

          ช่วงเทศกาลกินเจ 2563 ตรงกับวันที่ 17 - 25 ตุลาคม คุณอาจจะเจอแต่เมนูอาหารเจจืด ๆ วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหลนเต้าหู้ยี้เจ สูตรจาก อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ ที่มีวิธีทำไม่ยาก เหมาะกับช่วงกินเจแบบนี้ที่สุด

ส่วนผสม หลนเต้าหู้ยี้เจ
           
        • เนื้อเต้าหู้ยี้แดง 1/2 ก้อน
        • น้ำเต้าหู้ยี้แดง 2 ช้อนโต๊ะ
        • ตะไคร้ซอย 2 ต้น
        • เต้าหู้ขาวหั่นสี่เหลี่ยม 1/2 แผ่น
        • กะทิ 1 1/4 ถ้วย
        • พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
        • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
        • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
        • น้ำตาลทราย
        • น้ำมะขามเปียก
        • ผักสดต่าง ๆ ตามชอบ

วิธีทำหลนเต้าหู้ยี้เจ

        1. บดเนื้อเต้าหู้ยี้กับน้ำเต้าหู้ยี้ให้เข้ากันจนละเอียด

หลนเต้าหู้ยี้เจ

        2. ใส่กะทิลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่ตะไคร้ซอย เต้าหู้ยี้ที่บดไว้ และเต้าหู้ขาว คนผสมให้เข้ากัน
        3. ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่พริกชี้ฟ้า ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ

          หลนเต้าหู้ยี้เจ อาหารรสเด็ดพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า ขอข้าวสวยสักหนึ่งจาน พร้อมผักเคียงเยอะ ๆ รับรองแซ่บ !

ขอบคุณข้อมูลจาก 


เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
หลนเต้าหู้ยี้เจ อาหารเจรสเด็ด หอมอร่อยแบบไทย ๆ อัปเดตล่าสุด 25 กันยายน 2563 เวลา 14:28:58 15,640 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP