19 เมนูอาหารปีใหม่ยอดนิยม เสิร์ฟความอร่อยรับปาร์ตี้วันหยุดยาว

แจกฟรี ! เมนูอาหารปีใหม่ยอดนิยม ทั้งอาหารไทยง่าย ๆ อาหารว่าง และของกินเล่น รับรองอร่อยยาวข้ามปีกันเลย ใกล้เทศกาลปีใหม่ ใครกำลังมองหาอาหาร หรือขนมสำหรับจัดปาร์ตี้ ลองไปหาซื้อวัตถุดิบแล้วมาทำกินเองกัน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำอาหารปีใหม่ยอดนิยม เช่น จิ้มจุ่ม หมูกระทะ กุ้งเผา ลูกชิ้นทอด เฟรนช์ฟรายส์ เป็นต้น ลองลิสต์เมนูที่อยากทำแล้วไปซื้อวัตถุดิบกันเลย น้ำซุปสุกียากี้สีดำ ใส่สาหร่ายกับปลาโอแห้ง เพิ่มรสเค็มจากซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น และรสหวานจากน้ำตาลทราย ปลาโอแห้ง (ปลาคัตสึโอะ Katsuo Bushi) สาหร่ายคอมบุ หรือเห็ดหอมแห้ง เหล้าสาเก เหล้ามิริน น้ำตาลทรายแดงป่น ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น (คิคโคแมน) น้ำเปล่า 1. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ (ปริมาณขึ้นอยู่กับความเข้มข้นที่ชอบ) นำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด 2. ใส่เนื้อปลาโอแห้งลงไป ต้มต่อ 2 นาที จนเริ่มเดือดแล้วตักเนื้อปลาออก 3. ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นและน้ำตาลทรายแดงป่น คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมเหล้าสาเกและมิรินลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง ชิมรสให้ออกหวานและเค็มตามชอบ เตรียมไว้ สูตรนี้ใช้แค่สาหร่ายคอมบุทำน้ำซุปเท่านั้น อาจเพิ่มซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นลงไปด้วย รสชาติหอมหวาน และทำง่ายมากเลย สาหร่ายคอมบุ ขนาดประมาณ 3x3 นิ้ว 4 แผ่น น้ำเปล่า 1. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ ใส่สาหร่ายคอมบุลงไปแช่ไว้ประมาณ 30 นาที 2. เปิดเตาต้มน้ำซุปประมาณ 10 นาที พอน้ำเริ่มเดือดก็เอาสาหร่ายคอมบุออก เตรียมไว้ สูตรซอสนี้ส่วนผสมเยอะหน่อย ใส่ทั้งงาขาวบด มิโสะ และซอสพอนซึ เพิ่มความหอมจากกระเทียมและน้ำมันงา สาเก 3 ช้อนโต๊ะ งาขาวบด 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพอนซึ 1 ช้อนโต๊ะ มิโสะ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา มิริน 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 1 ช้อนชา กระเทียมสับ นำส่วนผสมทุกอย่างมาผสมเข้าด้วยกัน ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้ อีกหนึ่งสูตรน้ำจิ้มสำหรับชาบู มีรสชาติเปรี้ยวนำ ตามด้วยหวานและเค็มนิด ๆ ถ้าใครชอบลองมาทำกัน ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปดาชิ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ เหล้ามิริน 1 ช้อนชา ช่วงปีใหม่เตรียมเครื่องเคราทำจิ้มจุ่มกับครอบครัวกันดีไหม แค่เตรียมวัตถุดิบอย่างหมูหมักหรือไก่หมัก และน้ำซุปรสแซ่บ ทีเด็ดคือน้ำจิ้มแจ่วมะขามเปียก น้ำเปล่า หรือน้ำซุปไก่ 1 ลิตร ข่าแก่ (หั่นแว่น) 1 แง่ง ตะไคร้ (หั่นท่อน) 2 ต้น ผงปรุงรส 1 ก้อน (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) น้ำปลา 2-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1-2 ช้อนโต๊ะ เกลือ ปลายช้อน ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ พริกขี้หนูบุบ 5-10 เม็ด หรือปริมาณตามชอบ ใบโหระพา 1 ต้น ผักชีฝรั่ง (หั่นท่อน) 2 ต้น เนื้อหมู (หั่นบาง ๆ) หรือเนื้อไก่ ตับหมู (หั่นบาง) น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1-2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) พริกไทยป่น 1 ช้อนชา แป้งมันสำปะหลัง 2-4 ช้อนโต๊ะ พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำปลา งาขาวคั่วบุบ ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่ง 1. ต้มน้ำเปล่าในหม้อ ใส่ข่ากับตะไคร้ลงไป ต้มจนเดือด ปรุงรสตามชอบ 2. ใส่ใบมะกรูด พริกทุบ ใบโหระพา และผักชีฝรั่ง รอเดือดสักครู่ ปิดไฟ เตรียมไว้ 1. ใส่หมูลงอ่างผสม ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด คลุกเคล้าจนเข้ากัน 2. นำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที เตรียมไว้ ถ้าชาบูกับจิ้มจุ่มไม่ใช่สไตล์ ลองมาทำหมูกระทะ สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาพร้อมวิธีหมักหมูนุ่มและน้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด ถ้าชอบลองมาทำกันเลยจ้า กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ พริกแดงจินดาสับ 2 ช้อนโต๊ะ ผักชี 2 ต้น น้ำเปล่า 550 มิลลิลิตร ซอสพริก 400 กรัม ซอสมะเขือเทศ 250 กรัม น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ แป้งกวนไส้ หรือแป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผสมแป้ง) งาขาวคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีสับ สะโพกหมู 1+1/2 กิโลกรัม ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ 1. นำกระเทียมมาปอกเปลือก ล้างให้สะอาด และนำไปสับพอหยาบใส่ถ้วย นำพริกเด็ดขั้วล้างน้ำให้สะอาด และสับเตรียมไว้ นำผักชีล้างน้ำให้สะอาด ตัดส่วนรากมาสับให้ละเอียด ส่วนใบและก้านซอยเตรียมไว้ 2. นำน้ำเปล่า ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย เกลือ น้ำกระเทียมดอง และน้ำส้มสายชู ใส่ลงในหม้อ คนผสมให้เข้ากัน และชิมรสตามความชอบ หลังจากนั้นใส่กระเทียมสับ 3. ใส่พริกสับ คนให้เข้ากัน ใส่แป้งกวนไส้หรือแป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำไว้ลงไป คนให้เข้ากัน ใส่งาขาวคั่วตามชอบ 4. ใส่น้ำมันงา คนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง คนจนส่วนผสมเดือดและข้น หลังจากนั้นปิดไฟ โรยผักชี ใครชอบเมนูปิ้งย่างต้องมาลองทำปลาหมึกย่าง สูตรนี้หมักด้วยผงขมิ้นและซีอิ๊วดำหวาน มาพร้อมวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ ปลาหมึกสด, ปลาหมึกไข่ ผงขมิ้น น้ำเปล่า ซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาลปี๊บ 500 กรัม เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 3+1/2 ถ้วย น้ำมะนาว 4 ถ้วย พริกขี้หนู 200 กรัม กระเทียมไทย 200 กรัม ผักชี 200 กรัม 1. ใส่น้ำตาลปี๊บลงในอ่างผสม ตามด้วยเกลือและน้ำร้อน คนให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลายเป็นน้ำ จากนั้นเติมน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน 2. เทส่วนผสมน้ำที่ผสมไว้ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยพริกขี้หนู กระเทียม และผักชี ปั่นให้เข้ากันตามความละเอียดที่ต้องการ ตักใส่ขวดโหลแก้วหรือภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด 1. ล้างปลาหมึก ควักไส้ ดึงหมึก และลอกหนังดำ ๆ ออกให้สะอาด บั้งตัวปลาหมึกให้สวยงาม หรือหั่นเป็นชิ้นแล้วเสียบไม้ เตรียมไว้ 2. ทำน้ำหมักปลาหมึก โดยผสมผงขมิ้น น้ำเปล่า และซีอิ๊วดำหวาน เข้าด้วยกัน 3. ใส่ปลาหมึกลงไปหมักจนได้สีที่ต้องการ หรือหมักข้ามคืน โดยนำปลาหมึกใส่ถุงพลาสติกแล้วมัดปากถุงแช่ในถังน้ำแข็ง แล้วเอาน้ำแข็งโปะทับไว้ข้างบนให้ท่วม เก็บได้นาน 3 วัน 4. นำปลาหมึกไปย่างจนสุก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด ถ้าซื้อกินแพงไป ลองมาทำกินเองกันกับกุ้งเผา สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาพร้อมวิธีผ่ากุ้งให้สวย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด กุ้งก้ามกราม กรรไกร น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย กระเทียมสับ 1/3 ถ้วย รากผักชีสับ 1/4 ถ้วย พริกขี้หนูเขียวแดง 3 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ) โหระพาซอย 1/4 ถ้วย น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 1. ล้างกุ้งก้ามกรามให้สะอาด ตัดหนวดให้สวยงาม 2. ผ่ากุ้ง โดยใช้กรรไกรตัดเปลือกกุ้ง เริ่มจากตัวกุ้ง โดยจับหัวกุ้งหันเข้าหาตัว ใช้กรรไกรตัดเลาะเฉพาะเปลือกกุ้งตั้งแต่บริเวณกลางลำตัว เลาะเป็นแนวตรงไปจนถึงส่วนหางของกุ้ง 3. พอมาถึงส่วนหัวให้หันส่วนหางกุ้งเข้าหาตัว จากนั้นใช้กรรไกรตัดเลาะเปลือกส่วนหัวของกุ้งบริเวณกึ่งกลาง ตัดเลาะยาวเป็นแนวตรงไปจนสุดหัวของกุ้ง 4. ใช้มีดคม ๆ ผ่าเนื้อกุ้งตามแนวกรรไกรที่เราตัดเปลือกกุ้งเอาไว้ แล้วดึงเส้นดำกลางลำตัวออก 5. ในส่วนหัวกุ้ง เมื่อใช้กรรไกรตัดเปลือกแล้วให้แงะดูจะเห็นเยื่อหุ้มมันกุ้งและขี้กุ้ง ให้ใช้กรรไกรตัดเยื่อหุ้มนั้นออก เพื่อให้เห็นขี้กุ้งชัดเจน และดึงส่วนขี้กุ้งออก (ลักษณะขี้กุ้งจะเป็นถุงดำ ๆ หรือน้ำตาลเข้ม จับดูจะสาก ๆ) ให้ดึงออกมาทิ้ง ในกรณีที่ดึงขี้กุ้งออกมาแล้วเกิดถุงแตก ไม่ต้องตกใจ ให้เอาขี้กุ้งส่วนใหญ่ทิ้งไปก่อน จากนั้นที่เหลือติดกับมันกุ้งให้นำไปเปิดน้ำไหลผ่านส่วนนั้นเบา ๆ ให้ขี้กุ้งหลุดออกไป โดยมันกุ้งจะไม่เสียหายเลย 6. นำกุ้งไปเผาพอสุก เสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ด อีกหนึ่งเมนูอาหารปีใหม่ทำง่ายกับไก่ทอดน้ำปลา สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับไก่หมักกับน้ำปลาและพริกไทย ใส่แป้งทอดกรอบและงาขาว ปีกกลางไก่ 500 กรัม (ผ่าครึ่ง) น้ำปลาแท้ 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา (หรือตามชอบ) แป้งทอดกรอบ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นจัด 4 ช้อนโต๊ะ งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ ใครไม่กินไก่ทอดน้ำปลา ลองมาทำหมูทอดน้ำปลา สูตรจาก เฟซบุ๊ก พาทำ พาทาน สูตรนี้ใช้หมูสามชั้นหมักกับน้ำปลา และใส่แป้งทอดกรอบลงไปหน่อย จะเอาไปอบหรือเอาไปทอดก็ตามสะดวกเลยค่ะ เนื้อหมูสามชั้น (เลือกแบบที่มีมันน้อยที่สุด) น้ำปลา (สำหรับหมักพอประมาณ) แป้งทอดกรอบ เล็กน้อย 1. นำหมูสามชั้นไปหมักกับน้ำปลา ทิ้งไว้ 20 นาที 2. พอครบเวลาแล้วใส่แป้งทอดกรอบลงไปคลุกกับเนื้อหมูเล็กน้อย 3. จากนั้นนำไปอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว พริกป่น ข้าวคั่ว ตะไคร้ซอย ผักชีฝรั่งซอย เอาใจคุณหนูกับเมนูไก่ป๊อป สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับเนื้อไก่หมักกับเครื่องปรุงแล้วชุบน้ำแป้งแล้วคลุกแป้ง จากนั้นนำไปทอดจนสุกกรอบ สะโพกไก่ 500 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำบด 1/4 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 150 กรัม น้ำเย็นจัด (สำหรับผสมแป้ง) แป้งทอดกรอบ (สำหรับคลุก) น้ำมันพืช (สำหรับทอด) ปาปริก้า 2 ช้อนชา ผงปรุงรสอิตาเลียน (Italian Seasoning) 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ ต่อให้หมูแพงก็ต้องทำกินจนได้กับเมนูหมูแดดเดียว สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับหมูหมักกับกระเทียมและงา ปรุงรสเค็มนิดหน่อย เอาไปอบให้แห้งก่อนทอดจนสุก เนื้อหมู (สันคอ) 500 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ถ้าเปรี้ยวปากอยากทำเมนูกับแกล้มรับปีใหม่ นี่เลยเมนูกุ้งมะนาว สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับกุ้งลงไปลวกพอสุก สุดท้ายราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน กุ้งขาว (แกะเปลือกผ่าหลัง) รากผักชีสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ก้านคะน้าและแครอต แช่น้ำเย็นจัด มาต่อกันที่อีกเมนูกับแกล้มรับปีใหม่ นั่นคือ กุ้งแช่น้ำปลา สูตรจาก คุณแม่ปันปราย มาพร้อมวิธีทำกุ้งเด้งและน้ำยำรสเด็ด แกล้มกับผักสดเพิ่มความอร่อย กุ้งสดตัวใหญ่ขนาดพอดีคำ ประมาณ 300 กรัม โซดา 1 ขวด (สำหรับแช่กุ้ง) พริกขี้หนูหั่นเล็ก ปริมาณตามชอบ กระเทียมประมาณ 1 หัว มะนาว เกลือ น้ำปลา น้ำตาลทราย มะระหั่นแว่น ตะไคร้ซอย ปริมาณตามชอบ สะระแหน่ มะม่วงเปรี้ยว (ขูดเป็นเส้น) เอาใจคนชอบกินอาหารจานเดียวแซ่บ ๆ ขอนำเสนอเมนูยำมาม่าทะเล ใส่สารพัดเครื่องเคราและเครื่องยำ เติมความเผ็ดได้ตามสบายค่ะ มาม่า กุ้งสด (ปอกเปลือก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก) ปลาหมึก ปูอัด หอยแมลงภู่ พริกขี้หนู น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว หอมใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย ใครมีวุ้นเส้น อยากให้มาลองทำเมนูกุ้งอบวุ้นเส้น สูตรจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen มาพร้อมน้ำซอสรสเข้มข้น ใส่กุ้งตัวโตลงไปอบจนสุก กุ้ง 8-10 ตัว วุ้นเส้น 80 กรัม (2 ห่อเล็ก) เบคอนหั่น 3-4 ชิ้น ส่วนผสม น้ำซอสกุ้งอบวุ้นเส้น ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 2-3 กลีบ รากผักชี 1-2 ราก ขิง 5-6 ชิ้น พริกไทย น้ำ 1/2 แก้ว ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา กุ้งแช่น้ำปลาสไตล์ไทยกินบ่อยเกินไปแล้วเนอะ ลองมาทำกุ้งดองซีอิ๊วสูตรเกาหลีกันดีไหม มาพร้อมวิธีทำซีอิ๊วดองกลิ่นหอม กุ้งขาว 400 กรัม เกลือ เล็กน้อย โซดา (แช่เย็น) ซอสโชยุ 100 มิลลิลิตร น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ มิริน 1 ช้อนโต๊ะ ขิงหั่นแว่น 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมฝานบาง 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้า 1 ช้อนโต๊ะ พริกจินดา 1 ช้อนโต๊ะ 1. นำกุ้งมาตัดหัวและขาออกให้หมด ใช้ไม้จิ้มฟันดึงเส้นดำที่หลังกุ้งออก จะแกะเปลือกหรือไม่แกะเปลือกก็ได้ 2. นำใส่อ่าง เติมเกลือและโซดาแช่เย็นเพื่อให้กุ้งเด้งกรอบ เอามือขยำล้างกุ้งสักครู่ เสร็จแล้วล้างด้วยน้ำเปล่าอีกครั้ง อาหารว่างง่าย ๆ ที่ต้องมีในงานปาร์ตี้ปีใหม่ นั่นคือ ลูกชิ้นทอดสีส้ม สูตรจาก คุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สีสวยเคี้ยวเด้ง อร่อย กรอบ กับน้ำจิ้มมะขามเปียก น้ำมะขามเปียก 400 มิลลิลิตร น้ำตาลปี๊บ 400 กรัม น้ำตาลทราย 80 กรัม เกลือ 2 ช้อนชา น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร พริกแห้งป่น ปริมาณตามชอบ ถั่วคั่วป่น ปริมาณตามชอบ (ไม่ใส่ก็ได้) ผักชี ปริมาณตามชอบ ลูกชิ้นหมู แป้งข้าวเจ้า 120 กรัม แป้งทอดกรอบ 100 กรัม น้ำปูนใส 150 มิลลิลิตร น้ำเย็นจัด 150 มิลลิลิตร เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทย 1 ช้อนชา สีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนชา น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด) ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำเปล่า ลงในหม้อ เปิดไฟกลางเคี่ยวจนข้น ใส่พริกป่น ถั่วคั่วป่น และผักชี คนให้เข้ากัน และปิดไฟพักไว้ให้เย็น 1. นำลูกชิ้นมาคลุกกับแป้งข้าวเจ้า นำไม้มาเสียบลูกชิ้นและเคาะแป้งออกให้แป้งติดลูกชิ้นบาง ๆ 2. ทำตัวแป้งสำหรับชุบ โดยผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งทอดกรอบ น้ำปูนใส และน้ำเย็น คนให้เข้ากัน เติมเกลือ พริกไทย และสีผสมอาหารสีส้ม คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน 3. ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลางค่อนข้างแรง เมื่อน้ำมันร้อนแล้วนำลูกชิ้นที่เสียบไม้ไว้ชุบแป้งที่เราทำไว้และทอดให้เหลืองกรอบ พร้อมจัดเสิร์ฟคู่น้ำจิ้ม ใครไม่กลัวอ้วนมาลองทำเมนูชีสทอด สูตรนี้ใช้ชีสแท่งคลุกเกล็ดขนมปังแล้วเอาไปทอดจนสีสวยกรอบและชีสเยิ้มน่ากินมากเลยค่ะ มอสซาเรลล่าชีสแท่ง เกล็ดขนมปัง เกลือและพริกไทย ไข่ นมสดรสจืด แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำมัน (สำหรับทอด) ใครมีหม้อทอดไร้น้ำมันต้องลองทำเมนูเฟรนช์ฟรายส์ (หม้อทอดไร้น้ำมัน) สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใช้มันฝรั่งสดหั่นแท่งเอาไปต้มแล้วตากจนแห้ง สุดท้ายเอาใส่หม้อทอดจนสุกกรอบ น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ มันฝรั่ง 3 หัว น้ำมัน 1+1/2 ช้อนโต๊ะ เตรียมแผ่นแป้งให้พร้อมแล้วลุยทำเมนูเปาะเปี๊ยะทอด สูตรจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่กุ้งกับหมูสับและเพิ่มวุ้นเส้น ใส่แครอตเพิ่มสีสัน ปรุงรสตามชอบ ห่อให้สวยงามแล้วทอดจนสุกกรอบ แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ หมูบด 250 กรัม กุ้งสับ 100 กรัม วุ้นเส้นสด 250 กรัม ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา กะหล่ำปลีซอย 250 กรัม แครอตซอย 100 กรัม น้ำมันพืช (สำหรับทอด) เห็ดหอม 100 กรัม ปิดท้ายกันด้วยเมนูหนังไก่ทอด จับหนังไก่หมักกับเครื่องปรุงและแป้ง สุดท้ายเอาไปทอดจนสุกกรอบ กินเปล่า ๆ หรือกินกับซอสพริกก็อร่อยจ้า หนังไก่ พริกไทยป่น เกลือ แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำมันพืช (สำหรับทอด) ถ้าไม่มีแพลนไปเที่ยวหรือปาร์ตี้นอกบ้านช่วงสิ้นปี เรามาทำเมนูอาหารปีใหม่ที่บ้านกันเถอะ เลือกทำได้ตามสไตล์ที่ชอบกันเลยจ้า คุกกี้ปีใหม่ คุกกี้คริสต์มาส สูตรขนมง่าย ๆ เป็นของขวัญช่วงเทศกาลส่งท้ายปี 20 เมนูปีใหม่ ทำไรกินดี หลากเมนูอร่อยทำง่ายรับปาร์ตี้หยุดยาว 13 สูตรเค้กปีใหม่ ทำเป็นของขวัญปีใหม่แทนใจแด่คนพิเศษ 9 ไอเดียของขวัญปีใหม่สำหรับคนรักสัตว์ ดีงาม คุ้มค่า ประทับใจทั้งคนให้และคนรับ 10 ไอเดียจับของขวัญปีใหม่ สนุกให้สุดใจกับอะไรที่ไม่จำเจ

19 เมนูอาหารปีใหม่ยอดนิยม เสิร์ฟความอร่อยรับปาร์ตี้วันหยุดยาว

19 เมนูอาหารปีใหม่ยอดนิยม เสิร์ฟความอร่อยรับปาร์ตี้วันหยุดยาว

อัลบั้มรูปอื่นๆ