สามชั้นอบวุ้นเส้น สูตรหอมกะทิ อร่อยทำง่ายด้วยกระทะ

สามชั้นอบวุ้นเส้น สูตรน้ำปรุงกะทิ อร่อยเข้มข้นหอมมัน ทำง่าย ๆ ด้วยกระทะใบเดียว ลองแล้วจะติดใจ หมูสามชั้นทำอาหารอะไรได้บ้าง ? นอกจากนำมาทำหมูกรอบ แกงเทโพ ทอดน้ำปลา หรือคั่วพริกเกลือ ลองมาทำเมนูสามชั้นอบวุ้นเส้น ทีเด็ดคือน้ำปรุงใส่กะทิ เพิ่มความหอมจากน้ำมันงาและซอสหอยนางรม พอผสมเรียบร้อยนำไปอบกับวุ้นเส้นในกระทะเทฟลอนได้เลย ก่อนเสิร์ฟโรยขึ้นฉ่าย เลือกหมูสามชั้นที่เนื้อมีสีชมพูอ่อน ไม่มีสีเขียวคล้ำ มันหมูควรมีสีขาว ไม่มีสีเหลืองขุ่น ถ้าต้องการส่วนที่มีเนื้อเยอะให้เลือกเนื้อหมูส่วนราวนม ถ้าต้องการส่วนที่มีไขมันเยอะให้เลือกส่วนพื้นท้อง สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ขวดมีเมนูสามชั้นอบวุ้นเส้นมาฝากกันค่ะ โดยสูตรนี้จะใช้น้ำกะทิซึ่งอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ หมูสามชั้น วุ้นเส้น (แช่น้ำ) กระเทียมหั่นแว่น ขิงแก่หั่นแว่น รากผักชีบุบพอแตก พริกไทยเม็ดบุบพอแตก ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 75 มิลลิลิตร น้ำกะทิ 125 มิลลิลิตร 1. ทำน้ำซอส โดยผสมซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ น้ำมันงา และน้ำเปล่า คนผสมจนละลายเข้ากัน 2. ใส่น้ำกะทิลงไป 3. ใส่วุ้นเส้นแช่น้ำแล้วพักไว้ 4. ตั้งกระทะใส่สามชั้นลงไปผัดจนเหลืองกรอบ หรือสุกตามชอบ 5. ใส่กระเทียม ขิงแก่ รากผักชี และพริกไทยเม็ด ผัดจนหอม 6. ใส่วุ้นเส้นลงไป 7. ปิดฝาอบไว้ 5 นาที แล้วเปิดฝาเพื่อพลิกกลับด้านส่วนผสม ปิดฝาอบต่ออีก 5 นาที เปิดฝาแล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง 8. โรยขึ้นฉ่าย 9. คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ 10. เสร็จเรียบร้อย เมนูสามชั้นอบวุ้นเส้น อาหารไทยหอมเครื่องสมุนไพร สามารถเปลี่ยนจากสามชั้นเป็นกุ้ง ไก่ หรือซีฟู้ด ได้ตามชอบเลยจ้า ◇ 4 เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น อบอร่อยหม้อต่อหม้ออิ่มสบายรับวันหยุด ◇ 5 เมนูอบวุ้นเส้น อาหารไทยกลิ่นหอมฉุยอิ่มอร่อย ◇ 11 เมนูหมูสามชั้นนุ่ม ๆ อร่อยสุดฟินอิ่มจนพุงสะเทือน ◇ 8 สูตรทำสามชั้นทอด หนังกรอบเนื้อนุ่มเพิ่มชั้นพุงก็ยอม ◇ 5 เมนูหมูสามชั้นตุ๋น เมนูหมูเนื้อนุ่มละมุนลิ้น เติมชั้นพุงหนา ๆ ขอบคุณข้อมูลจาก : พี่ขวดเข้าครัว และ เพจพี่ขวดเข้าครัว

สามชั้นอบวุ้นเส้น สูตรหอมกะทิ อร่อยทำง่ายด้วยกระทะ

สามชั้นอบวุ้นเส้น สูตรหอมกะทิ อร่อยทำง่ายด้วยกระทะ

อัลบั้มรูปอื่นๆ