ผลไม้เคลือบช็อกโกแลต แปลงร่างผลไม้เป็นขนม วัตถุดิบน้อยและทำง่าย ใครอยากลองทำตามได้เลย
ผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยวถ้ากินเปล่า ๆ ก็เปรี้ยวเข็ดฟัน ลองทำเป็นขนมกันดีไหม วันนี้ขอแนะนำเมนูผลไม้เคลือบช็อกโกแลต อาจเลือกใช้สตรอว์เบอร์รี ราสป์เบอร์รี บลูเบอร์รี สับปะรดหรือกล้วยหอม ลองทำดูไม่ยากและสนุกด้วย
ผลไม้อะไรบ้างที่เหมาะกับช็อกโกแลต

ส่วนใหญ่ผลไม้ที่ใช้จะรสชาติหวานอมเปรี้ยวเพื่อตัดรสหวานของช็อกโกแลต เช่น ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ส้ม องุ่น แอปเปิล กีวี สับปะรด เป็นต้น รวมทั้งกล้วยหอมก็สามารถจุ่มช็อกโกแลตได้เช่นกัน
สูตรผลไม้เคลือบช็อกโกแลต

ส่วนผสม ผลไม้เคลือบช็อกโกแลต
-
ผลไม้สดตามใจชอบ
-
ไวท์ช็อกโกแลต
-
ดาร์กช็อกโกแลต
-
ท็อปปิ้งอื่น ๆ ตามชอบ
วิธีทำผลไม้เคลือบช็อกโกแลต
-
ล้างผลไม้ให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง
-
หั่นผลไม้เป็นชิ้นพอดีคำ หรือไม่หั่นก็ได้
-
นำช็อกโกแลตแต่ละชนิดไปละลายในไมโครเวฟ แล้วคนให้ละลาย เตรียมไว้
-
นำผลไม้ที่เตรียมไว้ไปจุ่มลงในดาร์กหรือไวท์ช็อกโกแลตละลายจนทั่ว เสร็จแล้ววางบนถาด นำไปแช่แข็งประมาณ 10-15 นาที หรือจะจุ่มช็อกโกแลต 2 ชั้นก็ได้
ผลไม้เคลือบช็อกโกแลต สูตรขนมทำง่ายจากผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยวถ้าได้กินคู่กับช็อกโกแลตจะฟินมากเลย