วันไหน ๆ ก็ทำได้เพราะง่ายมาก ! ชวนทำเค้กกล้วยหอมนึ่ง สูตรขนมไม่อบ หวานน้อย ใส่น้ำมันน้อย อร่อยนุ่มไม่แห้งไม่แข็งด้วย ใครไม่มีเตาอบมาลองทำเค้กไม่ต้องใช้เตาอบกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กกล้วยหอมนึ่ง สูตรหวานน้อย ลดน้ำมันลงไปด้วย รับรองความอร่อยนุ่ม กินกับเครื่องดื่มอะไรก็ได้หมดถ้าสดชื่น สวัสดีค่ะ วันนี้เอาสูตรเค้กกล้วยหอมนึ่งมาแบ่งปันค่ะ สำหรับสูตรนี้เราใช้แป้งเค้ก เนื่องจากเราใช้น้ำมันน้อยลงและต้องการให้เค้กนุ่มฟูหลังนึ่งเสร็จ สูตรนี้นึ่งออกมาถ้าวางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องจะไม่แข็ง แต่ถ้าเอาไปแช่ตู้เย็นเนื้อจะแข็งขึ้นนิดหน่อยค่ะ แนะนำว่าเอาไปอุ่นร้อนในไมโครเวฟก่อนกินค่ะ ขอให้สนุกกับการทำขนมแบบไม่ใช้เตาอบนะคะ กล้วยหอมสุก 200 กรัม แป้งเค้ก 170 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา ไข่ (เบอร์ 0) 2 ฟอง กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 80 กรัม น้ำมัน 80 กรัม นมสด 40 กรัม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 50 กรัม ไข่ (เบอร์ 0) 2 ฟอง ◆ ยีกล้วยหอมสุกให้เละ และร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เกลือ และเบกกิ้งโซดา 1 รอบ แล้วพักทิ้งไว้ค่ะ ◆ ใส่ไข่ กลิ่นวานิลลา น้ำมัน นม โยเกิร์ต ลงในชามส่วนผสมกล้วย คนให้เข้ากัน ◆ ร่อนน้ำตาลสำหรับทำขนมและส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้อีก 1 รอบค่ะ ◆ เทส่วนผสมเปียกลงในชามที่ร่อนส่วนผสมแห้งเตรียมไว้ ผสมให้เข้ากันและพักแป้งเป็นเวลา 15 นาที ให้ผงฟูทำงานค่ะ ◆ ใช้ไฟปานกลางในการนึ่งค่ะ ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีค่ะ ◆ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ แนะนำให้กินตอนร้อน ๆ นะคะ ถ้าไม่มีเตาอบก็ช่างปะไร มาทำเค้กกล้วยหอมนึ่งอร่อย ๆ กินก็ได้ มีประโยชน์จากผลไม้ แต่งหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์หรือช็อกโกแลตชิพเพิ่มเติมได้นะคะขอบคุณข้อมูลจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม