เรื่องล้างตู้เย็นขอให้บอก ชวนทำเมนูกับข้าวยามยาก เพราะช่วงสิ้นเดือนแบบนี้ต้องประหยัดหน่อย ใครอยากได้ไอเดียอาหารงบน้อยเข้ามาส่องกัน รับรองหน้าตาแจ่ม ๆ ทั้งนั้นเลย ช่วงสิ้นเดือนแบบนี้จะให้ทำอาหารทะเลหรือกินอาหารแพง ๆ คงไม่ไหว เลยขอมองหาของเหลือในตู้เย็นจับมาทำเมนูสิ้นเดือนแบบประหยัดแต่ไม่น่าเบื่อดีกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำกับข้าวยามยาก เช่น กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา ต้มยำปลากระป๋อง เกี้ยมไฉ่ผัดไข่ ยำหมูยอ ผัดผักบุ้ง เป็นต้น รับรองงบไม่บานและได้กับข้าวอร่อย ๆ ด้วยนะคะ กะหล่ำปลี 1 หัว กระเทียม 2 หัว น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช เล็กน้อย (สำหรับผัด) กะหล่ำปลี 1 หัว น้ำมันพืช (สำหรับผัด) กระเทียมสับ หมูบด หรือหมูชิ้น ไข่ไก่ 2 ฟอง เกลือป่น น้ำตาลทราย ปลากระป๋อง น้ำเปล่า ข่า (หั่นแว่น) ตะไคร้ (หั่นท่อน) ใบมะกรูด (ฉีกก้านกลาง) หอมแดง (ปอกเปลือกแล้วทุบพอแตก) พริกขี้หนูซอย เห็ดฟาง (ผ่า 4 ส่วน) น้ำปลา มะนาว ผักชีฝรั่งซอย (โรยหน้า) ผักชีไทยซอย (โรยหน้า) ปลากระป๋อง น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ผักเคียง ตามชอบ เกี้ยมไฉ่ น้ำมันพืช ไข่ไก่ หมูกระจก น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า พริกไทย ไข่เป็ด 3 ฟอง หมูสับ 50 กรัม ใบกะเพราซอยหยาบ 1/4 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนชา พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืช (สำหรับทอด) ข้าวสวย เห็ดหูหนู ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำมันพืช กระเทียมสับ พริกป่น น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย หอมแดง ต้นหอม ผักชี หมูสับ 500 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง รากผักชีและกระเทียมโขลก แป้งข้าวโพด ซอสปรุงรส เล็กน้อย พริกไทย น้ำตาลทราย น้ำมันงา เล็กน้อย น้ำจิ้มซีฟู้ด (สำหรับราด) กุนเชียง 1/2 แท่ง พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ) น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ แตงกวา (สไลซ์บาง ๆ) 2 ลูก หอมแดงซอย 2 หัว ขึ้นฉ่าย (หั่นเป็นท่อนสั้น) 1 ต้น หมูยอ 2 แท่ง หอมใหญ่ 1 หัว ต้นหอม 4 ต้น มะเขือเทศหั่นแว่น 1 ลูก พริกสดหั่น 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 หัว น้ำมะนาว 4 ลูก น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา ผักบุ้งจีน 1 กำ กระเทียมปอกเปลือกทุบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าทุบ 2 เม็ด เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด) ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำสะอาด 2 เท่าของไข่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้ง (หรือตามชอบ) 1 ซอง เนื้อสัตว์ ตามชอบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) หมายเหตุ : ระวังเรื่องกะปริมาณน้ำให้ดี ๆ ให้ใส่จนเหลวเลย น้ำซุป หมูหมักหรือเนื้ออื่น ๆ หมักตามชอบ ผักต่าง ๆ ไข่ไก่ 1 ฟอง วุ้นเส้น แช่น้ำ น้ำจิ้มสุกี้ พริกขี้หนู พริกหอม กระเทียม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ หมูย่าง (ซื้อจากร้านส้มตำ) ถั่วฝักยาวหั่นเฉียง น้ำมันหอย 1ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ถึง 1+1/2ช้อนชา ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา (หรือน้ำปลา) ใบกะเพราแดง ข้าวสวยและไข่ดาว ใบตำลึง เนื้อหมูสับ ไข่ไก่ กระเทียมสับละเอียด ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำมัน
แสดงความคิดเห็น