14 เมนูขนมจากข้าวโอ๊ต หลากสไตล์อิ่มท้องด้วยธัญพืช

วันว่าง ๆ ชวนทำเมนูขนมจากข้าวโอ๊ต หลากหลายสไตล์ มีทั้งขนมปัง คุกกี้ และแพนเค้ก กินเป็นอาหารว่างหรือกินเอาอิ่มก็ได้เช่นกัน หลายคนคงคุ้นเคยกับการชงข้าวโอ๊ตเป็นเครื่องดื่ม แต่รู้ไหมว่าแปลงร่างเป็นขนมเพื่อสุขภาพได้ด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมจากข้าวโอ๊ต เช่น คุกกี้ข้าวโอ๊ต แพนเค้กข้าวโอ๊ต เป็นต้น ชอบเมนูไหนมาเข้าครัวกันเลยจ้า เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 37 กรัม น้ำตาลทรายแดง 52 กรัม ไข่ไก่ 22 กรัม กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา แป้งอเนกประสงค์ 52 กรัม ผงเบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา ผงซินนามอน 1/4 ช้อนชา ข้าวโอ๊ต 37 กรัม ลูกเกด 30 กรัม เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 115 กรัม น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง แป้งอเนกประสงค์ 125 กรัม ผงซินนามอน 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา ข้าวโอ๊ตขนาดจัมโบ้ 150 กรัม ลูกเกด 110 กรัม แครนเบอร์รีอบแห้ง 40 กรัม ลูกเกด 100 กรัม น้ำร้อน (สำหรับแช่ลูกเกด) ข้าวโอ๊ต 250 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ถ้าใช้เนยจืดใส่เกลือ 1/2 ช้อนชา) เนยเค็ม (อุณหภูมิห้อง) 150 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 125 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา กล้วยหอม 2 ลูก ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย แป้งโฮลวีต 150 กรัม น้ำเชื่อมไซรัป หรือน้ำผึ้ง 60 มิลลิลิตร นมอัลมอนด์ นมสด หรือนมถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย วอลนัท หรือถั่วอื่น ๆ 1 ถ้วย ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย บีทรูต 50 กรัม กล้วยน้ำว้า 2 ลูก (ใส่เพิ่มได้) ไข่ไก่ 2 ฟอง เกล็ดข้าวโอ๊ตชนิดละเอียด 40 กรัม (ไม่มีไม่ต้องใส่ เพิ่มปริมาณกล้วยแทน) กลิ่นวานิลลา ข้าวโอ๊ต ผลไม้ตามฤดูกาล ข้าวโอ๊ตป่น ฟักทองบด ไข่ไก่ ผงฟู กลิ่นวานิลลา นมถั่วเหลือง น้ำผึ้ง ผลไม้ โยเกิร์ต อัลมอนด์สไลซ์ ถั่วลิสงอบหรือคั่ว หรือจะใช้เป็นถั่ววอลนัท อัลมอนด์ หรือพืชตะกูลถั่วอื่น ๆ ตามชอบ 1 ถ้วย ข้าวโอ๊ต 3 ถ้วย มะพร้าวขูดอบแห้ง 1 ถ้วย คอร์นเฟล็ก 1 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา เนยจืดละลาย (เกือบ ๆ) 1/2 ถ้วย เมเปิลไซรัป 1/2 ถ้วย เม็ดมะม่วงหิมะพานต์ 1 ถ้วย น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง (น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำร้อน (เกือบ) 1/2 ถ้วย) แป้งอเนกประสงค์ gluten-free 2+1/3 ถ้วย แซนแทนกัม 3/4 ช้อนชา (ถ้าแป้งที่ใช้มีแซนแทนกัมผสมอยู่แล้วไม่ต้องใส่) ผงฟู 2+1/2 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา กรีกโยเกิร์ต หรือโยเกิร์ตมะพร้าว 1 ถ้วย ไข่ 1 ฟอง น้ำมันมะพร้าวละลาย 1/4 ถ้วย ข้าวโอ๊ตเมล็ดแบน (Rolled Oat) แบบ gluten-free 1 ถ้วย นมอัลมอนด์ 3/4 ถ้วย เนื้อฟักทองบดละเอียด 1 ถ้วย ซอสแอปเปิลแบบไม่หวาน 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 2/3 ถ้วย ไข่ 2 ฟอง กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์ 1+1/2 ถ้วย ข้าวโอ๊ตเมล็ดแบน (Rolled Oat) 1/2 ถ้วย และอีก 2-3 ช้อนโต๊ะ สำหรับโรยหน้า ผงฟู 1 ช้อนชา อบเชย 2 ช้อนชา กานพลูบด 1/4 ช้อนชา ขิงผง 1/2 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด 1/2 ช้อนชา เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา เมล็ดฟักทอง 1/4 ถ้วย (สำหรับโรยหน้าก่อนอบ) เนื้อกล้วยหอมสุกบดหยาบ 3 ชิ้น (360 กรัม) ไข่ 2 ฟอง ข้าวโอ๊ตเมล็ดแบน (Rolled Oat) 2 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา หมายเหตุ : สามารถเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติได้ เช่น เมเปิลไซรัป ช็อกโกแลตชิพ และวอลนัทสับหยาบ ข้าวโอ๊ตเมล็ดแบน (Rolled Oat) 1 1/4 ถ้วย แป้งสเปลท์ แบบไลท์ (Light Spelt) 1+1/4 ถ้วย น้ำตาล 1/3 ถ้วย (จะใช้น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลจากอ้อยก็ได้) ผงฟู 2 ข้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา เกลือ เล็กน้อย กล้วยสุกบด 2-3 ผล นมอัลมอนด์ไม่หวาน 1/4 ถ้วย น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันเมล็ดองุ่น 1/4 ถ้วย (ใครจะใช้ซอสแอปเปิลก็ได้) บลูเบอร์รีสด 1 ถ้วย หมายเหตุ : สามารถเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมได้ เช่น กลิ่นวานิลลา หรืออบเชย ข้าวโอ๊ต (ชนิด Quick Cooking or Old Fashioned) 2 ถ้วย กล้วยหอมสุกลูกใหญ่ 2 ลูก ไข่ไก่ 2 ฟอง กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ 1/8 ช้อนชา ช็อกโกแลตชิพ ดาร์กช็อกโกแลตสับ ถั่ว แครนเบอร์รีแห้ง หรือบลูเบอร์รี (สดหรือแช่แข็ง) 1/2 ถ้วย ข้าวโอ๊ตบดละเอียด 50 กรัม อัลมอนด์ป่น 20 กรัม ผงฟู 1/4 ช้อนชา ไข่ไก่ (เบอร์ 0) จำนวน 1 ฟอง น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น เล็กน้อย นมสด 20 กรัม โยเกิร์ต 50 กรัม ใครจะไปรู้ว่าข้าวโอ๊ต ธัญพืชมากด้วยกากใย จะแปลงร่างได้หลากหลาย โดยเฉพาะขนมปังอบไว้กินวนไปเป็นอาหารว่างหรือแทนอาหารมื้อหนักได้เลยจ้า => 8 เมนูข้าวโอ๊ตลดความอ้วน อาหารเช้ามื้อคุณภาพ อิ่มง่าย ๆ ไขมันต่ำ => 13 สูตร Overnight Oatmeal อาหารเช้าพลังงานสูงจากเมนูข้าวโอ๊ต => โจ๊กข้าวโอ๊ต อาหารคลีนเพื่อสุขภาพฮอตฮิตของเหล่าฮิปสเตอร์ => 23 สูตรอาหารง่าย ๆ หลากเมนูอร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ => 20 สูตรเมนูกับข้าวยอดฮิต ประจำร้านข้าวแกงไปเมื่อไรก็เจอ

14 เมนูขนมจากข้าวโอ๊ต หลากสไตล์อิ่มท้องด้วยธัญพืช

14 เมนูขนมจากข้าวโอ๊ต หลากสไตล์อิ่มท้องด้วยธัญพืช

อัลบั้มรูปอื่นๆ