เปิดครัววันหยุดทำเมนูขนมปังกระเทียมกันดีไหม ชอบขนมปังแบบนิ่มหรือแบบกรอบก็เลือกได้ จะกินเอาอิ่มหรือกินรองท้องจัดไป ! ใครเบื่อทำขนมปังเปล่า ๆ รสจืดชืด ลองทำขนมปังเนยกระเทียมกันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมปังกระเทียม เช่น ขนมปังกระเทียมครีมชีส ขนมปังกระเทียมกรอบ ขนมปังกระเทียมดินเนอร์โรล เป็นต้น กินกับกาแฟตอนไหนก็อร่อยเข้ากันดี แป้งขนมปัง 250 กรัม แป้งบัวแดง 50 กรัม ยีสต์ 5 กรัม เกลือ 4 กรัม ไข่ 30 กรัม นมสดอุ่น 190 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 50 กรัม เนยสด อุณหภูมิห้อง 45 กรัม เนยสด 50 กรัม เกลือ นมข้นหวาน พาร์สลีย์ กระเทียมสับ ไข่ที่เหลือจากการทำขนมปัง พาร์สลีย์ (สำหรับโรยหน้าขนมปัง) พริกป่น (สำหรับโรยหน้าขนมปัง) เกล็ดขนมปัง (สำหรับโรยหน้าขนมปัง) นมสดเย็น 200 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 30 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา ยีสต์ 6 กรัม แป้งขนมปัง 300 กรัม เนยละลาย 25 กรัม ครีมชีส 150 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม ไข่ 1 ฟอง เนยละลาย 100 กรัม กระเทียมสับ 50 กรัม นมสด 20 กรัม น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อม 50 กรัม มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ พาร์สลีย์ 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม สำหรับทาหน้าขนมปังก่อนอบ (ข้ามขั้นตอนนี้ได้) ไข่ไก่ 1 ฟอง นมสด 1+1/2 ช้อนโต๊ะ เนยสดชนิดจืดอ่อนตัว 50 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พาร์สลีย์สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ขนมปังฝรั่งเศสหั่นตามขวาง 2 ชิ้น (สำหรับพิมพ์ 9x9 นิ้ว ในสูตรใช้พิมพ์เค้กสี่เหลี่ยม 5 ปอนด์) น้ำตาลทราย 50 กรัม ยีสต์ 1 ช้อนชา นมอุ่น 125 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 275 กรัม สารเสริมคุณภาพเอ็มเพล็กซ์ (Emplex) 1/2 ช้อนชา เกลือป่น 3/4 ช้อนชา ผงกระเทียม ตามชอบ เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 40 กรัม พาร์สลีย์ 10 กรัม ขนมปังฝรั่งเศส 1 แถว เนยสดชนิดจืด 200 กรัม (วางทิ้งไว้จนเนยอ่อนตัว) กระเทียมสับละเอียด 20 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา พาร์สลีย์สับละเอียด เนยสดจืด 230 กรัม กระเทียม (สับละเอียด) 20 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา พาร์สลีย์สับ ขนมปังฝรั่งเศส (สไลซ์เป็นชิ้นบาง) 1 แถว จะว่าไปน่าทำขนมปังกระเทียมเป็นอาหารว่างเอาไว้กินรองท้องเวลาหิวยามบ่าย โดยเฉพาะขนมปังกรอบกระเทียมที่เก็บได้นานเป็นเดือน